Notas de Fundo: A alma do perfume, a duração e o rasto
Os perfumes despertam emoções, contam uma história e transportam-nos numa verdadeira viagem olfativa. Contudo, é importante saber que assentam, antes de mais, no domínio técnico do perfumista-criador, que compõe cada perfume conferindo-lhe uma estrutura, de forma científica.
As notas fazem parte da orquestração do perfume. É a escolha destas notas, selecionadas segundo as suas propriedades físicas e químicas, que confere ao perfume todo o seu esplendor.
Existem três tipos de notas em perfumaria: as notas de topo, as notas de coração e as notas de fundo. As notas de fundo são essenciais ao perfume. Têm como característica principal evaporar-se lentamente e «fixar» o perfume para o fazer perdurar no tempo.
As notas de fundo na pirâmide olfativa
A arquitetura de um perfume pode ser representada sob a forma de uma pirâmide, designada «pirâmide olfativa», cujo topo constitui as notas de topo, a parte intermédia é composta pelas notas de coração e a base pelas notas de fundo. Este esquema é frequentemente utilizado pelas marcas de perfumes para descrever uma fragrância.
Na realidade, as diferentes notas entrelaçam-se e respondem-se mutuamente. Isto permite, quando um perfume é bem construído, sentir as notas de fundo logo desde o início. Nesse caso, diz-se que «a abertura prepara a sua conclusão» (cf. Testar um perfume).
Assim, as notas evaporam-se finalmente todas ao mesmo tempo, de forma bastante desordenada. A representação da pirâmide olfativa permite ao perfumista hierarquizar e organizar a sua fragrância, para a tornar harmoniosa. Desta forma, poderá igualmente equilibrar a orquestração de uma fórmula e tornar a evaporação da sua fragrância contínua e gradual.
É assim que o perfume poderá revelar todas as suas facetas e que a fragrância ganhará vida (cf. As facetas olfativas).
O que é uma nota de fundo?
As notas de fundo são aquelas que se revelam após as notas de coração. Trata-se da parte mais densa e mais intensa da pirâmide olfativa. São também chamadas «notas assinatura», pois são elas que conferem toda a alma ao perfume.
Possuem uma tenacidade muito importante, que poderá variar segundo a família olfativa da fragrância (as notas de fundo orientais terão, por exemplo, mais tenacidade do que as notas de fundo numa eau fraîche).
Situadas na base da pirâmide olfativa, as notas de fundo transmitem a mensagem principal do perfume. São constituídas por notas profundas que «dão a memória do perfume» (são os aromas que permanecerão mais tempo na mouillette — tira de papel — utilizada para testar um perfume).
Em função do suporte sobre o qual são difundidas, as notas de fundo não terão o mesmo efeito e serão por vezes sublimadas na pele.
A nota de fundo: a alma do perfume
A nota de fundo, de tenacidade muito intensa, permanecerá na memória de quem a usa. Representa a alma do perfume. É a nota da qual nos recordaremos e que deixa uma marca olfativa na memória de quem a usa e do seu círculo.
Se forem bem orquestradas, as notas de fundo conferirão carácter e muita profundidade ao perfume.
São elas que permitirão determinar se o perfume agrada verdadeiramente.
As notas de fundo duram de duas horas a vários dias. Não existe uma regra precisa, e tudo dependerá da orquestração do perfume e do talento do perfumista. Certas famílias, como os perfumes chipre, orientais, couro ou a categoria dos perfumes de flores brancas, empolvadas ou almiscaradas, têm em geral uma duração notável.
Em contrapartida, as Eaux de Cologne, as Eaux fraîches, os perfumes florais aéreos ou ainda as fragrâncias aromáticas, duram menos tempo.
A origem das notas de fundo
Jean Carles, perfumista na empresa Roure (hoje designada Givaudan), é o criador de Ma Griffe de Carven e de Miss Dior. É também o fundador e o primeiro diretor da École de Parfumerie Roure nos anos 1940.
Este célebre perfumista foi o primeiro a criar um método de aprendizagem das matérias-primas a fim de ajudar os aprendizes de perfumista a dominar esta arte, e é a ele que se deve o conceito das «notas de topo, de coração e de fundo», que permite hoje compreender a construção de um perfume.
As notas de fundo e as matérias-primas
O perfumista Jean Carles classificou assim todas as matérias-primas naturais e de síntese segundo estas três notas. Deste modo, muitas matérias-primas naturais e produtos de síntese permitem criar notas de fundo. É nomeadamente o caso das seguintes matérias:
- As notas amadeiradas (cf. A faceta amadeirada)
- As notas orientais ou ambaradas (cf. Família oriental ou ambarada)
- A faceta gourmand
- A faceta especiada com as especiarias quentes
- Notas animais naturais como o indol, ou o âmbar cinzento, bem como as moléculas de efeito «animal».
- Notas almiscaradas
- Notas diversas como a íris (cf. Notas florais)
- As notas couro (cf. A faceta couro)
- Notas técnicas de síntese como o cashmeran ou o ambroxan
As matérias naturais e os produtos de síntese
Por outro lado, é importante saber que os perfumes podem ser constituídos por matérias-primas naturais ou por matérias de síntese. Quanto mais o perfume for constituído por matérias naturais, mais será vivo e evolutivo ao longo do tempo.
Um perfume orquestrado unicamente com uma maioria de produtos de síntese seria, por sua vez, linear (cf. Como conservar o seu perfume?). O ideal é ter uma maior percentagem de notas naturais, que conferirão à fragrância toda a sua alma.
As matérias provenientes da síntese proporcionam, por sua vez, estabilidade, tecnicidade, mas também potência e duração aos perfumes. O perfumista recorrerá a elas quando a natureza não for capaz de lhe fornecer as notas de que necessita, como o lírio-do-vale, a violeta ou certos frutos secos, que são impossíveis de tratar de forma natural.
A nota de fundo e a escolha do perfume
É muito importante dedicar tempo à escolha de um perfume, e isto é particularmente verdade no que diz respeito à nota de fundo, que estará presente durante um certo período. Por exemplo, se escolher um perfume numa loja, dedique tempo a sair um momento ao exterior da perfumaria, para deixar o perfume evoluir na sua pele, ou mesmo a dormir usando a fragrância.
A sua sensação ao despertar será muito reveladora. Isto permitir-lhe-á determinar se o perfume, que pode ser muito agradável de cheirar no início, não se revela demasiado persistente quando usado durante muito tempo (cf. Testar um perfume).
Por outro lado, se a fragrância for bem recebida pela sua família e pelos seus amigos, e se a elogiarem, isso significará certamente que encontrou a sua assinatura olfativa.
Conclusão
As notas de fundo representam, portanto, as notas capitais de um perfume. É importante dedicar tempo a descobri-las e experimentar, se possível, a fragrância na pele a fim de validar a alquimia entre a fragrância e a epiderme.
As notas de fundo não se descobrem de imediato e revelam-se como um encontro com uma pessoa um pouco tímida e misteriosa, que precisará de tempo antes de revelar a sua verdadeira natureza, deixando-nos finalmente sucumbir ao seu encanto.
