العنبر الرمادي: التاريخ والرائحة ولغز كنز الحوت في عالم العطور

النوتات الحيوانية في عالم العطور: حكاية الحسية

منذ عام 330 ق.م.، اكتشف الإسكندر الأكبر النوتات الحيوانية. وقد جعلت قوتها وثباتها الاستثنائي منها مثبتات ثمينة لدى العطارين. استخدمها المصريون ثم بعض الحضارات الأفريقية لأغراض طقوسية وتجميلية.

في مطلع القرن العشرين، كانت تقريباً جميع العطور الأيقونية تحتوي على نوتات حيوانية. وحين تُستخدم بجرعات ضئيلة جداً، فإنها تُعزز نوتات القاع وتمنح العطر الحسية والتعقيد والنعومة دون أن تطغى على الأوتار.

مع تطور المشاعر والدفاع عن حقوق الحيوان (عبر منظمات كمنظمة WWF)، باتت معظم هذه المواد محظورة. الاستثناء الوحيد: العنبر الرمادي، الذي لا يزال مسموحاً به لأن جمعه لا يُلحق أذىً بالحيوانات وغير مُدرج في اتفاقية CITES.

ما هو العنبر الرمادي؟ الأصل والندرة

العنبر الرمادي حصوة معوية تتشكل في بطون بعض الحيتان العنبرية (نحو 5% من الأفراد). حين تبتلع فرائسها كمناقير الحبار، تُفرز مادة واقية. تُقذف هذه التكتلة بعد ذلك طبيعياً من جسم الحوت.

تطفو هذه المادة على سطح المحيطات لسنوات عدة. وتُعدّ هذه المرحلة التأكسدية الناتجة عن ملوحة الماء والشمس ضرورية لكي تُطوّر المادة خصائصها العطرية. في حالتها الخام، تكون العنبر داكنة وكريهة الرائحة. أما بعد الأكسدة، فتصبح صلبة وتتراوح بين الرمادي الفاتح والداكن، وتُطوّر أوجهاً مطلوبة جداً.

قد تجرفها الأمواج إلى الشواطئ (نيوزيلندا، مدغشقر) أو تُجمع في البحر. تنتقي شركات متخصصة الكتل الأعلى جودةً، ذات الروائح البحرية والمالحة والدافئة والحيوانية. تُباع خاماً أو تُحوَّل إلى صبغة، كما في حالة الورد والياسمين. قد تزن بعض الكتل أكثر من 100 كيلوغرام، مما يُبرر سعرها الخيالي (أكثر من 100,000 يورو لـ3 كيلوغرامات عام 2013).

مكوّن ثمين أسطوري وقانوني

عُرف العنبر الرمادي منذ القدم (كان المصريون يستخدمونه بخوراً)، وتُسوَّق في أوروبا منذ القرن الخامس عشر. في مدغشقر، يُسمّى «عنبر الحيتان». وقد روى ماركو بولو استخدامه بعد رحلاته.

في القرن الثامن عشر، تفوّق على المسك في الشعبية. كان يُضاف إلى الشوكولاتة لخصائصه المثيرة (وكان كازانوفا يستهلكه) وفي القفازات المعطّرة. وكان الحيوان يُزوّد أيضاً بـالسبيرماسيتي (أو السيتين)، المستخدم في الصابون كصابون Sapocetis من Guerlain.

تجعله ندرته وشرعية جمعه مكوناً للعطور الرفيعة المستوى.

الوصف العطري للعنبر الرمادي

رغم مظهره غير الجذاب، يكشف العنبر الرمادي المؤكسد عن رائحة فريدة آسرة. تتنوع أوجهه تنوعاً كبيراً: نوتات جلدية، تبغ، كافورية، وأحياناً كريمية تقريباً، مع مكوّن بحري مالح قوي. على خلاف السنوري الشديد الحيوانية، يتسم العنبر الرمادي بطابع أكثر دقةً وغموضاً وإثارةً. وهو مُعزّز لا مثيل له للأثر العطري.

كتلة جيدة الجودة يمكن أن تشتعل وتذوب إلى سائل ذهبي، ومن هنا جاءت تسميته «عنبر» إشارةً إلى العنبر الأحفوري (الراتنج النباتي). ولا يمكن الانتفاع إلا بالتكتلات المؤكسدة طويلاً.

العنبر الرمادي الطبيعي مقابل أمبروكسان: التركيب الكيميائي

لأسباب أخلاقية واقتصادية، تتجه الصناعة بشكل واسع نحو بدائل تركيبية موثوقة. اليوم، تستخدم الغالبية العظمى من العطور العنبرية جزيئات تركيبية لاستعادة الأثر العطري المنقطع النظير للعنبر الرمادي:

• أمبروكسان: مشتق من الإسكلاريول (المحتوى في زيت المريمية الحشيشية). يُعيد إنتاج الوجه الخشبي والجاف للعنبر الرمادي.
• سيتالوكس: جزيء آخر من Firmenich يمنح نوتة عنبرية أكثر ثباتاً وانتظاماً.

توفر هذه الجزيئات قدراً أكبر من الانتظام والأمان التنظيمي، وهي لا تخضع لمقتضيات المحيطات. معظم النوتات الحيوانية الأخرى محظورة في صناعة العطور (وقد أسهمت منظمة WWF إسهاماً كبيراً في ذلك). بيد أن بعض الشركات المصنّعة في الشرق الأوسط لا تزال تستخدم نوتات حيوانية على الصعيد المحلي.

بعض العطور الأيقونية التي تحتوي على عنبر رمادي

يتجلى العنبر الرمادي (الطبيعي أو التركيبي) في العطور الكبرى ذات الأثر العطري البارز لقوته في التثبيت:

• Mitsouko من Guerlain (يستخدم قاعدة حيوانية في نوتات القاع).
• Ambre Nuit من Dior (استخدام نوتات عنبرية تركيبية أو طبيعية بحسب الدفعات).
• Ambre Sultan من Serge Lutens (مشهور بتركيبته العنبرية الغنية).