น้ำหอมโอเรียนทัลและ Ambrée : คู่มือเชี่ยวชาญโน้ตวานิลลา Tonka และเรซิน

Facette ambrée หรือ facette orientale คืออะไร ?

กลุ่มโอเรียนทัล หรือที่เรียกอีกว่า“กลุ่ม ambrée” ประกอบด้วยสูตรผสมโอเรียนทัล ซึ่งสามารถประดับด้วย facettes ต่างๆ (verte hespéridée florale gourmande boisée épicée cuir) ช่วยสร้างน้ำหอมที่ได้รับความนิยมสูง โดดเด่นด้วยวัตถุดิบที่ร่ำรวยและหวานชื่นมาก

ต้นกำเนิดของคำว่า “ambré”

คำว่า “ambré” ในน้ำหอมไม่ได้มาจากหินอำพัน (เรซินฟอสซิลไม่มีกลิ่น) คำนี้น่าจะมาจากการใช้ที่นักปรุงน้ำหอมทำกับอำพันสีเทา ซึ่งเป็นก้อนพยาธิที่เกิดจากสัตว์ทะเลชนิดหนึ่ง (สัตว์ไม่ถูกฆ่า วัตถุดิบถูกเก็บรวบรวมตามธรรมชาติ) โน้ตเย้ายวนนี้แพงมากจนหาได้ยากในสูตรน้ำหอมปัจจุบัน

สูตรผสมประวัติศาสตร์ : สูตรผสมนี้ถูกระบุใน Ambre Antique ของ Coty (1908) ใน Jicky (1889) ที่ต่อมาให้กำเนิด Shalimar (1921) นอกจากนี้ยังเป็นพื้นฐานของสูตรผสมชื่อดังของ De Laire : Ambre 83

องค์ประกอบของสูตรผสมโอเรียนทัลคลาสสิก

โดยทั่วไปประกอบด้วย : ถั่วตองกา วานิลลา วานิลลิน คูมาริน ลาบดานัม และแพทชูลี ยังมีเรซิน เช่น เบนโซอิน ธูป หรือ opopanax Facette iris ประดับได้อย่างสวยงาม

หมายเหตุ : ส่วนผสมที่เป็นของแข็งใน pomander (ลูกไม้แกะสลัก) มีลักษณะของฐาน ambrée นอกจากนี้ยังพบในตลาดนัดตะวันออกในรูปแบบก้อนสีขาวที่เรียกว่า “ambre” (ซึ่งเป็นองค์ประกอบ ไม่ใช่วัตถุดิบดิบ)

1. วานิลลา : กล้วยไม้สีดำ

วานิลลาชั้นสูงเป็นวัตถุดิบหลักของ facette orientale Vanilla planifolia เป็นกล้วยไม้มาจากเม็กซิโกที่เติบโตในป่าเขตร้อน

ความลับของการผสมเกสร (Edmond Albius)

เดิมทีมันถูกผสมเกสรโดยผึ้งตัวเล็ก : Mélipone ในปี 1848 ทาสชื่อEdmond Albiusค้นพบความลับของการผสมเกสรด้วยมือ วันนี้ “นักสมรส” ยกสาแหรกพืชด้วยไม้ไผ่เพื่อให้ละอองเกสรสัมผัสกับเกสรตัวเมีย จากนั้นต้องใช้เวลา 18 เดือนเพื่อให้ได้ฝักสีดำ

กระบวนการเตรียม

หลังจากเก็บเกี่ยว ฝักถูกต้ม 3 นาที คลุมด้วยผ้า 24 ชั่วโมง จากนั้นตากแดด (“บรอนซ์”) ไม่กี่ชั่วโมงต่อวันเป็นเวลา 15 วัน จากนั้นคัดด้วยมือเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งดี

สายพันธุ์และกลิ่น

วานิลลาจากมาดากัสการ์ (รวมถึง Mayotte และอินเดีย) กลายเป็นวัตถุดิบที่หายากและหรูหรา (ราคาเพิ่มขึ้น 10 เท่าใน 4 ปี) ความอบอุ่นโอบล้อมมีโน้ตนม น้ำผึ้ง อำพัน ไม้ เครื่องเทศ สัตว์ หรือรัม สายพันธุ์ Tahitensis เป็นดอกไม้มากกว่า

รูปแบบที่ใช้ :

• สาระสำคัญวานิลลา : ได้โดยการสกัดด้วยตัวทำละลายระเหย
• ทิงเจอร์ : การแช่ฝักในแอลกอฮอล์ (เทคนิคเก่า)
• สังเคราะห์ : วานิลลินและเอทิลวานิลลิน (หวานกว่าฝักธรรมชาติมาก)

วานิลลาอยู่ที่ใจกลางน้ำหอมDelacourte Paris : Valkyrie, VahinaและOsiris

2. ถั่วตองกา : อัลมอนด์ผง

ถั่วตองกามาจากต้นไม้เขตร้อนของอเมริกาใต้ Dipteryx odorata (หรือ coumarouna/sarrapia) ผลมีเมล็ดสีดำที่เหี่ยวเมื่อแห้งและพัฒนากลิ่น

กลิ่นหอมที่เป็นองค์ประกอบในตัวเอง

ถั่วตองกาอุดมด้วย facettes : ไม้ บาล์ม วานิลลา อัลมอนด์ พิสตาชิโอ ยาสูบ หญ้าแห้ง น้ำผึ้ง โมเลกุลหลักคือคูมาริน ซึ่งกลิ่นอัลมอนด์ชวนนึกถึงกาว Cléopâtre ในวัยเด็ก การสังเคราะห์คูมาริน (1868) ถูกใช้ครั้งแรกใน Jicky

การใช้หลากหลาย

ในน้ำหอม ใช้สาระสำคัญ ในการทำอาหาร บดเหมือนลูกจันทน์เทศ เคยใช้แต่งกลิ่นยาสูบไปป์ (Amsterdamer) ปัจจุบันปฏิบัตินี้ถูกห้าม

3. มดยอบ : น้ำหอมศักดิ์สิทธิ์

มาจากต้น Commiphora (มากกว่า 100 สายพันธุ์) มดยอบเป็น oleo-gum-resin ที่ไหลออกมาตามธรรมชาติในรูปแบบหยดน้ำตา ในตำนานเทพปกรณัม เกี่ยวข้องกับ Myrrha แม่ของ Adonis

ถือเป็นน้ำหอมที่มีค่าที่สุดในสมัยโบราณ (ลัทธิเทพเจ้า) ใช้ในน้ำหอมในรูปแบบน้ำมันหอมระเหยกลั่น มีกลิ่น balsamic เข้มข้นและสูงขึ้นพร้อม facettes ชะเอม ไม้ และเกือบจะเป็นผลไม้

4. ธูป (Oliban) : การปกป้องของพระเจ้า

ธูป (หรือ Oliban) เป็นยางจากต้น Boswellia เป็นสัญลักษณ์ของการชำระล้าง ในน้ำหอม เป็นโน้ตฐานที่ทรงพลังมาก มืด อะโรมาติก คาม์เฟอร์ และเรซิน

สายพันธุ์ธูปและกลิ่น

• Boswellia Sacra (โอมาน) : โน้ตมิ้นต์และยูคาลิปตัส
• Boswellia Serrata (อินเดีย) และ Papyrifera : Facette มะนาวขม
• Boswellia Frerana (หรือ Maydi) : เสียงคาราเมลดอกไม้และผลไม้ (ใช้โดยโบสถ์ Coptic แห่งเอธิโอเปีย)
• Boswellia Rivae : เสียง gourmand

5. เรซินและบาล์มอื่นๆ

• Styrax : บาล์มจาก Liquidambar น้ำมันหอมระเหยมีกลิ่นเข้ม : วานิลลา ดอกไม้ สัตว์ หนัง ยางมะตอย
• เบนโซอิน : บาล์มจาก Styrax benzoin สายพันธุ์ เบนโซอิน Siam เป็นที่ต้องการมากที่สุดเพราะ facette วานิลลาที่เด่นชัด กลิ่นหวานมาก : อัลมอนด์ กาแฟคั่ว น้ำผึ้ง และดอกไม้ (คาร์เนชัน) มีคุณสมบัติสมานแผล
• Opoponax : ยางจากโซมาเลีย/เอธิโอเปีย ให้กลิ่น balsamic อ่อน กำมะหยี่ ดิน และหนัง (ใกล้เคียงมดยอบ)
• Ciste Labdanum : ยางจากพุ่มไม้เมดิเตอร์เรเนียน (แกะชอบมาก) กลิ่นหนัง balsamic สัตว์ ร้อน และเข้ม

น้ำหอมโอเรียนทัลที่เป็นสัญลักษณ์

น้ำหอมโอเรียนทัลสำหรับผู้หญิง

• Shalimar – Guerlain
• Opium – Yves Saint Laurent
• Coco – Chanel
• Habinita – Molinard
• Youth Dew – Estée Lauder
• Must – Cartier
• Obsession – Calvin Klein
• Soir d’Orient – Sisley
• Coromandel – Chanel
• L’Instant – Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille, Cuir Beluga, Angélique Noire – Guerlain
• Amber Intrigue – Tom Ford
• Myrrh et Tonka – Jo Malone
• Guidance 46 – Amouage
• African Leather – Memo
• Old Fashioned – By Kilian
• Stellar Times – Louis Vuitton

น้ำหอมโอเรียนทัลสำหรับผู้หญิงแบบ gourmand มากกว่า

• Angel – Mugler
• La Vie Est Belle – Lancôme
• Hypnotic Poison – Dior
• Black Opium – Yves Saint Laurent
• Mon Guerlain – Guerlain
• Good Girl – Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire – Guerlain
• Love Don’t be shy, Angel’s Share – Kilian
• Orchidée Vanille – Van Cleef
• Magenta Tanzanite – Armani privé
• Black Tie – Céline
• Baby Cat – YSL
• Vanille Antique – Byredo
• Vanille Diorama – Dior
• Vanille Fatale, Tobacco Vanille – Tom Ford
• Material – Amouage
• La Baguette – Fendi
• Goddess – Burberry
• Vanilla Powder – Matière Première
• Novae Vanilla – Atelier des Ors

น้ำหอมโอเรียนทัลสำหรับผู้ชายและ Unisex

• Habit Rouge – Guerlain
• A*Men – Mugler
• Le Mâle Elixir – Jean Paul Gaultier
• Opium pour Homme – YSL
• Le Lion – Chanel
• Ambre Narguilé – Hermès
• Ambre Sultan – Serge Lutens
• Grand Soir – Francis Kurkdjian
• Ambre Nuit, Fève Délicieuse, Mitzah, Eau Noire – Dior
• Ombre Nomade – Louis Vuitton
• Velvet Tonka – BDK
• Muse – YSL