L’Eau Fraîche : Définition, différence avec la Cologne et parfums d’été

Qu’est-ce qu’une eau fraîche ?

À partir de la seconde moitié du XXème siècle, les Eaux de Cologne donnent l’inspiration aux Eaux Fraîches. Celles-ci possèdent une construction plus facettée et plus tenace que les eaux de Cologne classiques.

Elles sont également plus diffusives, et ne sont pas constituées de la même manière que les Eaux de Cologne classiques, qui sont, elles, composées de 99% de matières premières naturelles.

La composition technique

Les eaux fraîches (concentration de 6% à 15%) possèdent des notes de fond légèrement chyprées (avec des mousses, ou du patchouli par exemple) et boisées (notamment avec du vétiver ou du cèdre) ainsi que des notes florales de jasmin.

Elles contiennent des notes de synthèse, notamment grâce à la fameuse Hédione de chez Firmenich, qui contribua à faire perdurer les notes fraîches dans un parfum. Les premières Eaux Fraîches à voir le jour furent Eau Sauvage, Eau de Guerlain, ainsi que Eau de Rochas.

Les eaux fraîches et la famille hespéridée

Rappelons qu’un parfum est organisé sous forme d’une architecture complexe de plusieurs composants, qui s’assemblent pour créer « un accord ». Les eaux fraîches appartiennent plutôt à la famille hespéridée (agrumes), qui est très souvent habillée d’une facette chyprée, ou d’une facette Nouvelle Fraîcheur.

Dans la pyramide olfactive, la facette hespéridée est présente dans presque tous les parfums, qu’elle habille en notes de tête. C’est donc une facette très volatile et peu tenace, à l’image des eaux fraîches.

Quand et pourquoi utiliser une eau fraîche ?

Grâce à leur fraîcheur et leur pétillance, les eaux fraîches sont particulièrement adaptées aux journées chaudes (été).

Le parfum « parenthèse » : Les eaux fraîches peuvent être utilisées simplement si vous souhaitez opérer un changement de fragrance selon votre humeur, ou bien le temps des vacances ou d’un week-end. Cela vous permettra de marquer une pause avec votre « parfum signature » habituel (souvent plus riche).

Si l’on compare la parfumerie au maquillage, il s’agirait de passer d’un maquillage très sophistiqué (œil charbonneux, rouge à lèvres vif) à un maquillage nude, plus naturel.

Les Eaux Fraîches emblématiques

Les Eaux Fraîches « institutionnelles »

• Eau Sauvage – Dior
• Eau – Guerlain
• Ô – Lancôme
• Eau – Hermès
• Eau d’Orange Verte – Hermès
• Eau – Cartier
• Eau – Givenchy
• Eau Fraîche – Dior
• Les Eaux Fraîches – Roger Gallet
• Les Eaux de Politesse – Serge Lutens

Les fragrances modernes considérées comme des Eaux fraîches

• Les Aqua Allegoria – Guerlain
• Eau Dynamisante – Clarins
• Eau de Soleil Blanc – Tom Ford
• Néroli Portofino – Tom Ford
• Les Escales – Dior
• Les Jardins – Hermès
• Les Eaux de Cologne Atelier Cologne : Orange sanguine
• Citron Noir – Hermès
• Yuzu Man – Caron
• Dimanche à la Campagne – Guerlain
• Bronze Goddess – Estée Lauder
• CK One – Calvin Klein
• Thé – Bulgari

Il n’existe pas de réglementation particulière en ce qui concerne les eaux fraîches. Chaque marque peut donc choisir d’appeler son produit « eau fraîche ».

Le schéma olfactif des eaux fraîches

Afin de créer des eaux fraîches, les parfumeurs utilisent souvent l’ADN d’une fragrance originale, qu’ils habillent de notes très fraîches :

• Notes d’agrumes
• Notes vertes ou végétales (herbe coupée)
• Notes marines, océaniques ou iodées
• Notes florales fraîches (pivoine, freesia, pois de senteur, muguet, lilas)
• Notes fruitées fraîches (melon, pastèque, poire, pomme)
• Notes aromatiques (menthe, anis, lavande)
• Notes aldéhydées

Les variations fraîches de parfums célèbres

Pour homme :

• Dior Homme Cologne
• L’Homme Idéal Cologne / Cool – Guerlain
• Le Beau Mâle – Jean Paul Gaultier
• L’Homme Ultime – Yves Saint Laurent

Pour femme :

• Chance Eau Vive / Eau Fraîche – Chanel
• Shalimar Souffle de Parfum – Guerlain
• Eau Fraîche Addict – Dior
• Eaux fraîches chez Mugler, Caudalie, Nuxe, Miu Miu, La Vie Est Belle et Sisley.