Parfümeride Sümbüli Zambak: Narkotik ve Duyusal Çiçek

Bitki aleminin en kokululuğu olan bu sap, kesildikten 48 saat sonra kokusunu salmaya başlaması bakımından özel bir özelliğe sahiptir. Rönesans döneminde bu nedenle genç kadınların geceleri erotik emanasyonları olan sümbüli zambak tarlalarından geçmesi yasaklanırdı.

Sümbüli Zambak Nereden Gelir?

Sümbüli zambak egzotik ve narkotiktir; bir uyuşturucunun etkisiyle bulunur; Güney Hindistan ve Mısır’da, Komor Adaları’nda, Fas’ta, Tunus’ta ve yeniden Fransa’nın Grasse şehrinde yetişir. 1632’de Peder Théophile Minuti bu çiçeği Basse-Provence’a tanıttı; öylesine dikkat çekti ki varış tarihi kayıt altına alındı.

Sümbüli zambak Meksika kökenlidir. Aztekler onun uçucu yağını çikolata aromalandırmak için kullanırmış.

16. yüzyılda İspanyolların Meksika fethiyle Avrupa’ya, ardından Asya’ya tanıtıldı. Eskiden Hint sümbülü olarak anılırdı. İlk önce Grasse’da yetiştirildi; bugün hâlâ orada kültür yapılmaktadır; bunun yanı sıra İtalya, İspanya, Mısır, Fas ve özellikle Güney Hindistan’da da bulunur. Gelişmesi için sıcak ve kuru bir iklime ihtiyaç duyar.

XIV. Louis döneminde Versailles koridorlarını tütsülerdi; Kral’ın bahçıvanları Trianon’un plantasyonları için 10.000 sümbüli zambak soğanı sipariş etmişti.

19. yüzyıldan bu yana sümbüli zambak üretimi artmış olsa da yalnızca parfümeriye yönelik kokusu için yetiştirilmektedir. Çiçek demeti olarak yaygınca kullanılır; ancak demet için kullanılan çeşit tam olarak aynı değildir, bu çeşidin çift çiçeği vardır.

Hindistan’da sümbüli zambak Mayıs’tan Aralık’a kadar hasat edilir. Bu çiçeğin Hintçe adı gece kokusu anlamına gelir. Hindistan’da sümbüli zambak kutlamalarda, dini ritüellerde ve düğünlerde yaygın biçimde kullanılır; özellikle çelenk süslemesi olarak genç çiftlerin gelin odasını bezler. Erotik bir çiçek olarak kabul edilir.

Parfümeride Sümbüli Zambak Kullanımı

Sümbüli zambağın doğal kokusu elde edilebilir; bu durumda çok pahalıdır. Eskiden enflöraj yöntemiyle işlenirdi (bkz. enflöraj). Artık uçucu çözücülerle ekstraksiyonla elde edilmektedir.

Hindistan kökenli sümbüli zambak narkotik bir kokuya sahiptir; baş notalarında biraz ilaç gibi, bir merhem kokusu gibi hafif hissettirirse de birkaç saniye sonra sümbüli zambak, tatlandırılmış tatlı nektarı ve reçel arasında kükürtlü bir koku sunar; aşırı cömert, egzotiktir. Sümbüli zambak zehirlidir ve son derece duyusaldır.

Notanın Yeniden Yapılandırılması

Bazı markalar doğal sümbüli zambağı karşılayamaz; ancak yine de yeniden yapılandırmaya başvurabilir. Hangi çiçek olursa olsun bu yapılandırma, doğal çiçeğin kokusundan her zaman farklı olacaktır.

Sümbüli zambak izlenimi yaratmak için parfümcü farklı notaları bir araya getirmelidir: doğal yasemin ya da bir yasemin kompozisyonu, ylang-ylang, indol, hindistancevizi, Metil Antranilat tarzında turuncu nota, heliotrobin, mimoza ve iz halindeki başka unsurlar.

Sümbüli Zambağın Botanik Profili

Sümbüli zambağın botanik adı: Polianthes tuberosa
Sümbüli zambağın botanik ailesi: Agavaceae

Sümbüli zambak çiçeğinin çiçek başına 5 taç yaprağı vardır. Her sümbüli zambak başağında 20 çiçek bulunur. 1 kg absolü elde etmek için 1000 sümbüli zambak çiçeği gerekir.

Sümbüli Zambağın Çiçeklenmesi

Sümbüli zambak Mayıs ile Aralık arasında çiçek açar; doruk noktası Ağustos ayındadır. Hasat, korolların açıldığı ve kokunun doruk noktasına ulaştığı gün batımında elle yapılır. Sümbüli zambak böylece gece kelebekleri tarafından ziyaret edilip tozlaşır.

Bir fikir vermek gerekirse, bin bitki ortalama 30-40 kg çiçek verir.

Kışın sümbüli zambak topraktan çıkarılarak depolanır ve ilkbaharda yeniden ekilir; çiçek açması 3 yılı alır. Bu bitkinin 1 ila 1,50 metre arasında bir boya eriştiğini belirtmek gerekir. Sümbüli zambak hassas bir çiçektir, temizliği sever ve her gün çok fazla elle yabancı ot temizliği yapılmasını gerektiren günlük bakıma ihtiyaç duyar.

Bu çiçek, yasemin, gül ya da mimoza gibi Grasse peyzajının ayrılmaz bir parçasıydı; ancak Fransa’da yetiştiriciliği çok maliyetli hale geldi çünkü iş gücü pahalı ve verimler çok düşük. Ancak kısa süre önce, bazı Grasse üreticileri sayesinde Tanneron sıradağlarının eteklerinde, Grasse yakınlarında yeniden bulmak mümkün oldu.

Bazı küçük üreticiler, Grasse’ın istisnai çiçekler derneği sayesinde enflörajı sembolik olarak yeniden canlandırdı. Ancak Grasse tüm talebi karşılayamaz; yaygın tedarik kaynağı hâlâ Hindistan’dır.

Ham Maddenin İşlenmesi ve Üretimi

Sümbüli zambak yalnızca sümbüli zambak absolüsünü (bkz. Ekstraksiyon) elde etmek için uçucu çözücülerle ekstraksiyona dayanabilir. Absolüsü dünyanın en pahalı absolüleri arasındadır.

Sümbüli Zambağın Olfaktif Tanımı

Yasemin, portakal çiçeği, neroli, sardunyaçiçeği, gardenya, manolya, zanbak ile aynı kategoride beyaz çiçek kokusu. Beyaz çiçekler feminitenin katıksız absolüleridir.

Sümbüli zambağın tıbbi ve kâfurlu bir yönü vardır. Aynı zamanda yeşil ve toprak vurguları, hafif baharatlı tınıları da taşır. Sümbüli zambak bazen bademimsi olabilir ve zaman zaman meyvemsi bir yasemin olarak algılanabilir. Sümbüli zambak son derece duyusal, obsesif, etli, sütümsü, narkotik, hatta hayvansal bir özellik taşır; femme fatale’i çağrıştırabilir.

Parfümeride Sümbüli Zambak Kullanımı

Parfümcüler onu ya sever ya da ondan korkar; daha yumuşak ve yuvarlak notalarla yumuşatarak ehlileştirmeyi ya da tam tersi aşırı dozla oynamayı bilmek gerekir.

Sümbüli zambak, beyaz çiçekli akordlar oluşturmak için sıklıkla kullanılır. Ağırlıklı olarak kadın parfümleriyle ilişkilendirilir. Sümbüli zambak dışa dönük ve gürültülü bir çiçektir; fragransa bolluk ve karakter katar.

Aynı zamanda parfüme egzotik, tatlı, güneşli, etli ya da haşin bir boyut katmak için de kullanılabilir. orta notalarda yer alır; ancak sillage’ı (koku izi) o kadar güçlüdür ki alt notalarda da hissedilir.

Sümbüli Zambak İçeren Parfümler

• Fracas de Piguet
• Poison de Dior
• Tendre Poison de Dior
• Jardins de Bagatelle de Guerlain
• Mayotte de Guerlain (artık üretilmiyor)
• Joyeuse Tubéreuse de Guerlain
• Giorgio Beverly Hills de Karl Lagerfeld
• Chloé de Karl Lagerfeld
• Tubéreuse Criminelle de Lutens
• Carnal Flower de Frédéric Malle
• Nuit de Tubéreuse de L’Artisan Parfumeur
• Gabrielle de Chanel
• Fleur de Peau de Diptyque
• Do son de Diptyque
• Twilly d’Hermès
• La Fille de l’Air de Courrèges
• Fragile de Jean Paul Gaultier
• Turbulences de Vuitton
• Tubéreuse Mystique de Bulgari
• Amarige de Givenchy
• Gucci Bloom
• Café Tuberosa de Atelier Cologne
• Good Girl Gone Bad Killian
• Honour Amouage
• Tubereuse Impériale BDK
• Rouge Malachite Armani Privé
• Alto Astral Byredo
• Palermo Byredo
• Reine des Nuit Byredo
• The Wedding Silk Kayali
• Nouveau Monde Vuitton
• My way Armani Privé
• Do Son Diptyque
• Tubéreuse Nue Tom Ford