Honning og bivoks: Gourmande og animalske noter i parfymeri

Honningens historie

Bivoks utskilles av honningbier, som bruker dette materialet til å bygge kakene i kuben sin, og lagre honning og pollen der. Ordet «honning» kommer fra det latinske ‘mel’, og produktet, som har eksistert til alle tider, har en sterk symbolikk.

Assosiert med gudenes nektar, ble den brukt i religiøse ritualer og ved balsamering. I visse kulturer anses honning som en livets eliksir, og mange medisinske og kosmetiske egenskaper tilskrives den.

Beskrivelse av bivoks i parfymeri

Bivoks fremkaller en smak av honning, og har en note som får det til å vanne i munnen, og som gir en følelse av mykhet og fylde: dette er resultatet av bienes utrolige arbeid.

Honningnoten er svært interessant i parfymer, og kan til og med være regressiv for noen mennesker (det vil si at den fremkaller barndom). Det er en nærende, solrik og myk note som gir mye holdbarhet og naturlighet til en parfyme.

Dessuten har honningnoten mange fasetter, med dufter av gress, høy, tobakk, samt gourmande, fruktaktige og læraktige fasetter. Den passer spesielt godt med appelsinblomst, som allerede i sin absolut inneholder en honningaktig fasett.

Absolut av bivoks

Når det gjelder absolut av bivoks, har den en duft av voks-bonvoks, lett honningaktig, gressaktig, med nyanser av tobakk og høy, samt aniserte, krydrede, fruktaktige og læraktige aksenter, avhengig av de andre naturlige duftene som omgir den.

Bivoksnoten er ganske vanskelig å jobbe med. Den kan nemlig ha en tendens til å bli for animalsk, eller til å minne om et voks-bonevoksprodukt: den må derfor brukes med måtehold, men har fordelen av å gi mye naturlighet til en blomsterduftet fragrans.

Noen parfymører foretrekker å lage baser som inneholder flere honningaktige råvarer, fremfor å bruke bivoks alene i en komposisjon. Denne råvaren brukes hovedsakelig i hjertenoter og bunnnoter. Hvis den honningaktige fasetten imidlertid er fremtredende, kan den gjennomsyre hele duften, fra åpningen til avslutningen.

Godt å vite: bivoks er ikke et vegansk produkt.

Honningnoter: Naturlige eller syntetiske?

Honningaktige noter, som bivoks, kan være naturlige eller syntetiske.

Naturlige honningnoter

I parfymeri finner man naturlige honningnoter i følgende produkter:

• Absolut bivoks: duften er ganske smøraktig, svært honningaktig, og nær gyvel (busk med gule blomster).
• Absolut høy: fra selskapet IFF.
• Blond tobakk-noter: kan også gi honningaktige dufter.
• Visse blomster kan gi honningaktige noter, som absolut gyvel, med sin komplekse og ganske mørke note av voks og cassie.
• Kaprifolium eller syrinkbusk, cassie, mimosa, evighetsblomst, liguster og pittosporum er andre blomster med honningaktige fasetter.

Syntetiske honningnoter

Her er de viktigste basene eller syntetiske honningnotene som brukes i parfymeri:

• Miel fra Robertet: base.
• Miel Blanc: base fra Symrise.
• Tabac Turc Absolu: base — honning, animalsk, lær.
• Miel Blanc (Base De Laire): honningaktig, bonevoks-duft.
• Miel de Provence (base fra Firmenich): tobakk, anis, honning, karri, evighetsblomst, kumarin, høy.
• Fenylettiksyre: honningaktig, fruktaktig, litt skitten, nær solbær.
• Cinnamylalkohol.
• Fenylacetaldehyd: svært vegetabilsk note, våt, kald, roseaktig og honningaktig.
• Fenylacetat og fenyletyl-fenylacetat.
• Nectarol: ganske enestående note.
• Isobutylfenylacetat: pære, hedion, roseaktig.
• Hydratropaldehyd: lite kraftig, minner om en kornbar, aprikospreget.
• Acetofenon: hvit lim-note, litt medisinsk.

Honningnoter og duftfamiliene

Honningaktige noter har den egenskapen at de kan kle mange parfymer og tilfører spesielt et varmt, søtt og animalsk preg til alle følgende duftfamilier:

• Chypre-dufter: Gentleman fra Givenchy; Rose Barbare og Chypre fatal fra Guerlain.
• Treaktige dufter: Féminité du Bois fra Serge Lutens; Rose Ikebana fra Hermès.
• Orientalske dufter: Rahat Loukoum; Ambre Narguilé; L’Innommable fra Serge Lutens; Comme des Garçons; Fumerie Turque; Miel de Bois; Gucci by Gucci; Angel Muse fra Mugler.
• Semi-orientalske dufter: som L’Instant fra Guerlain.
• Blomsterdufter: Néroli Intense fra Nicolai; Chat Perché fra Goutal, Mélodie de l’Amour fra Dusita; L’Envol fra Cartier.
• Lærdufter: Cuir Venenum fra Pierre Guillaume.
• Vanilje
• Appelsinblomst: Osiris fra Delacourte Paris.

Honningnoten: en velgjørende note

Produktene som lages av bier er svært rike, varierte, og har mange helsemessige fordeler i helse og ernæring (med honning, dronninggelé og propolis, for eksempel), fordi de er rike på kalorier, antioksidanter, karbohydrater og kalium, og har en prebiotisk effekt.

Honning brukes også mye i kosmetikk for sine regenererende og helbredende egenskaper. Endelig gir bivoks, samt de mange andre honningaktige notene, deilige og innhyllende dufter til parfymeri.