العطور الشرقية والعنبرية : دليل خبير لنوتات الفانيليا والتونكا والراتنجات

ما هو الوجه العنبري أو الوجه الشرقي؟

العائلة الشرقية، المعروفة أيضاً بـ«العائلة العنبرية»، تتكوّن من التوليفة الشرقية التي يمكن إثراؤها بأوجه متعددة (أخضر وهسبيريدي وزهري وشهواني وخشبي ومتبّل وجلدي). وتُتيح إبداع عطور مرغوبة جداً تتميّز بمواد خام غنية وحلوة المذاق.

أصل كلمة «عنبري»

كلمة «عنبري» في العطارة لا تنتمي إلى حجر الكهرمان (الراتنج المتحجّر عديم الرائحة). على الأرجح، يأتي المصطلح من الاستخدام الذي كان يُعطيه صانعو العطور لـالعنبر الرمادي، وهو تجمّع مرضي في جوف الحوت الأعشب (الحيوان لا يُقتل، والمادة تُجمع بشكل طبيعي). هذه النوتة الحسية ثمينة جداً لدرجة أنه نادراً ما نجدها في تركيبة عطر.

التوليفة التاريخية: وُثِّقت هذه التوليفة في Ambre Antique من Coty (1908)، وفي Jicky (1889) الذي أفرز لاحقاً Shalimar (1921). كما أنها قاعدة التوليفة الشهيرة لـ De Laire: Ambre 83.

تركيبة التوليفة الشرقية الكلاسيكية

تتكوّن في العادة من: فول التونكا والفانيليا والفانيلين والكومارين واللادانوم والباتشولي. وتحتوي أيضاً على راتنجات كالبنزوين والبخور والأوبوبوناكس. ويُزيّنها الوجه الإيريس أروع الزينة.

ملاحظة: القاعدة الصلبة الموجودة في المبخرة (الكرة الخشبية المنقوشة) مميّزة للقاعدة العنبرية. وهذا ما نجده أيضاً، بجودة أدنى، في الأسواق الشرقية في شكل حجر أبيض يُسمّى «عنبر» (وهو تركيبة وليس المادة الخام).

1. الفانيليا : السحلية السوداء

الفانيليا النبيلة هي المادة الخام الأساسية في الوجه الشرقي. Vanilla planifolia هي سحلية أصيلة في المكسيك تنمو في الغابات الاستوائية.

سر التلقيح (Edmond Albius)

في الأصل، كانت تتلقّح بنحلة صغيرة: Mélipone. في عام 1848، اكتشف عبد بالاسم Edmond Albius سر التلقيح اليدوي. واليوم، ترفع «الزوّاجات» الزنبرك النباتي بشريحة من الخيزران لملامسة حبوب اللقاح بالمتّسم. ثم يستغرق الأمر 18 شهراً للحصول على القرن الأسود.

عملية التحضير

بعد الحصاد، يُغمر القرن في الماء المغلي 3 دقائق، ويُلفّ 24 ساعة، ثم يُعرض للشمس («التسمير») بضع ساعات يومياً لمدة 15 يوماً. ثم تُصنَّف يدوياً للتأكد من جفافها الكامل.

الأصناف والروائح

أصبحت فانيليا مدغشقر (وأيضاً جزيرة مايوت والهند) مادة نادرة وفاخرة (ارتفع سعرها 10 أضعاف في 4 سنوات). دفؤها الدافئ ينوّع في نوتات حلوب وعسلية وعنبرية وخشبية وتوابلية وحيوانية وروميّة. الصنف Tahitensis أكثر زهريةً.

الأشكال المستخدمة:

• أبسولو الفانيليا: مُستخرج بالمذيب المتطاير.
• الصبغة: نقع القرون في الكحول (تقنية قديمة).
• التركيب: الفانيلين والإيثيلفانيلين (أكثر سكرية بكثير من القرن الطبيعي).

الفانيليا في صميم عطور Delacourte Paris: Valkyrie وVahina وOsiris.

2. فول التونكا : اللوز المُسكَّر

فول التونكا يأتي من شجرة استوائية جنوب أمريكية، Dipteryx odorata (أو كومارونا/ساراپيا). الثمرة تحوي بذرة سوداء تتجعّد بالجفاف وتُطلق عطرها.

تركيبة عطرية في حدّ ذاتها

فول التونكا غني جداً بالأوجه: خشبي وبلسمي وفانيلي ولوزي وفستقي وتبغي وعشبي وعسلي. جزيئته الرئيسية هي الكومارين، التي توحي رائحتها اللوزية بصمغ كليوبترا من طفولتنا. استُخدم تركيب الكومارين (1868) لأول مرة في Jicky.

الاستخدامات المتنوعة

في العطارة، يُستخدم الأبسولو. في المطبخ، يُبشَر كجوزة الطيب. كان يُستخدم أيضاً لتعطير تبغ الغليون (Amsterdamer)، وهي ممارسة باتت محظورة الآن.

3. المرّ : العطر المقدّس

مستخرج من شجرة Commiphora (أكثر من 100 نوع)، المرّ لا صمغ طبيعي يتسرّب بشكل طبيعي في شكل دموع. في الأساطير، يرتبط بـ Myrrha، والدة الإله أدونيس.

يُعدّ أثمن العطور في العصور القديمة (عبادة الآلهة)، يُستخدم في العطارة في شكل زيت مُقطَّر. له رائحة بلسمية شديدة وصاعدة، مع أوجه عرق السوس والخشبية وشبه الفاكهية.

4. البخور (اللبان) : الحماية الإلهية

البخور (أو اللبان) صمغ يُجمع من أشجار Boswellia. يرمز إلى التطهير. في العطارة، هو نوتة أساسية قوية جداً، داكنة وعطرية وكافورية وراتنجية.

أصناف البخور وروائحها

• Boswellia Sacra (عُمان): نوتة نعناع وأوكالبتوس.
• Boswellia Serrata (الهند) وPapyrifera: وجه ليمون مرّ.
• Boswellia Frerana (أو Maydi): لمسات كراميل زهري وفاكهي (تستخدمه الكنيسة القبطية في إثيوبيا).
• Boswellia Rivae: لمسات شهوانية.

5. الراتنجات والبلسمات الأخرى

• الستوراكس: بلسم Liquidambar. لزيته رائحة قوية: فانيلية وزهرية وحيوانية وجلدية وقطرانية.
• البنزوين: بلسم Styrax benzoin. الصنف بنزوين سيام هو الأكثر طلباً لوجهه الفانيلي القوي. رائحته حلوة جداً: لوزية وبن محمّص وعسلية وزهرية (قرنفل). له فضائل التئامية.
• الأوبوبوناكس: صمغ الصومال/إثيوبيا يُعطي رائحة بلسمية ناعمة ومخملية وترابية وجلدية (قريبة من المرّ).
• اللادانوم الكيستي: صمغ شجيرة متوسطية (تحبّها الأغنام). رائحته جلدية وبلسمية وحيوانية ودافئة وكثيفة.

العطور الشرقية الأيقونية

العطور الشرقية النسائية

• Shalimar – Guerlain
• Opium – Yves Saint Laurent
• Coco – Chanel
• Habinita – Molinard
• Youth Dew – Estée Lauder
• Must – Cartier
• Obsession – Calvin Klein
• Soir d’Orient – Sisley
• Coromandel – Chanel
• L’Instant – Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille، Cuir Beluga، Angélique Noire – Guerlain
• Amber Intrigue – Tom Ford
• Myrrh et Tonka – Jo Malone
• Guidance 46 – Amouage
• African Leather – Memo
• Old Fashioned – By Kilian
• Stellar Times – Louis Vuitton

العطور الشرقية النسائية الأكثر شهوانية

• Angel – Mugler
• La Vie Est Belle – Lancôme
• Hypnotic Poison – Dior
• Black Opium – Yves Saint Laurent
• Mon Guerlain – Guerlain
• Good Girl – Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire – Guerlain
• Love Don’t be shy، Angel’s Share – Kilian
• Orchidée Vanille – Van Cleef
• Magenta Tanzanite – Armani privé
• Black Tie – Céline
• Baby Cat – YSL
• Vanille Antique – Byredo
• Vanille Diorama – Dior
• Vanille Fatale، Tobacco Vanille – Tom Ford
• Material – Amouage
• La Baguette – Fendi
• Goddess – Burberry
• Vanilla Powder – Matière Première
• Novae Vanilla – Atelier des Ors

العطور الشرقية الرجالية والمختلطة

• Habit Rouge – Guerlain
• A*Men – Mugler
• Le Mâle Elixir – Jean Paul Gaultier
• Opium pour Homme – YSL
• Le Lion – Chanel
• Ambre Narguilé – Hermès
• Ambre Sultan – Serge Lutens
• Grand Soir – Francis Kurkdjian
• Ambre Nuit، Fève Délicieuse، Mitzah، Eau Noire – Dior
• Ombre Nomade – Louis Vuitton
• Velvet Tonka – BDK
• Muse – YSL