Angélique Noire de Guerlain: Contrastul dintre Vanilie și Verde

Amintiri din copilărie și Geneza creativă

Pentru mine, rădăcina de angelică mă catapultează în copilărie. Nu am apreciat niciodată prea mult prăjiturile cu cremă de duminică pe care mama mea le cumpăra sistematic la fiecare sărbătoare de familie.

Dar ceea ce adoram erau acele bețișoare verzi care alergau pe prăjituri și semănau cu niște lăcuste mari. Acele bețișoare erau tulpini tinere de angelică verde, cu un gust bine marcat, acoperite cu zahăr. În același stil, există și rubarba.

Dorința din spatele creării acestui parfum de vanilie era de a îmbrăca vanilia într-un mod nou, de a găsi, într-un fel, un companion neobișnuit, de a-i găsi opusul, de a crea un contrast.

O notă a Daniellei Andrier, parfumier la Givaudan, mi-a atras atenția. Acest parfum, îl lucrasem împreună pentru un alt proiect care nu a mai avut urmare. Dar l-am păstrat în memorie și când proiectul L’Art et la Matière a fost decis, am reluat lucrul cu Daniella.

Piramida olfactivă a parfumului Angélique Noire

Este o fraganță care asociază un debut foarte proaspăt verde, aproape crud, susținut de boabe roz și o notă de pară.

• În nota de inimă regăsim iasomia Sambac și chimionul.
• Apoi în nota de bază vanilia, rădăcina de angelică și cedrul.

Este întâlnirea tulburătoare dintre o notă vegetală inedită și o vanilie fermecătoare.

Angelica Archangelica: Iarba îngerilor

Familie: Apiacee

Angelica, originară din Europa și Siberia, era folosită odinioară pentru a destrăma vrăjile. Adoră regiunile umede și mlăștinoase. Este o umbeliferă care înflorește din iunie până în august. Semințele sunt recoltate la jumătatea lunii iulie, iar rădăcinile iarna. Această angelică este folosită și în vermut, gin, creme englezești și gemuri.

Esența de angelică are un miros foarte prezent, condimentat, aproape moscat, în același timp acru și amar. Conține aproximativ 200 de constituenți (printre care alfa-pinenul).