Perfumes Orientais e Ambrados: Guia especializado das notas de Baunilha, Fava-tonca e Resinas

O que é a faceta ambarina ou faceta oriental?

A família oriental, também chamada «família ambarina», é constituída pelo acorde oriental, que pode ser revestido de diferentes facetas (verde, cítrica, floral, gourmand, amadeirada, especiada, couro). Permite criar perfumes muito apreciados, caracterizados por matérias-primas ricas e muito suaves.

A origem da palavra «ambrado»

A palavra «ambrado» em perfumaria não provém da pedra de âmbar (resina fossilizada sem odor). O termo provém provavelmente do uso que os perfumistas faziam do âmbar-cinzento, uma concreção patológica do cachalote (o animal não é morto, a matéria é recolhida naturalmente). Esta nota sensual é tão dispendiosa que é atualmente raro encontrá-la na formulação de um perfume.

O acorde histórico: Este acorde foi identificado no Ambre Antique de Coty (1908), em Jicky (1889) que deu depois origem a Shalimar (1921). É também a base do célebre acorde de De Laire: Ambre 83.

A composição do acorde oriental clássico

É composto geralmente por: fava-tonca, baunilha, vanilina, cumarina, lábdano e patchouli. Encontram-se também resinas como o benjoim, o incenso ou o opopanax. A faceta íris reveste-o maravilhosamente bem.

Nota: A base sólida que se encontra no pomander (esfera em madeira cinzelada) é característica da base ambarina. É também o que se encontra, com menor qualidade, nos souks sob a forma de pedra branca chamada «âmbar» (que é uma composição, não a matéria bruta).

1. A Baunilha: A Orquídea Negra

A nobre baunilha é a matéria-prima essencial da faceta oriental. A Vanilla planifolia é uma orquídea originária do México que cresce nas florestas tropicais.

O segredo da fertilização (Edmond Albius)

Originalmente, era polinizada por uma pequena abelha: a Mélipone. Em 1848, um escravo chamado Edmond Albius descobriu o segredo da fertilização manual. Hoje, as «casamenteiras» levantam o esperão vegetal com a ajuda de uma lasca de bambu para colocar o pólen em contacto com o pistilo. São depois necessários 18 meses para obter a vagem negra.

O processo de preparação

Após a colheita, a vagem é escaldada durante 3 minutos, colocada em cobertura durante 24 horas e depois exposta ao sol («bronzeamento») durante algumas horas por dia ao longo de 15 dias. São em seguida triadas à mão para garantir que estão bem secas.

Variedades e Aromas

A baunilha de Madagáscar (também de Mayotte e Índia) tornou-se uma matéria rara e luxuosa (preço multiplicado por 10 em 4 anos). O seu calor envolvente desdobra-se em notas lácteas, ameladas, ambradas, amadeiradas, especiadas, animais ou arromadas. A variedade Tahitensis é mais floral.

As formas utilizadas:

• O absoluto de baunilha: Obtido por extração com solvente volátil.
• A tintura: Maceração das vagens em álcool (técnica antiga).
• A síntese: Vanilina e etilvanilina (muito mais doces do que a vagem natural).

A baunilha está no coração dos perfumes Delacourte Paris: Valkyrie, Vahina e Osiris.

2. A Fava-tonca: A Amêndoa Empolvada

A fava-tonca provém de uma árvore tropical da América do Sul, o Dipteryx odorata (ou coumarouna/sarrapia). O fruto contém uma semente negra que se enruga ao secar e desenvolve o seu aroma.

Uma composição perfumada por si só

A fava-tonca é muito rica em facetas: amadeirada, balsâmica, abaunilhada, amendoada, pistácio, tabaco, feno, mel. A sua molécula principal é a cumarina, cujo odor amendoado recorda a cola Cléopâtre da nossa infância. A síntese da cumarina (1868) foi utilizada pela primeira vez em Jicky.

Utilizações variadas

Em perfumaria, utiliza-se o absoluto. Na culinária, rala-se como noz-moscada. Servia também para perfumar o tabaco de cachimbo (o Amsterdamer), uma prática atualmente proibida.

3. A Mirra: O Perfume Sagrado

Originada da árvore Commiphora (mais de 100 espécies), a mirra é uma oleo-goma-resina que exsuda naturalmente sob a forma de lágrimas. Na mitologia, está ligada a Myrrha, mãe de Adónis.

Considerada como o perfume mais precioso da Antiguidade (culto dos Deuses), é utilizada em perfumaria sob a forma de essência destilada. Apresenta um odor balsâmico intenso e ascendente, com facetas de alcalçuz, amadeiradas e quase frutadas.

4. O Incenso (Olibano): A Proteção Divina

O Incenso (ou Olibano) é uma goma recolhida das árvores Boswellia. Simboliza a purificação. Em perfumaria, é uma nota de fundo muito poderosa, sombria, aromática, canforada e resinosa.

As variedades de incenso e os seus odores

• Boswellia Sacra (Omã): Nota de menta e eucalipto.
• Boswellia Serrata (Índia) e Papyrifera: Faceta de limão amargo.
• Boswellia Frerana (ou Maydi): Acentos de caramelo florido e frutado (utilizado pela Igreja Copta da Etiópia).
• Boswellia Rivae: Acentos gourmand.

5. As outras resinas e bálsamos

• O Estoraque: Bálsamo do Liquidambar. A sua essência tem um odor forte: abaunilhado, floral, animal, acourado e alcatroado.
• O Benjoim: Bálsamo do Styrax benzoin. A variedade Benjoim de Sião é a mais procurada pela sua faceta abaunilhada pronunciada. O seu aroma é muito suave: amendoado, café torrado, amelado e floral (cravo). Possui virtudes cicatrizantes.
• O Opopanax: Goma da Somália/Etiópia que oferece um aroma balsâmico, doce, aveludado, terroso e acourado (próximo da mirra).
• O Cisto Lábdano: Goma de um arbusto mediterrânico (de que as ovelhas são muito apreciadoras). O seu aroma é acourado, balsâmico, animal, quente e intenso.

Os Perfumes Orientais Emblemáticos

Perfumes orientais femininos

• Shalimar – Guerlain
• Opium – Yves Saint Laurent
• Coco – Chanel
• Habinita – Molinard
• Youth Dew – Estée Lauder
• Must – Cartier
• Obsession – Calvin Klein
• Soir d’Orient – Sisley
• Coromandel – Chanel
• L’Instant – Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille, Cuir Beluga, Angélique Noire – Guerlain
• Amber Intrigue – Tom Ford
• Myrrh et Tonka – Jo Malone
• Guidance 46 – Amouage
• African Leather – Memo
• Old Fashioned – By Kilian
• Stellar Times – Louis Vuitton

Perfumes orientais femininos mais gourmand

• Angel – Mugler
• La Vie Est Belle – Lancôme
• Hypnotic Poison – Dior
• Black Opium – Yves Saint Laurent
• Mon Guerlain – Guerlain
• Good Girl – Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire – Guerlain
• Love Don’t be shy, Angel’s Share – Kilian
• Orchidée Vanille – Van Cleef
• Magenta Tanzanite – Armani privé
• Black Tie – Céline
• Baby Cat – YSL
• Vanille Antique – Byredo
• Vanille Diorama – Dior
• Vanille Fatale, Tobacco Vanille – Tom Ford
• Material – Amouage
• La Baguette – Fendi
• Goddess – Burberry
• Vanilla Powder – Matière Première
• Novae Vanilla – Atelier des Ors

Perfumes orientais masculinos e mistos

• Habit Rouge – Guerlain
• A*Men – Mugler
• Le Mâle Elixir – Jean Paul Gaultier
• Opium pour Homme – YSL
• Le Lion – Chanel
• Ambre Narguilé – Hermès
• Ambre Sultan – Serge Lutens
• Grand Soir – Francis Kurkdjian
• Ambre Nuit, Fève Délicieuse, Mitzah, Eau Noire – Dior
• Ombre Nomade – Louis Vuitton
• Velvet Tonka – BDK
• Muse – YSL