Austrumnieciskās un Dzintara Smaržas: Vaniļas, Tonkas un Sveķu notu ekspertu ceļvedis

Kas ir dzintara facete jeb austrumnieciskā facete?

Austrumnieciskā ģimene, saukta arī par «dzintara ģimeni», sastāv no austrumnieciskā akorda, ko var rotāt ar dažādām facetēm (zaļo, citrusaugļu, ziedu, gourmand, koksnes, garšvielu, ādu). Tā ļauj radīt ļoti pieprasītas smaržas, ko raksturo bagāti un ļoti saldi izejmateriāli.

Vārda «dzintara» izcelsme

Vārds «dzintara» parfimērijā nenāk no dzintara akmens (fosilizēta sveķa bez smaržas). Termins droši vien nāk no tā lietojuma, ko parfimēri darīja ar pelēko dzintaru — kaša patoloģisku izaugumu (dzīvnieks netiek nogalināts, viela tiek savākta dabiski). Šī jutekliskā nota ir tik dārga, ka mūsdienās tā reti atrodama parfīma formulējumā.

Vēsturiskais akords: Šis akords tika identificēts Coty Ambre Antique (1908), Jicky (1889), kas pēc tam iedeva Shalimar (1921). Tas ir arī De Laire slavenā akorda bāze: Ambre 83.

Klasiskā austrumnieciskā akorda kompozīcija

Tas parasti sastāv no: tonkas pupas, vaniļas, vanilīna, kumarīna, labdanuma un pačūlija. Tajā atrodami arī sveķi kā benzojs, vīraks vai opopanaks. Īrisa facete to brīnišķīgi rotā.

Piezīme: Cietā bāze, kas atrodama pomandēra iekšpusē (izgrebtā koka bumbiņā), ir raksturīga dzintara bāzei. Tas arī ir tas, kas atrodams mazāk kvalitatīvā veidā sūkos — baltu akmentiņu veidā ar nosaukumu «dzintars» (kas ir kompozīcija, nevis jēlmateriāls).

1. Vaniļa: Melnā Orhideja

Cēlā vaniļa ir austrumnieciskās facetes galvenais izejmateriāls. Vanilla planifolia ir orhideja, kas nāk no Meksikas un aug tropu mežos.

Apaugļošanas noslēpums (Edmond Albius)

Sākotnēji to apputeksnēja maza bišu suga: Mélipone. 1848. gadā vergs vārdā Edmond Albius atklāja roku apaugļošanas noslēpumu. Mūsdienās «apaugļotājas» ceļ augu sprūdu ar bambusa šķembu gabaliņu, lai novietotu ziedputekšņus kontaktā ar pistīli. Pēc tam nepieciešami 18 mēneši, lai iegūtu melno pāksti.

Sagatavošanas process

Reiz novākta, pāksts tiek 3 minūtes vārīta, pēc tam pārklāta 24 stundas, pēc tam pakļauta saulei («bronzošana») dažas stundas dienā 15 dienas. Tās pēc tam tiek šķirotas ar roku, lai pārliecinātos, ka tās ir pietiekami sausas.

Šķirnes un aromāti

Madagaskaras vaniļa (arī Majota un Indija) ir kļuvusi par retu un luksusa izejmateriālu (cena desmit gadus četros gados palielinājusies desmit reizes). Tās aptverošais siltums izpaužas pienainos, medainos, dzintara, koksnes, garšvielu, dzīvnieku vai ruma notīs. Šķirne Tahitensis ir ziedaināka.

Izmantotās formas:

• Vaniļas absolūts: Iegūts ar gaistošā šķīdinātāja ekstrakciju.
• Tinktura: Pākstu mērcēšana spirtā (sena tehnika).
• Sintēze: Vanilīns un etilvanilīns (daudz saldāki par dabīgo pāksti).

Vaniļa ir Delacourte Paris parfīmu centrā: Valkyrie, Vahina un Osiris.

2. Tonkas Pupa: Pūderveida Mandele

Tonkas pupa nāk no Dienvidamerikas tropu koka Dipteryx odorata (vai coumarouna/sarrapia). Auglis satur melnu sēklu, kas, žūstot, saraustās un attīsta savu aromātu.

Pati par sevi smaržas kompozīcija

Tonkas pupai ir ļoti bagātas facetes: koksnes, balzāmiskas, vaniļas, mandeļu, pistācijas, tabaka, siena, medus. Tās galvenā molekula ir kumarīns, kura mandeļu smarža atgādina mūsu bērnības Cléopâtre līmi. Kumarīna sintēze (1868) tika pirmo reizi izmantota Jicky.

Dažādie lietojumi

Parfimērijā izmanto absolūtu. Virtuvē to rīvē kā muskatriekstiņu. To izmantoja arī pīpju tabaka smaržošanai (Amsterdamer) — prakse tagad aizliegta.

3. Mirre: Svētā Smarža

Commiphora koka pēcnācēja (vairāk nekā 100 sugu), mirre ir oleo-gumija-sveķis, kas dabiski izceļas asaru veidā. Mitoloģijā tā ir saistīta ar Mirru, Adonisa māti.

Uzskatīta par visārkārtīgāko Senās pasaules smaržu (dievu kults), tā tiek izmantota parfimērijā destilētas esences veidā. Tai ir intensīva un augšupejoša balzāmiska smarža ar lakricas, koksnes un gandrīz augļainām facetēm.

4. Vīraks (Olibāns): Dievišķā Aizsardzība

Vīraks (vai Olibāns) ir sveķi, kas iegūti no Boswellia kokiem. Tas simbolizē šķīstīšanu. Parfimērijā tā ir ļoti spēcīga pamata nota — tumša, aromātiska, kamfora un sveķaina.

Vīraka šķirnes un to smaržas

• Boswellia Sacra (Omāna): Piparmētras un eikalipta nota.
• Boswellia Serrata (Indija) un Papyrifera: Rūgta citrusaugļu facete.
• Boswellia Frerana (vai Maydi): Ziedainas augļainas karameles akcenti (izmanto Etiopijas Koptiskā Baznīca).
• Boswellia Rivae: Gardēžu akcenti.

5. Citi sveķi un balzāmi

• Stiraks: Liquidambar balzāms. Tā esencei ir spēcīga smarža: vaniļas, ziedu, dzīvnieku, ādu un darvas.
• Benzojs: Styrax benzoin balzāms. Šķirne Siāmas Benzojs ir visvairāk meklētā par tā izteikto vaniļas faceti. Tā smarža ir ļoti maiga: mandeļu, grauzdētas kafijas, medus un ziedu (neļķe). Tam piemīt rētu dziedināšanas spēks.
• Opopanaks: Somālijas/Etiopijas sveķi, kas piedāvā balzāmisku, maigu, samtainu, zemišku un ādu smaržu (tuvu mirrēm).
• Cistuss Labdanums: Vidusjūras krūma sveķi (ko labprāt bauda aitas). To smarža ir ādas, balzāmiskas, dzīvnieku, siltas un intensīvas.

Ikoniskās Austrumnieciskās Smaržas

Sievišķīgas austrumnieciskas smaržas

• Shalimar – Guerlain
• Opium – Yves Saint Laurent
• Coco – Chanel
• Habinita – Molinard
• Youth Dew – Estée Lauder
• Must – Cartier
• Obsession – Calvin Klein
• Soir d’Orient – Sisley
• Coromandel – Chanel
• L’Instant – Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille, Cuir Beluga, Angélique Noire – Guerlain
• Amber Intrigue – Tom Ford
• Myrrh et Tonka – Jo Malone
• Guidance 46 – Amouage
• African Leather – Memo
• Old Fashioned – By Kilian
• Stellar Times – Louis Vuitton

Gardēžu austrumnieciskas sievišķīgas smaržas

• Angel – Mugler
• La Vie Est Belle – Lancôme
• Hypnotic Poison – Dior
• Black Opium – Yves Saint Laurent
• Mon Guerlain – Guerlain
• Good Girl – Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire – Guerlain
• Love Don’t be shy, Angel’s Share – Kilian
• Orchidée Vanille – Van Cleef
• Magenta Tanzanite – Armani privé
• Black Tie – Céline
• Baby Cat – YSL
• Vanille Antique – Byredo
• Vanille Diorama – Dior
• Vanille Fatale, Tobacco Vanille – Tom Ford
• Material – Amouage
• La Baguette – Fendi
• Goddess – Burberry
• Vanilla Powder – Matière Première
• Novae Vanilla – Atelier des Ors

Vīrišķīgas un unisex austrumnieciskas smaržas

• Habit Rouge – Guerlain
• A*Men – Mugler
• Le Mâle Elixir – Jean Paul Gaultier
• Opium pour Homme – YSL
• Le Lion – Chanel
• Ambre Narguilé – Hermès
• Ambre Sultan – Serge Lutens
• Grand Soir – Francis Kurkdjian
• Ambre Nuit, Fève Délicieuse, Mitzah, Eau Noire – Dior
• Ombre Nomade – Louis Vuitton
• Velvet Tonka – BDK
• Muse – YSL