Trandafirul: Regina Florilor și Legenda Nahéma

nn

n

Istorie și Origini

nA fost foarte apreciat de Nero, care l-a folosit în exces în timpul sărbătorilor sale. Floare a tuturor exceselor în antichitate, a fost recuperat în secolul al IV-lea după Hristos de către Biserică, care l-a asociat cultului Mariei. Dar arabilor le datorăm răspândirea trandafirului de parfum. Aceștia l-ar fi introdus în Valea Dadès din Maroc, în Bulgaria, apoi în Turcia.nnSofisticarea olfactivă a trandafirului este impresionantă. Chimia sa este complexă și îl face inimitabil, cu cel puțin 300 de molecule, oferind creativității parfumierilor posibilități infinite de transformare: uneori înger, uneori demon, proaspăt și strălucitor sau carnal și profund.nnSe poate reinventa la infinit. Este regina incontestabilă a paletei parfumierului, muza sa, diamantul său. Trandafirul este considerat una dintre cele două flori regine ale parfumeriei.n

Varietățile de trandafiri

nTrandafirii sunt clasificați în 2 mari grupuri:n

n t
• Trandafirii ornamentali, aproximativ 700 de varietăți, cultivați pentru frumusețea lor.

n t

• Trandafirii foarte parfumați, folosiți în parfumerie, poate mai puțin frumoși, sunt puțini la număr: Trandafirul de Damasc (Rosa Damascena) și Trandafirul de Mai, numit trandafir de Grasse (Rosa Centifolia) sau Rose Pays.

n

n

Zone de producție

nTrandafirul de Grasse sau Centifolia: este originar din Caucaz. A fost introdus în Franța la sfârșitul secolului al XVI-lea.nnRosa Damascena sau trandafirul de Damasc: este produs mai intensiv în Turcia, Bulgaria, Maroc și Persia. Rosa Damascena este originară din regiunea Shiraz din Iran. Shiraz a fost capitala Persiei din 1750 până în 1794, acolo au existat distilerii, iar apoi a fost implantat în Siria (Damasc), apoi în Bulgaria și Turcia.nnAcestea sunt mari producătoare de apă de trandafir. Iranienii sunt legați dintotdeauna de trandafir, iar petalele uscate sau apa de trandafir sunt ingrediente majore în bucătăria persană. Apa de trandafir este utilizată de asemenea în scopuri medicinale și cosmetice.nnTrandafirul are, de asemenea, o simbolistică sacră pentru locurile sfinte și pentru ceremoniile religioase. Iranienii numesc acest trandafir „Flower of Prophet Mahomet”. Kaaba este spălată în fiecare an în cadrul unei ceremonii celebre cu apă de trandafir din Kashan.n

Utilizare în Parfumerie

nTrandafirul este, evident, utilizat în parfumurile florale. Poate fi proaspăt, „tratat ca roua dimineții” sau mai întunecat ori mai „orientalizant”. Însoțește minunat acordurile chypre și, în special, neo-chypre-urile. Toți parfumierii știu că trandafirul formează un duo ideal cu paciuli.nnPoate fi asociat și cu note orientale, așa cum este cazul parfumului Nahéma, de exemplu, și mai ales pentru florientalele. În cele din urmă, poate fi utilizat în parfumurile florale fructate sau în soliflore. Dacă ar trebui să creăm Nahéma astăzi, ar fi imposibil, atât de „supradozat” este trandafirul în acest parfum.nnTrandafirul este în prezent vizat de noile legi toxicologice, deoarece conține note condimentate considerate în prezent „limitate”.n

Communelle Guerlain

nO communelle este un ansamblu judicios de diferite loturi de esențe naturale. La Guerlain, dintotdeauna, sunt asamblate diferite uleiuri esențiale de aceleași origini botanice sau nu, de la diferiți producători sau țări, permițând propunerea tuturor fațetelor în jurul aceleiași teme.nnScopul este, de asemenea, de a crea un „standard Guerlain”: o semnătură foarte identificabilă și de a asigura, de la an la an, o constanță a calității.n

Prelucrarea materiei prime

nPetala de trandafir poate fi prelucrată în două moduri diferite:n

1. Prin distilare

nSunt necesare aproximativ 3,5 tone de petale de trandafir pentru a obține 1 kg de esență.nnPetalele sunt plasate într-o cuvă cu apă. Totul este încălzit la o temperatură precisă. Vaporii încărcați cu molecule odorante urcă într-o coloană unde sunt răciți și se condensează pentru a da uleiul esențial.nnAlt produs obținut în timpul distilării: apa de trandafir, uneori utilizată în formulele de parfum. Esența este mai orientată spre notele de vârf, proaspătă și volatilă. Pentru un culegător bun: recolta este de 5 kg pe oră, începând de la ora 7 dimineața.n

2. Prin extracție cu solvenți volatili

nSunt necesare 700 kg de petale pentru 1 kg de absolut.nnPetalele sunt plasate pe mai multe plăci într-o cuvă care este pusă sub presiune. Este, într-un fel, un oală sub presiune uriașă. Un solvent trece prin această cuvă pentru a se încărca cu toate moleculele odorante ale petalelor. Cuva este apoi deschisă, solventul este evaporat și se obține un fel de pastă întunecată numită concretă.nnAceastă concretă este spălată cu alcool pentru a elimina cerurile și a fi purificată. Se obține astfel absolutul. Absolutul este mai profund, acționează la nivelul notelor de inimă, fiind în schimb mai dens și rotund.nnDe știut: pornind de la aceeași cantitate de flori, se obține de 6 ori mai mult absolut decât ulei esențial. De aceea absolutul de trandafir costă mai puțin.n

Descriere olfactivă

n

Trandafirul de Grasse

nMiros mai mieros, mai rotund, mai cald, puțin „ceros”.nComponente: APE, Geraniol, Citronelol, rodinol, etc.n

Trandafirul de Bulgaria

nComparativ cu trandafirul turcesc, este mai amandoicat, mai lychee, mai zmeură, mai nervos, puțin mai proaspăt în notele de vârf.nLa Guerlain, sunt selectate diferitele produse din diferite parcele: unele au o fațetă accentuată de fructe, de lemn sau de geranium, cele cu accent de „anghinare și fân” sunt mai degrabă eliminate, fiind preferate cele care posedă notele de migdale și fructe de lychee.nnÎn fiecare an, munca trebuie reluată pentru a selecta și apoi asambla loturile, pentru a obține „calitatea Guerlain” a trandafirului bulgar care a fost reintrodus la Guerlain.nnDe la origini, Pierre François Pascal Guerlain, Aimé și mai ales Jacques Guerlain au folosit, evident, trandafirul de Grasse, dar și în cantitate mare trandafirul de Bulgaria. Doar Jean Paul Guerlain a preferat mai mult trandafirul turcesc.nComponente: citronelol, Geraniol, APE, oxid de trandafir, Beta damascenonă, beta-iononă, etc.n

Trandafirul de Persia

nTrandafir cu miros mai sălbatic, mai întunecat, cu conotații de anghinare și fân.n

Câteva parfumuri cu nota de trandafir dominantă

n

n t
• Trandafir aldehidat: N°5 de Chanel (1921), Liu de Guerlain (1929)

n t

• Trandafir/iasomie: Joy de Patou (1929)

n t

• Trandafir oriental: Chamade de Guerlain (1969): prima utilizare a zambilei și a mugurului de coacăz negru în parfumerie și Nahéma (1979) cu supradoză de trandafiri (absolut turcesc, absolut de trandafir de Grasse, esență de Bulgaria, prima utilizare a moleculei: damascona)

n t

• Trandafir chypre: Aromatics Elixir de Clinique (1971), Rose de Nuit de Serge Lutens (1993), Une Rose de Frédéric Malle (2003), Rose Barbare de Guerlain (2004), Portrait of The Lady de Frédéric Malle (2010)

n t

• Trandafir lemnos: Voleur de Roses de l’Artisan Parfumeur (1993), Rose 31 de Le Labo (2006)

n t

• Trandafir verde vegetal: Pleasures de Estée Lauder (1995), Sa majesté La Rose de Serge Lutens (2000), Eau Plurielle de Diptyque (2015)

n t

• Trandafir fructat cu coacăze: Rose Ikébana de Hermès (2004), Le jour Se Lève de Louis Vuitton (2016)

n t

• Trandafir fructat cu cireșe: La Petite Robe Noire de Guerlain (în buticurile exclusive 2009): co-creație pe care am realizat-o cu Delphine Jelk. Lansare internațională în 2012 de către T. Wasser

n t

• Trandafir pudrat: Ombre Rose de JC Brosseau (1981), Flower de Kenzo (2003)

n t

• Trandafir muscat: Chloé de Chloe (2008), Rose des Vents de Louis Vuitton (2016), Dovana de Delacourte Paris (2017)

n t

• Trandafir cu violete: Paris de Yves Saint Laurent (1983), Trésor de Lancôme (1990)

n

n

Nahéma de Guerlain

n

Povestea sa

nÎn Poveștile din O Mie și Una de Nopți, Șeherezada a fost chemată de sultanul Indiilor pentru a-i povesti una dintre fabuloasele sale istorii. Aceasta i-a povestit istoria Nahéma.nnA fost odată, într-o țară foarte îndepărtată, Marele Șambelan al Palatului care avea două fiice gemene. Frumusețea lor era perfectă și atât de identică încât le-a compus prenumele cu aceleași litere: Mahané și Nahéma. Dar aveau un caracter foarte diferit: Mahané era blândă, docilă și conciliantă, în timp ce Nahéma era sulfuroasă și hotărâtă, dotată cu un temperament de foc.nnÎntr-o seară, un bătrân derviș a cerut ospitalitate și a fost primit la Palat pentru noapte. Pentru a-i mulțumi tatălui lor, le-a dăruit Nahémei și surorii ei un cofret din lemn prețios, admirabil de frumos și le-a spus: „atenție, acest cofret conține destinele voastre – dar atenție, odată secretul dezvăluit, va fi imposibil de schimbat”.nnCând cele două prințese au ajuns la vârsta măritișului, un tânăr prinț a venit la Palat. Acesta le-a întâlnit pe cele două surori și le-a curtat. Greu de ales, erau atât de diferite, idealul ar fi fost să le aibă pe amândouă, căci erau foarte complementare. Prințul, mereu ezitant, a părăsit palatul fără a-și da răspunsul.nnAșteptarea a fost lungă pentru cele două surori. Mahané se plimba pe plajă și rămânea calmă. Nahéma, în schimb, era foarte nerăbdătoare. Într-o zi, agitată că nu primise răspuns de la Prinț, Nahéma și-a luat cofretul și l-a furat pe cel al surorii sale, pentru a descoperi secretul destinului ei.nnNahéma a plecat atunci în deșert cu cele două cofrete, dar epuizată, a scăpat cofretul surorii sale care s-a spart pe sol și din el s-a revărsat apă. Apa fiind simbolul supunerii și al docilității, căci apa ia forma recipientului în care este turnată.nnAtunci, Nahéma l-a deschis pe al său și a văzut o mică flacără în formă de floare portocalie și roz. Simbol al pasiunii care devorează totul. Nahéma nu este o femeie care se lasă aleasă, este o femeie îndrăzneață și indomptabilă care nu s-ar mulțumi cu compromisuri.nnA înțeles, de asemenea, că sora ei urma să fie aleasă de prinț, pentru calitățile ei de blândețe și supunere. Atunci Șeherezada a pus această întrebare Sultanului: pe cine ai fi ales între Mahané cea tandră și Nahéma cea pasionată? Pe niciuna, căci în tine am găsit idealul: deopotrivă pasiune și tandrețe.n

Descriere

nAsocierea pasiunii cu tandrețea a fost ideea creativă pentru compoziția acestei fragrante: tulburătoare, catifelată, unică, obsedantă ca și capodopera Bolero de Ravel.nnÎn primul rând, o supradoză de trandafiri aleși: esențe, absoluturi, la care au fost adăugate nenumărate note trandafirate, totul sublimat pentru prima dată de „damasconă” (moleculă utilizată pentru prima dată de Guerlain), aducând o notă fructată și o tenacitate remarcabilă.nnÎn inimă, parfumul proaspăt și verde al zambilei. Apoi fructe, piersici și fructul pasiunii. Fondul compoziției este susținut de lemnul de santal și paciuli, cu prezența constantă a Guerlinadei.