รากเวทิเวอร์ : ทองคำเขียวแห่งการปรุงน้ำหอม

คำอธิบายเวทิเวอร์

ชื่อพฤกษศาสตร์ : Vetiveria Zizanioides
วงศ์พฤกษศาสตร์ : Gramineae

มีเวทิเวอร์ประมาณหนึ่งโหลสายพันธุ์ โดย Vetiveria zizanioide เป็นพันธุ์ที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงน้ำหอม เป็นพืชล้มลุกสูง 1 ถึง 2 เมตรที่พบในเขตร้อน

ปรากฏในรูปแบบกอใบเขียวขนาดใหญ่ที่รากพัฒนาในแนวตั้งจนถึงความลึกพอสมควร ใช้เฉพาะรากที่ตากแห้งแล้วเท่านั้น ใบเขียวใช้สำหรับปศุสัตว์

การใช้เวทิเวอร์ในการปรุงน้ำหอมค่อนข้างใหม่ การบริโภคทั่วโลกในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 อยู่ที่หนึ่งตัน มันเพิ่มขึ้นเป็น 250 ตันในช่วงปลายทศวรรษ 1970 เพื่อคงที่ที่ประมาณ 130 ตันในปัจจุบัน

ประวัติศาสตร์และต้นกำเนิดของเวทิเวอร์

มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย เวทิเวอร์ถูกนำเข้าไปยังประเทศเขตร้อนหลายแห่ง พบในบราซิล จีน กัวเตมาลา และมาดากัสการ์ อินโดนีเซียและเฮติเป็นผู้ผลิตหลัก

เวทิเวอร์ได้ชื่อมาจากคำภาษาทมิฬ vetiveru ที่แปลว่า รากที่ถัก มันถูกเรียกว่า khus khus ในหลายภูมิภาคของอินเดีย ที่เกาะ La Réunion มีคุณภาพดีที่สุด เรียกว่าเวทิเวอร์เบอร์บง แต่น่าเสียดายที่การผลิตที่นั่นลดลงมาก

รากจะถูกสกัดในสภาพแห้งเมื่อพืชอายุ 2 หรือ 3 ปี ที่ La Réunion เวทิเวอร์ถูกใช้มานานในการทำฟางมุงหลังคา

การบำบัดและการผลิตวัตถุดิบเวทิเวอร์

น้ำมันหอมระเหยเวทิเวอร์ได้จากการกลั่นรากด้วยไอน้ำ ซึ่งยังช่วยเตรียม vetiverol ที่ไม่ใช่ส่วนประกอบในฐานะโมเลกุลที่กำหนด แต่เป็นเพียงชื่อที่นักเคมีในยุคนั้นตั้งให้แก่แอลกอฮอล์ sesquiterpenic ทั้งหมดของเวทิเวอร์ที่ไม่มี chromatography

ยังมี vetiver acetate ที่ฉันชื่นชอบมากกว่าเวทิเวอร์ ทันสมัยกว่า บริสุทธิ์กว่า สั่นสะเทือน ลอยขึ้น กระตือรือร้น คุณทราบหรือเปล่าว่ามันแพงกว่าผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเวทิเวอร์ ?

ยังเป็นไปได้ที่จะทำอับโซลูเวทิเวอร์ด้วยการสกัดด้วยตัวทำละลายระเหย แม้ว่าชนิดนี้จะใช้น้อยกว่า

เวทิเวอร์ยังสามารถบำบัดด้วย CO2 ซึ่งทำให้ได้น้ำมันหอมระเหยที่ใกล้เคียงกับกลิ่นของวัตถุดิบธรรมชาติมาก

ฉันยังได้ดมเศษส่วนเวทิเวอร์ที่น่าสนใจมาก ซึ่งเป็นส่วนเฉพาะของน้ำมันหอมระเหย ไม่ว่าจะเป็นส่วนที่สั่นสะเทือน หรือส่วนที่เป็นวูดดี้เพียงอย่างเดียวเป็นต้น

ต้องใช้รากแห้งประมาณ 1,000 กิโลกรัมเพื่อได้น้ำมันหอมระเหย 10 ถึง 15 กิโลกรัม การกลั่นประมาณ 800 กิโลกรัมจะถูกกลั่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

มีก่อนการตัด จากนั้นการขุด ซึ่งเป็นการสั่นรากด้วยส้อมโค้งจนไม่มีดินเหลือ สุดท้ายการกลั่นจะทำตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนธันวาคม

เวทิเวอร์ต้องการแรงงานและการดูแลน้อย ความต้องการน้ำมีจำกัด และเวทิเวอร์มีคุณสมบัติในการยึดดินและทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ เวทิเวอร์ไม่ต้องการการบำบัดพิเศษ พืชชนิดนี้สามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องรักษาด้วยยาฆ่าแมลง

คำอธิบายกลิ่นของเวทิเวอร์

วงศ์กลิ่น : วูดดี้สั่นสะเทือน

โดยทั่วไป กลิ่นของเวทิเวอร์ค่อนข้างฟุ้งกระจาย สดชื่น พร้อมสำเนียงเฮเซิลนัทหรือถั่วลิสงและกลิ่นควันละเอียด แต่เช่นเดียวกับวัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด กลิ่นจะแตกต่างกันไปตามแสงแดด ดิน เป็นต้น กลิ่นเวทิเวอร์อาจมีลักษณะเฉพาะและความแตกต่าง

เวทิเวอร์เบอร์บงจากเกาะ La Réunion มีกลิ่นดิน ละเอียด พร้อมมิติที่มีกุหลาบเล็กน้อย น่าเสียดายที่เวทิเวอร์นี้กลายเป็นของหายาก

เวทิเวอร์อินเดียที่ Guerlain พัฒนามีจุดร่วมหลายประการกับของเกาะ La Réunion

เวทิเวอร์เฮติเป็นวูดดี้ ดิน พืชผัก ควัน อบอุ่น พร้อมด้านของรากไอริส สื่อถึงป่าใต้ต้นไม้

ควรสังเกตว่าเวทิเวอร์ Java มีกลิ่นอะโรมาติก ค่อนข้างโดดเด่น มีดินมากกว่า ละเอียดน้อยกว่า ขม พร้อมกลิ่นควันอย่างยิ่งที่อาจสื่อถึงเบคอนย่าง

น้ำมันหอมระเหยเวทิเวอร์มีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ผ่อนคลาย ใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่น ช่วยร่างกายในการต่อสู้กับความเครียดและมีประโยชน์ในการป้องกันโรค

น้ำมันหอมระเหยยังส่งผลดีต่อจิตใจ อันที่จริงชาวอินเดียพบคุณธรรมอันยิ่งใหญ่จึงตั้งชื่อมันว่า “น้ำมันแห่งความสงบ”

การใช้งานเวทิเวอร์

รากเวทิเวอร์ถูกนำไปทอเป็นม่าน ฉากกั้น และพัดที่โรยน้ำเพื่อทำให้บรรยากาศเย็นและมีกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์

ในความเป็นจริง เวทิเวอร์แห้งมีกลิ่นน้อยมาก ต้องทำให้ชื้นอีกครั้งเพื่อค้นพบกลิ่นเดิมของเวทิเวอร์ นั่นคือเมื่อกลิ่นสดชื่นและวูดดี้ทำหน้าที่คล้ายเครื่องปรับอากาศ

น้ำมันหอมระเหยไม่กี่หยดในภาชนะสามารถทำให้ภายในรถเย็นและมีกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์ได้ ดูธรรมชาติกว่าน้ำหอมสำหรับรถที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์นั้น

แต่ก่อนที่ Guerlain มีไม้รวมเล็กๆ ของเวทิเวอร์ขายให้ลูกค้าในร้านปารีส สามารถสอดไว้ในลิ้นชักเพื่อป้องกันแมลง

เวทิเวอร์เป็นโน้ตที่เกี่ยวข้องกับโลกชายแบบดั้งเดิม แม้ว่าน้ำหอมหญิงบางชนิดก็มี เช่น Vétiver pour elle ของ Guerlain ที่ถูกถอนออกจากตลาดแล้ว

น้ำหอม Vétiver ของ Guerlain ถูกสร้างขึ้นรอบ accord ที่โดดเด่นและจดจำได้ พร้อมแน่นอนเวทิเวอร์ที่เกี่ยวข้องกับโน้ตยาสูบบลอนด์ คูมาริน และลูกจันทน์เทศ นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นเอกลักษณ์จริงๆ สำหรับผู้ที่ต้องการดมโน้ตเวทิเวอร์สุดขีด อย่าลืม Vétiver extrême

หลังจากสอง opus ของ Guerlain Homme ใน Eau de Toilette และ Eau de Parfum ที่ Thierry Wasser และฉันทำงานรอบ accord Mojito น้ำหอมอีกชนิดที่ประสบความสำเร็จอย่างมากโดย Thierry Wasser ตั้งแต่เขาเข้ามาเป็นนักปรุงน้ำหอมหลักคือน้ำหอม Guerlain Homme มีจุดร่วมหลายประการกับผลงานอื่นสองชิ้นในสายเดียวกันแต่ในขณะเดียวกันก็แตกต่างกันเพราะโน้ตเวทิเวอร์นั้นใช้เกินขนาด

มันยังมีเจอรานิอุมที่ให้สำเนียงaccord fougère

โน้ตเวทิเวอร์มักเกี่ยวข้องกับโน้ตชายแต่มีอยู่มากในน้ำหอมหญิงเช่น Chanel n°5 และ Must ของ Cartier

พบมากในน้ำหอมชาย โดยเฉพาะในช่วงต้นของการปรุงน้ำหอมในEau de Cologne ที่มีซิตรัสในปริมาณมากเช่นเบอร์กาม็อตและโน้ตมะนาวเช่นเวอร์บีนา

จากนั้นค่อยๆ ผู้ชายใช้น้ำสดชื่นแล้ว Eau de Toilette และเมื่อเร็วๆ นี้บางคนถูกดึงดูดด้วย Eau de Parfum และ extraits ที่เริ่มปรากฏในตลาดน้ำหอมชาย

พบเวทิเวอร์ใน chypré ด้วย ข้างๆ มอสและแพทชูลี ยังใช้น้ำมันหอมระเหยเวทิเวอร์มากสำหรับน้ำหอมหนังหรือโอเรียนทัล โดยเฉพาะการเพิ่มกำยานที่ผสมผสานได้อย่างยอดเยี่ยมกับโน้ตน้ำหอมของเวทิเวอร์

เวทิเวอร์เป็นโน้ตฐานที่ให้มิติอบอุ่นและวูดดี้แก่น้ำหอม ผสมผสานได้ง่ายกับโน้ตวูดดี้อื่นๆ และโน้ตฐานอื่นๆ เช่นไม้จันทน์และซีดาร์

ส่วนประกอบหลัก

Khusimol, isovalencenol เวทิเวอร์มีส่วนประกอบประมาณ 150 ชนิด โดยหลักและเป็นที่รู้จักมากที่สุดคือ vetiverol (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ข้างต้น)

น้ำหอมบางชนิดที่มีเวทิเวอร์

Vétiver ของ Guerlain เป็นน้ำหอมชายแต่มักสวมใส่โดยผู้หญิงเช่นกัน

ในสไตล์เดียวกัน วูดดี้และสดชื่น : Vetyverio ของ Diptyque, Sels de vétiver ของ The Different Company, Vétiver Moloko ของ Ex Nihilo หรือใน Terre d’Hermès ที่กลิ่นเวทิเวอร์มีอยู่มาก

แต่ถ้าเกี่ยวข้องกับโน้ตวานิลลาหรือเฮเซิลนัท หรือโน้ต marrons glacés มันสามารถกลายเป็นน้ำหอมน่าลิ้มรส แม้แต่เร้าอารมณ์ เช่นน้ำหอมของ Byredo ที่ฉันชื่นชอบมาก Bal d’Afrique

• Florentina Delacourte Paris
• Vétiver Guerlain
• Vétiver pour elle Guerlain
• Guerlain Homme Guerlain
• Vetiver Carven
• Habanita Molinard
• Chrome Azzaro
• Grey vetiver Tom Ford
• Vetiver Extraordinaire Frédéric Malle
• Cœur de Vétiver sacré L’Artisan Parfumeur
• Vétiver Tonka Hermès
• Sels de vetiver The Different Company
• Jardin après la mousson Hermès
• Vetiver Fauve Guerlain exclusif
• Baiser du Dragon Cartier
• The Beat Burberry
• Vetiver Oriental ของ Serge Lutens
• Vetiver 46 Le Labo
• Sycomore Chanel