Mandarin i parfymeri: En solfylt og gledesfylt sitrusfrukt
Mandarin i parfymeri er en svært solfylt sitrusnote (se Sitrusfasetten). Denne sitrusfrukten har mer karakter enn bergamott, og er samtidig mer bitter og grønnere enn bergamotten.
Denne noten skiller seg også ut fordi duften er gjennomsyret av skallet på sitrusfrukten, og den gir parfymen et stort smil. Den har en svært lett medisinsk nyanse som er helt karakteristisk — det er en sitrusfrukt som virkelig setter sitt preg på en komposisjon.
Historie og opprinnelse
Navnet mandarin stammer fra Kina, der frukten en gang ble gitt som gave til mandarinene under festlighetene. Under kinesisk nyttår betraktes mandarinen som et symbol på overflod, og brukes ofte som dekorasjon og gis gjerne som gave til familie eller venner.
Det finnes forskjellige varianter av mandarin. Den opprinnelige essensen kalles grønn, men det finnes også gul mandarin og rød mandarin. Denne sitrusfrukten, med opprinnelse i Kina, ble introdusert i Europa langt senere enn appelsinen, først på 1800-tallet.
Botanikk: Mandarin, tangerin eller klementin?
Botanisk navn på mandarin: Citrus Reticulata
Botanisk familie: Rutaceae
Den er et resultat av en krysning mellom Citrus madurensis og Citrus reticulata. Nesten alle landene rundt Middelhavet, som Spania og Italia, dyrker mandarin, men det gjør også landene i Sør-Amerika, som Brasil og Argentina.
Navnet tangerin, som brukes i USA, stammer angivelig fra byen Tanger i Marokko, der dyrkingen er intensiv. Tangerin er en sitrusfrukt som ligner svært mye på mandarin. Skallet er mørkere og lettere å skrelle.
Klementin, som ofte forveksles med mandarin, er egentlig en krysning mellom søt appelsin og mandarin, noe som ga klementintreet. Den er dessuten annerledes fordi den ikke har frø. Den vokser på et tre som er 3 til 4 meter høyt, ganske sart og som lett kan fryse hvis det blir for kaldt. Mandarintrær dyrkes i tropiske og subtropiske regioner.
Utvinning og olfaktorisk profil
Som nesten alle sitrusfrukter, utvinnes mandarinessens ved kaldpressing (se Kaldpressing). Skallet knuses av maskiner som samler opp den dyrebare nektaren det inneholder.
Det er en svært fasettert sitrusfrukt med mye dybde: frisk, myk, livlig, sprudlende, syrlig, aldehydaktig, litt søt, gledesfylt og solfylt (se Solfasetten).
Viktigste kjemiske bestanddeler
D-limonen, linalol, gamma-terpinen, pinener (alfa og beta).
Bruk i parfymeri
Mandarinessens forbindes ofte med Eau de Cologne (se Eau de Cologne) og Eaux fraîches (se Eaux fraîches).
Den tilfører friskhet i toppnotene (se Toppnoter), og er en sitrusnote med svært god holdbarhet, ettersom den fremdeles kan merkes i hjertenotene (se Hjertenoter). Den harmonerer med alle duftfamilier og passer spesielt godt sammen med orientalske dufter (se Orientalsk fasett).
Parfymer som inneholder mandarin
Mandarin er en svært fremtredende note i parfymen L’Instant De Guerlain, utviklet av Maurice Roucel og skapt i samarbeid med Sylvaine Delacourte. Denne feminine parfymen med eksotiske hvite blomster er komponert av jasmin, tuberose og magnolia, med en sensuell og orientalsk bunn bestående av vaniljenoter skapt med benzoinharpiks.
Den har også en svært fremtredende treaktig note av sandeltre. Kort sagt er det en solfylt Guerlinade.
Mandarin harmonerer spesielt godt med hvite blomster, og da særlig med appelsinblomst.
- Aqua Allegoria Mandarine-Basilic, Chant d’arômes og Cuir Beluga (toppnoter) fra Guerlain
- Mandarine tout simplement fra L’Artisan Parfumeur
- Mandarine Mandarin fra Serge Lutens
- Mandarine Glaciale fra Atelier Cologne
- Green Lover fra Lolita Lempicka
- Infusion de Mandarine fra Prada
- Mandarine Ambrée fra Hermès
- Osiris fra Delacourte Paris
