Eau de Cologne: من الدواء المعجز إلى عطر الإمبراطور

الأصول الطبية: ماء المجر

ماء ملكة المجر الذي يعود إلى 1370 هو أحد أوائل المستحضرات الكحولية التي أبرزت فضائلها الطبية، إذ كانت هذه الجرعات في تلك الحقبة تُشفي الوباء وتُشرب. كانت ظروف النظافة بعيدة عن المثالية، ومن هنا كان هذا النوع من المنتجات نوعاً من الماء المعجز، الماء المعطّر، الموهوب برائحة طيبة.

هذا المقطّر أو الكحولي كان مصنوعاً من إكليل الجبل والمريمية والمردقوش ممزوجة بالأرز والليمون البلدي.

كان ماء المجر هذا دواءً ثميناً يُشرب ويُدلَّك به الجسم أيضاً لتطهير داخلي وخارجي.

عصر النهضة وبلاط فرساي

ازدهرت صناعة العطور خلال عصر النهضة، بفضل عطّار Catherine de Médicis (1519-1589) الشخصي، René le Florentin. فضّل Louis XIV (1643-1715) أكثر الملوك تعطّراً في التاريخ دلك جسمه بمناشف معطّرة على الاستحمام.

أراد تعزيز العطارة الفرنسية، وفي عهده مُنح صانعو القفازات إذناً بإعلان أنفسهم عطّارين. في عهد Louis XV (1710-1774)، سيُلقَّب بلاط فرساي ببلاط العطر وسيظهر Eau de Cologne.

ولادة Eau de Cologne

هذه حكاية تبدأ منذ ثلاثة قرون في Santa Maria Maggiore، في لومباردي، شمالي ميلان. شاب إيطالي Paolo Feminis ابتكر عام 1695 وصفة Aqua Mirabilis، ربما مستلهماً من التوافق الهسبريدي لراهبات دير Maria Santa Novella، Acqua di Regina. يُقال إنه نقل وصفته إلى ابن أخته Jean Antoine Farina الذي أسّس نفسه في كولونيا عام 1709.

لكن رواية أخرى من Roger &Gallet تقول إن Giovanni Paolo Feminis اخترع Aqua di Regina دون إلهام. أو أنه استلهمها من وصفة أعطاه إياها ضابط إنجليزي عائد من الهند، فنقلها عام 1734 لصهره Jean Antoine Farina. باختصار، تاريخ هذا Eau de Cologne معقّد ومشوّش، والأسطورة لا تزال تشق طريقها.

اليوم، Eau de Cologne الأصلي لا يزال يُنتج من الجيل الثامن لأحفاد Farina في كولونيا، يُقال إنه كان يحفظ Eau de Cologne في براميل خشب الأرز.

نجاح عالمي وتقليد

بعد مئة عام من ابتكار Eau de Cologne، وجدت هذه التركيبة نفسها في منافسة مع عدد لا يُحصى من المقلّدات التي نجح الوريث في تحريمها بعد محاكمات طويلة. الملاحقات القضائية استمرت قرابة 80 عاماً ونتج عنها تعميم مصطلح Eau de Cologne.

كان النجاح هائلاً وسارعت شركات أخرى لتصنيعها. Eau de Cologne أخرى شهيرة تعود إلى 1792 لا تزال تُباع اليوم، هي N°4711 لـ Muelhens، مُسمّاة برقم شارع كولونيا الذي كانت تُصنع فيه في القرن الثامن عشر.

Eau de Cologne كدواء

كان Eau de Cologne أولاً دواءً، نوعاً من الترياق المعجز. في الأصل كانت فضائل Eau de Cologne بلغت حد إرفاق كل قارورة بيانٍ صغيراً يشير إلى استخداماتها وتأثيراتها.

• يمكن للشباب تناول 20 إلى 30 قطرة من هذا Eau de Cologne ممزوجة بالماء أو الكحول.
• يمكن للكبار في السن تناول 50 إلى 60 قطرة لتهدئة نبض القلب المتسارع.
• يُشار أيضاً إلى أن Eau de Cologne يشفي الصداع حين يُستنشق لبضع دقائق.

شغف نابليون بونابرت

نابليون بونابرت (1769-1821)، المولع بـ Eau de Cologne، كان يضع قارورة طويلة رفيعة في حذائه قبل الخروج للحملة. يُروى أنه كان يستهلك 43 لتراً من Eau de Cologne شهرياً في المتوسط. حساس الشم جداً، كان يُقدّر أبخرته لتعطير شققه وحصانه.

كان الإمبراطور يستخدمه بلا حسيب، يُقال إنه كان يشرب منه بضع قطرات قبل كل معركة ليُعطي لنفسه طاقة. لاحقاً اضطر إلى إصدار مرسوم يطلب فيه الإفصاح عن صيغ جميع الأدوية المُبتلعة. هذا المرسوم أضرّ بسرية الصيغة فأصبح وقتئذٍ للاستخدام الخارجي وصار المنتج المعروف.

Eau de Cologne Impériale من Guerlain

وُلد Pierre-François-Pascal Guerlain عام 1798 في أبفيل وبدأ مستخدماً في Maison Briard لصنع وبيع العطور. سرعان ما التحق بـ Maison Dissey وPiver حيث استوعب المفاهيم الأساسية في ابتكار العطور. أسّس نفسه في باريس عام 1828 في 42 شارع ريفولي.

إن كانت معظم المنتجات في البداية مستوردة من إنجلترا، فقد انطلق سريعاً في ابتكار Eaux de Cologne والمستحضرات الحمامية.

دواء الإمبراطورة أوجيني

كانت الإمبراطورة أوجيني تعاني من صداع نصفي مؤلم فطلبت من Pierre-François-Pascal Guerlain ابتكار Eau de Cologne مخصّصة لها بكثير من الانتعاش لكن مهدّئة جداً. فعل ذلك ببراعة باستخدام جرعة زائدة من petit grain وهو الزيت الأساسي لجوهر ورقة شجرة البرتقال، والنيرولي وزهر البرتقال ذوي الخصائص المهدّئة.

استخدمت هي هذا Eau de Cologne Impériale لسنوات لاستخدامها الشخصي.

طلب Pierre-François-Pascal Guerlain الإذن بتسويقه فقبلت. بمناسبة هذا الإنجاز الشمي العظيم، تلقّى من نابليون الثالث لقب المزوّد الرسمي للبلاط الإمبراطوري. يُباع في قارورة النحلات، قارورة رائعة لا تزال تُباع اليوم في متاجرهم ونقاط بيعهم في العالم.

69 نحلة رمز الإمبراطورية، 69 هو العدد المقابل لعدد المقاطعات في تلك الحقبة.

كان ذلك بالنسبة لـ Pierre-François-Pascal Guerlain بداية الشهرة التي أنجبت سلالة 5 أجيال من العطّارين. في البداية، حاول Pierre-François-Pascal Guerlain بيع عطوره في متاجر كبرى ورُفض فقرر إنشاء دور عطر خاصة به. ابتكر أيضاً كثيراً من الإبداعات المخصّصة ولم يبتكر إلا Eaux de Cologne إذ لم يكن Eau de Toilette قد وُجد بعد.

من الكولونيا الكلاسيكية إلى المياه المنعشة الحديثة

البنية التقليدية لـ Eau de Cologne مكوّنة من نوتات علوية منشّطة: برغموت، ليمون، برتقال، نيرولي، petit grain، يوسفي، غريب فروت، أحياناً بعض الأعشاب كالآس والمرسين وزهر البرتقال.

Eau de Cologne بتركيز 4 إلى 6%، يُضاف إليه الآن نوتات تركيبية لثبات أفضل. Eaux de Cologne الحقيقية كـEau de Cologne Impériale مكوّنة بنسبة 99% من منتجات طبيعية، ولذلك هذا المنتج ثباته قليل جداً. في نفس السجل: Eau du Coq وEau de Fleurs de Cédrat لـ Guerlain.

انبثاق المياه المنعشة

منذ النصف الثاني من القرن العشرين، ألهمت Eaux de Cologne المياه المنعشة. هذه الأخيرة تمتلك نوتات قاعدة شيبرية خفيفة (طحلب عطر، باتشولي) وخشبية (فيتيفر، أرز) ونوتات زهرية.

إضافة الـهيديون الشهير من Firmenich أسهمت في إطالة النوتات المنعشة. تصبح هذه المياه المنعشة إذن، ببنائها الأكثر تعدداً في الأوجه، أكثر ثباتاً وانتشاراً.

الكولونيا الحديثة

شهدنا بعدها وصول Eaux de Cologne فائقة الحداثة، شفافة ومنعشة ذات أثر مسكي. CK One لـ Calvin Klein يبدو كـ Eau de Cologne مضافاً إليه توافقها المنشّط من نوتة شاي مميزة جداً مستعارة من Eau de Toilette لعطر Thé لـ Bulgari. هذا Eau de Cologne الحديث للرجال وللنساء، كسائر Eaux de Cologne.

في السجل نفسه أيضاً Eau de Cologne الرائعة لـ Thierry Mugler، وEaux de Cologne لـ Dior، وLa Cologne لـ Chanel وCologne d’Allure Homme Sport. L’Eau لـ l’Artisan Parfumeur، وEau d’Orange Verte لـ Hermès أو العطور المنعشة جداً كخط Aqua Allégoria لـ Guerlain هي أكثر ما تكون مياهاً منعشة أو Eaux de Toilette بثبات Eaux de Parfum.

في Guerlain، Cologne du 68 (المُدرج على ملصقها 68 مكوّناً) كانت إشارة إلى عنوان الشانزيليزيه الرفيع، أُبدعت بالتعاون مع Sophie Labbé من IFF.