العنبر في العطارة : العنبر الرمادي والتوافق الشرقي والأخشاب العنبرية

1. العنبر الرمادي : كنز الحوت الأبيض

بالعين المجردة، العنبر ليس جميلًا كثيرًا، يُذكِّر بحجارة رمادية داكنة خفيفة الوزن كالحجر الخفاف، لكن بالأنف إنه رائع. العنبر نادر جدًا وغالٍ جدًا، وهو إحدى أغلى المواد الأولية في العطارة.

العنبر أيضًا المادة الأولية الحيوانية الوحيدة المسموح بها لأنه لا يُؤلِم الحيوان ولا يقتله.

الأصل والتكوين

العنبر الرمادي هو نوع من الترسبات التي يُنتجها الحوت الأبيض حين يأكل كثيرًا من الأخطبوطات أو الحبَّارات التي تُصيب جدران جهازه الهضمي بجروح. لعلاجها، يُفرز الحوت مادة تشبه الحصى تُطرَد بالطرق الطبيعية.

تحمل هذه المواد التياراتُ وتُقلِّبها الأمواج فتطفو، وكلما طفت لفترة أطول كان طعم العنبر أجود. تتقاذفها الأمواج إلى شاطئ مهجور في نيوزيلندا أو مدغشقر حيث يلتقطها جامع ذات صباح موفَّق.

يُطرَد العنبر الرمادي طبيعيًا من الحوت وأكسدة مياه البحر مع الشمس هي التي تُحوِّل هذه المادة إلى مادة أولية للعطارة.

مادة نفيسة وأخلاقية

بعض كتل العنبر ضخمة جدًا وقد تتجاوز 100 كيلوغرام، لكن ذلك نادر. يناير 2013، وُجدت كتلة عنبر 3 كيلوغرامات في إنجلترا وقُدِّرت قيمتها بأكثر من 100 ألف يورو. لكل عملية شراء، تُجرى عملية انتقاء دقيقة للكتل من قِبَل شركة المواد الأولية التي لا تزال تبيع العنبر.

يتولى المتخصِّص هذا الانتقاء. إما يبيع كتل العنبر الخام أو يُجري بعد ذلك مزيجًا مشتركًا من صبغة العنبر. يُتيح المزيج المشترك الحفاظ على ثبات جودة نوتة العنبر بالطريقة ذاتها كالمزيج المشترك من الورد أو الياسمين.

ملاحظة مهمة: لا يُقتَل الحوت لاستخراج هذه المادة. العنبر الرمادي غير المُأكسَد لا يمتلك الرائحة المطلوبة وبالتالي لا قيمة تجارية له. علاوة على ذلك، قِلَّة من الحيتان تحتوي على العنبر، بالكاد 5% من عدد الحيتان. يحرص صانعو العطور على الحفاظ على هذا الحيوان، فبلا حوت حي لا عنبر.

لا يُعدُّ العنبر الرمادي منتجًا حيوانيًا وبالتالي لا يُدرَج في قوائم CITES (اتفاقية التجارة الدولية بأنواع الحيوانات والنباتات البرية المهددة بالانقراض).

الوصف العطري

تُشمُّ كل كتلة عنبر منفردةً وتُختار بحسب رائحتها، أحيانًا أكثر يوديَّةً أو بحريةً أو أكثر دفئًا أو أكثر حيوانيةً. للرائحة العنبرية لمسات تبغية وجلدية وخشبية وكافورية، لكن خلافًا للزبادي الذي يكاد يكون لا يُحتمَل، رائحة العنبر الرمادي مستساغة حين تجفُّ، فتتخذ رائحته طابعًا كريميًا تقريبًا.

استُخدم العنبر الرمادي في القرن الثامن عشر في الشوكولاتة لفضائله المنشِّطة والمقوِّية للغريزة. يُقال إن كازانوفا كان يستخدمه كثيرًا، وربما كان لديه قارورة تحتوي هذه الجواهر النادرة التي استُخدمت في ذاك الوقت لفضائلها المحفِّزة. استُخدم العنبر الرمادي أيضًا لتعطير القفازات.

العطور ذات العنبر الرمادي

تحتوي عطور ذات أثر عطري كريم على العنبر الرمادي الطبيعي، كبعض العطور القديمة مثل Mitsouko من Guerlain (أساسًا في الخلاصة أكثر من ماء العطر) وبعض الأحدث كـAmbre Nuit من Dior أو Ambre Sultan من Lutens.

إحدى المواد الأولية الاصطناعية القليلة ذات النوتة العطرية القريبة من العنبر الرمادي الحقيقي هي Cétalox من Firmenich أو Ambroxan. كان الحوت يُعطي أيضًا في الزمن الذي كان لا يزال يُستغَلُّ فيه، شحم الحوت المُسمَّى أيضًا سبيرماستي أو ستين الذي كان قاعدةً لبعض الصابونات، ومنها صابونات Guerlain السابوستيسات.

2. العنبر الزيني (العنبر الأصفر)

العنبر الأصفر اللون هو راتنج متحجِّر من شجرة صنوبرية، لا رائحة له ويُستخدم في المجوهرات والزينة، وبعضهم يُعزو إليه قوى وقائية وجلب حظ. يُقال إن عقد العنبر يُخفف آلام الأسنان لدى الأطفال الصغار.

3. التوافق العنبري (أو الشرقي)

وُلد هذا التوافق من عطر Ambre Antique لـ Coty، ثم في Jicky، وبلغ أوجه في Eau de Parfum Shalimar، وهو أيضًا قاعدة التوافق العنبري لـ De Laire، Ambre 83.

يتألف من حبة التونكا والكومارين والفانيلين واللبدانوم والباتشولي وراتنجات كالبنزوين والبخور، وجميعها نوتات قاعية. يمكن للعنبر أن يأخذ أوجهًا متعددة كالزهري أو العطري مثلًا.

يمكن لصانع عطور أن يُضيف حوامض كالبرغموت في النوتات العليا ونوتات مسحوقة في نوتات القلب كالأيريس أو الياسمين لإضفاء الأنوثة، وتأكيدًا للإثارة الحسية في النوتات القاعية نوتات كالمسك.

بالتأكيد شممتم القاعدة الصلبة الموجودة في الكرة الخشبية، Pomander، من L’Artisan Parfumeur، رائحتها مميزة لقاعدة العنبر الخام وللحصول على صيغة العجينة هذه، يُخلَط الشكل السائل بمذيب جاف لتحويله إلى شكل صلب.

هذه الرائحة يمكن إيجادها بجودة أدنى في أسواق مراكش على شكل حجارة بيضاء.

4. الأخشاب العنبرية (التخليق)

أطلق صانعو العطور أيضًا على هذه النوتات الخشبية الاصطناعية اسم الأخشاب العنبرية، كـCédramber أو Boisambrène الموجودَين في عطور نسائية ورجالية كثيرة.

جزيئات بروائح أكثر اهتزازًا وتقريبًا حادة كـKaranal الموجود حاليًا في عطور رجالية كثيرة في النوتات القاعية، أو Ambretektal وAmbrocénide وZ11.

في النوتات الأكثر ليونة وغلاءً، يأتي Ambroxan وAmbrox الشهيران. يُصطنَع الجزيء في المختبر انطلاقًا من السكلاريول، مركَّب طبيعي مستخلَص من المريمية الإسكلاريا.