Piżmo w perfumerstwie: historia, status prawny i alternatywy (Piżmo białe)
Piżmo zwierzęce należało niegdyś do surowców zwierzęcych używanych w perfumerstwie, obok cywety, castoreum, ambry szarej i hyraceum. Dziś jest bardzo rzadkie, nielegalne w konwencjonalnej perfumerii, ale pewne alternatywy pozwalają unikać składników pochodzenia zwierzęcego.
„Są zapachy świeże jak ciała dzieci,
Łagodne jak oboje, zielone jak łąki,
I inne, zepsute, bogate i triumfujące,
O rozległości rzeczy nieskończonych,
Jak ambra, piżmo, benzoes i kadzidło,
Które śpiewają uniesienia ducha i zmysłów”
— Correspondances, Baudelaire
Piżmo zwierzęce: Historia, piżmowiec i kontrowersje
Odkryte w 330 r. p.n.e. przez Aleksandra Wielkiego, piżmo stało się bardzo używane ze względu na swoje mocne aromaty i wyjątkową trwałość. Nawet w małych dawkach wnosiło łagodność, zmysłowość i głębię do kompozycji, służąc jako utrwalacz w nutach bazy.
Piżmowiec i rzadkość
Piżmo jest substancją wydzielaną przez gruczoły brzuszne samców piżmowca (kabarożów piżmowych) w okresie rozrodu. Przypominający małego sarnię, tylko samiec był polowany. W latach 60. i 70. XX wieku intensywne polowania zagrożiły gatunkowi.
Pomimo obecnej ochrony, gatunek nadal jest ofiarą kłusownictwa. Podjęto próby hodowli w niewoli, ale gatunek jest samotniczy, a rozmnaząnie trudne, co czyni zrównoważoną produkcję niemal niemożliwą.
Produkcja, jakość i fałszowanie
Ekstrakcję przeprowadzano dawniej za pomocą małej srebrnej łyżeczki, wprowadzanej do woreczka brzusznego zwierzęcia – metoda brutalna. Piżmo w ziarnach było następnie dojrzewane w tynkturze na zimno (lub czasem w infuzji na gorąco).
- Piżmo Tonkin (Himalaje): Najbardziej poszukiwane i najpotężniejsze, ponieważ zawiera muskon, główną molekułę piżma, dziś odtwarzane syntetycznie.
- Piżmo fałszowane: Piżmo będąc bardzo drogie, puste woreczki często wypełniano zaschniętą krwią, sierścią lub ziemią. Piżmo dobrej jakości ma konsystencję miodową i szybko twardnieje na powietrzu.
Naturalne piżmo wydziela bardzo mocny zapach zwierzęcy, porównywany czasem do aromatu czarnej kawy lub brudnej skóry.
Piżmo białe: alternatywa syntetyczna i etyczna
W wyniku działań WWF użycie piżma zwierzęcego jest obecnie zakazane w konwencjonalnej perfumerii. Współczesne piżma są w większości syntetyczne (piżma białe), delikatniejsze, czystsze i mniej kontrowersyjne.
Rodzaje współczesnych piżm
- Piżma syntetyczne: Molekuły takie jak muskon syntetyczny, Ambrette lub Galaxolide. Są łagodne, czyste i tworzą efekt „cocooning” (czystość, świeża pościel).
- Piżma roślinne: Nasiona ambrety są jedynym roślinnym źródłem piżma, bardzo cenionym.
Inne nuty roślinne imitujące facetę zwierzęcą
Perfumiarze używają surowców, aby nadać akcentzwierzęcy („brudny”) bez sięgania po składniki zwierzęce:
- Jaśmin: obecność indolu o efekcie zwierzęcym.
- Cist labdanum lub Osmantus: Roślinne nuty zwierzęce.
- Hyraceum: Dozwolony materiał pochodzący ze skamielin urynu afrykańskich gryzoni.
- Roślinne nuty „brudne”: kmin, kostus, szałwia, cedr atlas, skóra roślinna.
Facety piżmowe są w ten sposób zachowane, bez sięgania po składniki zwierzęce.
Pracę z piżmem można odkryć w perfumach Florentina i Dovana.
