A Era da Síntese: A revolução da perfumaria moderna

Inúmeros produtos naturais novos permitiram aos perfumistas criadores avançar com acordes inéditos. Por exemplo: o gomo de cassis (1970), utilizado pela primeira vez em Chamade de Guerlain, o absoluto de agulha de pinheiro do Canadá, o absoluto de alga, o absoluto de eucalipto, etc.

Todos os anos, descobrimos novas matérias-primas naturais ou redescobrimos clássicos revisitados, como o patchouli claro ou coração de patchouli: um patchouli livre das notas terrosas e antiquadas. Senti recentemente belas notas frutadas naturais que não eram concebíveis quando comecei nesta profissão: éster de pera, maçã, etc.

Falsas ideias sobre a síntese

• Fui recentemente a uma célebre loja e ouvi «este perfume é 100% natural!». Quando perguntei o que continha a composição, a conselheira falou-me de lilás, de lírio-do-vale e de frésia (cf. Flores mudas ou atípicas).
• Muitos pensam também que os produtos sintéticos «não são caros». É falso.
• Os produtos sintéticos são obtidos a partir do petróleo (é verdade em parte: os aldeídos, por exemplo), mas numerosas moléculas foram identificadas nos produtos naturais.

Um pouco de história: Cronologia das descobertas

• Em 1833/34, Dumas e Peligot isolam o aldeído cinâmico da essência de canela.
• Em 1844, Cahours encontra na essência de anis o seu constituinte principal: o anetol.
• O químico inglês William Henry Perkin sintetiza em 1868 o princípio odorante da fava-tonca: a cumarina.
• A cumarina é utilizada pela primeira vez em 1882 em Fougère Royale, criada para Houbigant.
• Em 1869, descoberta da heliotropina, utilizada em Après l’Ondée, que contém igualmente a molécula do aldeído anísico, descoberta em 1887.
• Em 1876, os químicos Tiemann e Reimer fabricam industrialmente a vanilina.
• 1880: descoberta das notas de couro presentes nos couros da Rússia (as quinoleínas). Não esqueça que houve vários couros da Rússia: o de Chanel, o de Guerlain e muitos outros.
• Em 1888, o químico Baur cria um almíscar artificial muito menos dispendioso do que o almíscar tonkin (este último está atualmente proibido).
• Em 1889, Jicky de Guerlain utiliza, entre muitos produtos naturais (que proporcionam uma alquimia única com a pele), os primeiros produtos sintéticos: cumarina, vanilina e linalol para potenciar a verdadeira baunilha e a fava-tonca.
• Nos anos 1900, Moureu e Delange descobrem a octina e o heptina carbonato de metilo, com nota de violeta (folhas).
• Em 1903, Blaize e Darzens participam na criação dos aldeídos.
• Em 1908, criação do hidroxicitronelal a partir da essência de citronela, etc. Nessa data, criação da nota de pêssego, que será utilizada pela primeira vez em Mitsouko.

A síntese apresenta vantagens reais: os produtos sintéticos podem ser obtidos a qualquer momento nas quantidades desejadas. Para os produtos naturais, a situação é muito mais aleatória: as colheitas podem sofrer escassez. Por exemplo: durante o grande terramoto no Irão, toda a colheita de Gálbano foi destruída.

Os pioneiros da indústria

A dinastia Piver

Tudo começa em 1774, em Paris, com uma perfumaria baptizada «A la Reine des Fleurs». À frente desta loja: Michel Adam, um homem dinâmico que consegue em poucos anos impor-se como fornecedor oficial da Corte de Luís XVI e, logo de seguida, das Cortes estrangeiras.

Por tradição familiar, o seu filho sucede-lhe em 1799, antes de dar lugar a um parente próximo, Pierre Guillaume Dissey, e depois à dinastia dos Piver, inaugurada com Louis Toussaint Piver.

Sob o impulso destes homens empreendedores, a marca L.T. Piver levanta voo e parte à conquista do mundo. É o início de um êxito formidável. São criadas sucursais em Inglaterra, na Bélgica, em Espanha, na Áustria, na Rússia e no Brasil. No século XIX, contam-se mais de cem implantações L.T. Piver no mundo.

Em Paris, abrem numerosas lojas de retalho. Entre os clientes mais fiéis, encontram-se tanto Sarah Bernhardt como a família Bonaparte. Do lado da fabricação, uma fábrica de tratamento de flores instala-se em Grasse e outra em Aubervilliers, especializada na produção de diversos produtos cosméticos. Em 1926, 1500 operários trabalham aí, produzindo diariamente cerca de 50 toneladas de produtos.

Georges De Laire e Louis Roure

Georges De Laire é o primeiro industrial a criar produtos sintéticos: abre uma fábrica de Química (Heliotropina, Terpineol, Álcool Feniletílico).

Louis Roure, um dos filhos de Claude Roure, é o primeiro a introduzir a química na casa Roure. Convencido do seu interesse para a composição de perfumes, cria, em 1902, em Argenteuil, uma fábrica de produtos sintéticos. Para evitar que tal audácia assustasse os seus clientes perfumistas, dá-lhe o nome do seu amigo Justin Dupont.

A sociedade Dupont terá fabricações reputadas como as iononas, as metiliononas, criadas por volta de 1905, assim como o aldeído alfa amilcinâmico e o acetivenol.

Em 1926, quando a clientela compreendeu que a química orgânica permitia notas originais e mais diversificadas, as duas Casas fundiram-se. As bases sintéticas como ambar, jasmin invar, Mugone, Neroli D, Rose JD, Tubéronal, aumentam a sua reputação.

A etilvanilina, desenvolvida por Justin Dupont, permite a Jacques Guerlain realizar Shalimar.

Os criadores visionários

Germaine Cellier

Após estudos de Química, Germaine Cellier, natural de Bordéus, entra na Roure em 1930. É encarregada de se ocupar dos produtos sintéticos. Utilizá-los-á, aliás, com audácia através de sobredosagens. O seu encontro com Robert Piguet, antigo modelista na casa Poiret que fundou a sua própria marca, resulta numa criação audaciosa.

Para este costureiro que lhe fala de corsários, de barcos, de aventuras longínquas, ela cria, em 1944, Bandit, um chipre acoirado onde ousa introduzir 1% de Isobutil quinoleína: a famosa nota de couro.

Em 1954, não hesita em colocar em Vent Vert, realizado para Pierre Balmain, 8% de Gálbano. Germaine Cellier é a primeira grande perfumista mulher.

Léon e Xavier Givaudan

Em 1898, Léon e Xavier Givaudan abrem em Zurique o seu primeiro laboratório de síntese para a perfumaria. Em 1905, contratam Marius Reboul, um jovem químico, dotado de uma excelente memória olfativa e de uma viva imaginação. Ele irá criar Bases originais, facilitando a elaboração de perfumes ao misturar matérias-primas sintéticas e naturais.

A introdução da síntese na perfumaria tem repercussões sobre o ofício de perfumista, que é percebido como mais científico, mais intelectual, mais abstrato e mais artístico. O perfumista torna-se artista. Tal como a música, o perfume desenrola-se no tempo. Estabelecem-se correspondências entre as notas musicais e as notas olfativas. O instrumento de trabalho do perfumista é, aliás, chamado órgão.

Ernest Daltroff

Ernest Daltroff nasceu no seio de uma rica família da Rússia. Emigrado para França e tornado químico, cria a casa de Perfumes Caron com o seu irmão Raoul Daltroff (empregado no acondicionamento). Recordará durante muito tempo que, na sua infância, a mãe lhe colocava frequentemente uma gota do seu perfume atrás das orelhas.

Em 1902, adquire em Paris uma antiga perfumaria na rua Rossini, a Maison Emilia, que transforma em Maison Caron, nome de um acrobata em voga, com a colaboração de uma antiga modista, Félicie Wanpouille (1874-1967). Cria Narcisse Noir em 1911. Tabac blond em 1919 (perfumaria muito elitista concebida para a exportação).

Esta retomará a casa quando, em 1939, Daltroff for obrigado a exilar-se nos Estados Unidos para fugir às perseguições antissemitas, e a casa arriscar a liquidação. Dirigirá a casa até à sua morte e será durante muito tempo chamada Madame Daltroff. Desenhou também numerosos frascos de perfume, em cristal Baccarat.

François Coty

François Coty é outro grande criador que soube fazer a aliança entre o natural e o sintético. O seu percurso é o de um homem ambicioso que conheceu o mais extraordinário êxito antes de sucumbir a uma ruína retumbante. A sua vida é comparável à de Napoleão, originário da Córsega como ele, de pequena estatura como ele, que conheceu um êxito enorme antes de cair numa ruína espetacular.

Após um estágio em Grasse na casa Chiris, lança-se nesta atividade. Em 1904, apresenta a sua «Rose de Jacqueminot» ao responsável de compras dos Grands Magasins du Louvre. Furioso por ter sido dispensado, Coty terá partido o frasco num dos balcões. As fragrâncias libertadas por este gesto de cólera seduzem numerosas clientes e abrem-lhe o caminho para um êxito fulgurante. No ano seguinte são lançados dois sucessos: L’Ambre Antique e sobretudo L’Origan, construído em torno de Iralia, Diantine, flor de laranjeira, violeta, jasmim, rosa e cravo.

Em 1917, cria um perfume Chypre, após os criados por Guerlain: acorde composto por musgo de carvalho, patchouli, jasmim, vetiver, sândalo, bergamota, vanilina, cumarina.

Coty apresenta-se como Artista, Industrial, técnico, economista, financeiro e sociólogo. Todos estes títulos constam do seu cartão de visita.

Durante a crise dos anos 30, o vento muda. As suas três paixões — a política, o jornalismo e a bolsa — assim como um divórcio ruinoso, deram cabo dele. Depois de ter colecionado castelos e amantes, acumulado uma fortuna colossal, criado filiais no estrangeiro e tornado-se patrão de imprensa, este «Napoleão da perfumaria» morre, tal como o seu ilustre compatriota, despojado e abandonado.

Conclusão

• Os produtos sintéticos trouxeram à perfumaria notas que enriqueceram o órgão do perfumista: a nota de violeta, a nota de lilás, lírio, lírio-do-vale, frutos, etc. Notas que não se podem obter de forma natural.
• A síntese também enriqueceu o órgão com notas originais: aldeídos, etc.
• Atenção, certos produtos sintéticos são bem mais caros do que produtos naturais.
• A síntese permitiu igualmente conferir tenacidade ao perfume, assim como rasto.
• Os produtos naturais são vivos e conferem um suplemento de alma; os produtos sintéticos são mais lineares, estáveis e não evoluem como os naturais. O ideal é uma boa combinação dos dois, privilegiando uma grande quantidade de naturais.
• Grandes descobertas como a hediona em 1962 (Firmenich) (isolada do jasmim) permitiram a criação do sublime perfume: Eau Sauvage de Dior.
• As damasconas em 1970 (isoladas da rosa) (Firmenich) foram utilizadas pela primeira vez com brilhantismo para a criação de Nahéma e Jardins de Bagatelle.
• O sandalore, adicionado ao sândalo natural, permitiu a criação de Samsara.
• O etil maltol foi criado em 1969: famosa nota de caramelo utilizada pela primeira vez em Angel (a lista está longe de ser exaustiva).
• Todos os anos, podemos descobrir novas moléculas sintéticas (existem atualmente cerca de 3000/4000) e todos os anos também descobrimos novas matérias-primas naturais (cerca de 1000).
• Todas estas descobertas contribuem para o desenvolvimento, a renovação e o enriquecimento da criação em Perfumaria.