Perfumy orientalne i ambrowe: Ekspercki przewodnik po nutach wanilii, tonka i żywic

Faseta orientalna jest bez wątpienia kluczowym elementem akordów perfumerii. Może być ubrana w wiele innych faset, a jej złożoność dorównuje jej bogactwu.

Przed zdefiniowaniem rodziny orientalnej ważne jest zrozumienie, że perfumy składają się z architektury liczącej od 5 do 10 odrębnych składników. Ten zespół tworzy „akord”: akord główny nadaje wówczas całą osobowość kompozycji.

Faceta ambrowa: Przewodnik po nutach orientalnych (Wanilia, Tonka)

Czym jest faseta ambrowa lub faseta orientalna?

Rodzina orientalna, zwana również „rodziną ambrową”, składa się z akordu orientalnego, który może być ubrany w różne fasety (zieloną, hesperydową, kwiatową, łakomą, drzewną, korzenną, skórzaną). Pozwala tworzyć perfumy bardzo cenione, charakteryzujące się bogatymi i bardzo aksamitnymi surowcami.

Pochodzenie słowa „ambrowy”

Słowo „ambrowy” w perfumerii nie pochodzi od kamienia bursztynu (skamieniała żywica bez zapachu). Termin ten pochodzi zapewne od użytku, jaki perfumiarze czynili z ambry szarej, patologicznej konkrecji kaszalota (zwierzę nie jest zabijane, surowiec jest pozyskiwany naturalnie). Ta zmysłowa nuta jest tak droga, że rzadko można ją dziś znaleźć w formule perfum.

Akord historyczny: Akord ten został zidentyfikowany w Ambre Antique od Coty (1908), w Jicky (1889), który dał następnie Shalimar (1921). Jest również podstawą słynnego akordu De Laire: Ambre 83.

Kompozycja klasycznego akordu orientalnego

Składa się zazwyczaj z: bobu tonka, wanilii, waniliny, kumaryny, labdanum i paczuli. Można w nim znaleźć również żywice, takie jak benzoes, kadzidło czy opoponaks. Faseta irysu ubiera go cudownie.

Uwaga: Stała baza znajdująca się w pomanderze (rzeźbiona drewniana kula) jest charakterystyczna dla bazy ambrowej. To również to, co można znaleźć, w gorszej jakości, na bazarach w postaci białego kamienia zwanego „ambrą” (jest to kompozycja, nie surowy surowiec).

1. Wanilia: Czarna orchidea

Szlachetna wanilia jest podstawowym surowcem fasety orientalnej. Vanilla planifolia to orchidea pochodząca z Meksyku, rosnąca w lasach tropikalnych.

Sekret zapylania (Edmond Albius)

Pierwotnie była zapylana przez małą pszczółkę: Mélipone. W 1841 roku młody niewolnik imieniem Edmond Albius odkrył sekret ręcznego zapylania. Dziś „swatki” unoszą ostrogi roślinne za pomocą odłamka bambusa, aby umożliwić kontakt pyłku ze słupkiem. Następnie potrzeba 18 miesięcy, aby uzyskać czarną laskę.

Proces przygotowania

Po zbiorze laskę sparza się przez 3 minuty, owija w koce na 24 godziny, a następnie wystawia na słońce („opalanie”) na kilka godzin dziennie przez 15 dni. Laski są następnie ręcznie sortowane, aby upewnić się, że są odpowiednio suche.

Odmiany i zapachy

Wanilia madagaskarska (także z Mayotte i Indii) stała się surowcem rzadkim i luksusowym (cena pomnożona przez 10 w 4 lata). Jej otulające ciepło przejawia się w nutach mlecznych, miodowych, ambrowych, drzewnych, korzennych, animalnych lub rumowych. Odmiana Tahitensis jest bardziej kwiatowa.

Stosowane formy:

  • Absolut wanilii: Uzyskiwany przez ekstrakcję rozpuszczalnikiem lotnym.
  • Tynktura: Maceracja lasek w alkoholu (dawna technika).
  • Synteza: Wanilina i etylowanilina (znacznie słodsze niż naturalna laska).

Wanilia jest w sercu perfum Delacourte Paris: Valkyrie, Vahina i Osiris.

2. Bób tonka: Pudrowy migdał

Bób tonka pochodzi z tropikalnego drzewa Ameryki Południowej, Dipteryx odorata (lub coumarouna/sarrapia). Owoc zawiera czarne nasiono, które marszcząc się podczas schnięcia, rozwija swój zapach.

Kompozycja zapachowa sama w sobie

Bób tonka jest bardzo bogaty w fasety: drzewna, balsamiczna, waniliowa, migdałowa, pistacjowa, tytoniowa, siana, miodowa. Jego główną molekułą jest kumaryna, której migdałowy zapach przypomina klej Cléopâtre z dzieciństwa. Kumaryna syntetyczna (1868) została użyta po raz pierwszy w Fougère Royale od Houbigant (1882), a następnie w Jicky (1889).

Różnorodne zastosowania

W perfumerii używa się absolutu. W kuchni ściera się go jak gałkę muszkatołową. Służył również do aromatyzowania tytoniu fajkowego (Amsterdamer) — praktyka obecnie zakazana.

3. Mirra: Święty zapach

Pochodzi z drzewa Commiphora (ponad 100 gatunków). Mirra jest oleożywicą, która wycieka naturalnie w formie łez. W mitologii jest związana z Myrrą, matką Adonisa.

Uważana za najcenniejszy zapach starożytności (kult bogów), jest stosowana w perfumerii w formie destylowanej esencji. Ma intensywny i wznoszący się zapach balsamiczny, z fasetami lukrecji, drzewnymi i niemal owocowymi.

4. Kadzidło (Oliban): Boska ochrona

Kadzidło (lub Oliban) to żywica zbierana z drzew Boswellia. Symbolizuje oczyszczenie. W perfumerii jest bardzo mocną nutą bazy, ciemną, aromatyczną, kamforową i żywiczną.

Odmiany kadzidła i ich zapachy

  • Boswellia Sacra (Oman): Nuta mięty i eukaliptusa.
  • Boswellia Serrata (Indie) i Papyrifera: Faseta gorzkiej cytryny.
  • Boswellia Frerana (lub Maydi): Akcenty kwiatowego i owocowego karmelu (używany przez Kościół Koptyjski w Etiopii).
  • Boswellia Rivae: Akcenty łakome.

5. Inne żywice i balsamy

  • Styraks: Balsam z Liquidambar. Jego esencja ma silny zapach: waniliowy, kwiatowy, animalny, skórzany i smolisty.
  • Benzoes: Balsam z Styrax benzoin. Odmiana benzoes syjamski jest najbardziej poszukiwana ze względu na wyrazistą fasetę waniliową. Jego zapach jest bardzo aksamitny: migdałowy, palonej kawy, miodowy i kwiatowy (goździk). Posiada właściwości gojące.
  • Opoponaks: Żywica z Somalii/Etiopii o zapachu balsamicznym, łagodnym, aksamitnym, ziemistym i skórzanym (bliskim mirrze).
  • Cistus Labdanum: Żywica ze śródziemnomorskiego krzewu (którego liście są ulubionym przysmakiem owiec). Jej zapach jest skórzany, balsamiczny, animalny, ciepły i intensywny.

Emblematyczne perfumy orientalne

Perfumy orientalne damskie

  • Shalimar – Guerlain
  • Opium – Yves Saint Laurent
  • Coco – Chanel
  • Habanita – Molinard
  • Youth Dew – Estée Lauder
  • Must – Cartier
  • Obsession – Calvin Klein
  • Soir d’Orient – Sisley
  • Coromandel – Chanel
  • L’Instant – Guerlain
  • Spiritueuse Double Vanille, Cuir Beluga, Angélique Noire – Guerlain
  • Amber Intrigue – Tom Ford
  • Myrrh et Tonka – Jo Malone
  • Guidance 46 – Amouage
  • African Leather – Memo
  • Old Fashioned – By Kilian
  • Stellar Times – Louis Vuitton

Perfumy orientalne damskie, bardziej łakome

  • Angel – Mugler
  • La Vie Est Belle – Lancôme
  • Hypnotic Poison – Dior
  • Black Opium – Yves Saint Laurent
  • Mon Guerlain – Guerlain
  • Good Girl – Carolina Herrera
  • La Petite Robe Noire – Guerlain
  • Love Don’t be shy, Angel’s Share – Kilian
  • Orchidée Vanille – Van Cleef
  • Magenta Tanzanite – Armani privé
  • Black Tie – Céline
  • Baby Cat – YSL
  • Vanille Antique – Byredo
  • Vanille Diorama – Dior
  • Vanille Fatale, Tobacco Vanille – Tom Ford
  • Material – Amouage
  • La Baguette – Fendi
  • Goddess – Burberry
  • Vanilla Powder – Matière Première
  • Novae Vanilla – Atelier des Ors

Perfumy orientalne męskie i unisex

  • Habit Rouge – Guerlain
  • A*Men – Mugler
  • Le Mâle Elixir – Jean Paul Gaultier
  • Opium pour Homme – YSL
  • Le Lion – Chanel
  • Ambre Narguilé – Hermès
  • Ambre Sultan – Serge Lutens
  • Grand Soir – Francis Kurkdjian
  • Ambre Nuit, Fève Délicieuse, Mitzah, Eau Noire – Dior
  • Ombre Nomade – Louis Vuitton
  • Velvet Tonka – BDK
  • Muse – YSL