Зелёная фасета: путеводитель по растительным нотам, гальбануму и свежескошенной траве

Определение зелёных нот

Зелёные ноты: дыхание динамизма и природы

«Зелёная» нота определяется узнаваемым запахом смятого листа, срезанного стебля, свежей травы, влажной от росы. Поэтому это фасета, которая придаёт парфюму много динамизма, жизнерадостности, природной естественности. Кстати, эти фасеты также называют «растительными нотами» или «детокс-нотами». Они, безусловно, являются символом обновления и весны.

В настоящее время зелёные ноты всё чаще встречаются в новинках на рынке. Именно в 1947 году в Vent Vert от Balmain эта зелёная фасета впервые была использована в очень интенсивной форме, в избыточной дозировке. Формула Vent Vert была пересмотрена в 1991, а затем в 1999 году, и эта зелёная нота соединилась с другой смелой и характерной нотой — нотой гальбанума.

Гальбанум

Это растение из семейства зонтичных, произрастающее в Иране или Афганистане, камедь которого собирают путём надреза корней. Затем её дистиллируют для получения эссенции или обрабатывают растворителем для получения резиноида.

С ольфакторной точки зрения гальбанум — это очень тёмная и хрустящая зелёная нота, подобная интенсивному запаху подлеска. Эта нота также вызывает ассоциации с запахом зелёного горошка, напоминает картофель и цветок настурции своей влажной и перечной нотой.

Нота гальбанума сложна в работе, поскольку она очень быстро доминирует в верхних нотах (см. Как тестировать парфюм, Верхние ноты) и может быть шероховатой. Она прекрасно сочетается с цитрусовыми нотами, мятой и базиликом в Valkyrie.

Натуральные зелёные ноты

Выраженные зелёные ноты: нарцисс, жонкиль, мимоза

Нарцисс, жонкиль и мимоза от природы обладают довольно выраженными зелёными нотами.

Фруктово-зелёная нота: почки чёрной смородины

Производство чёрной смородины осуществляется преимущественно во Франции, в регионе Бургундия. Молодые почки собирают в начале года. Абсолют, цена которого довольно высока, получают методом экстракции летучими растворителями. Он входит в состав Pampelune из линейки Aqua Allegoria, Chamade от Guerlain, а также First от Van Cleef.

Запах почек чёрной смородины одновременно зелёный и фруктовый, с оттенком смородины. Иногда он может напоминать самшит. А когда «алхимия» с кожей не происходит (см. Как тестировать парфюм, Выбрать парфюм), почки чёрной смородины могут давать иногда неприятную ноту. В настоящее время существуют сорта почек чёрной смородины, очищенные от этого нежелательного запаха.

Удивительная зелёная нота: лист фиалки

Фиалка, цветение которой происходит с апреля по октябрь, родом из Европы, Азии и Северной Африки; сейчас она встречается в зонах умеренного климата. Многие виды не имеют запаха — именно viola odorata, окраска которой варьируется от светло-розового до лилового или от пурпурного до розового, является самой ароматной.

Но в парфюмерии из цветка ничего получить нельзя! Только лист фиалки даёт натуральную ноту. При этом его запах весьма необычен. Действительно, в нём обнаруживается зелёная нота огурца, зелёной фасоли, или слегка сернистый, землистый запах, даже нота кожи — терпкая и шероховатая.

Средиземноморская зелёная нота: мастиковое дерево

Мастиковое дерево — кустарник, растущий в средиземноморских маквисах, на Корсике и в Марокко — обладает сырой, глубокой и слегка пряной зелёной нотой. Эта нота всё чаще используется в недавно выпущенных ароматах.

«Ангельская» зелёная нота: дягиль — семена и стебли

Дягиль, или «ангельская трава», — это зонтичное растение с бороздчатым стеблем, родом из Европы и Северной Азии. Ароматы дягиля довольно разнообразны — то ароматические, то травянистые, то древесные — в зависимости от того, рассматриваем ли мы семена или стебель. Но эти ноты прекрасно перекликаются друг с другом.

Натуральных зелёных нот, таким образом, немного — их менее десятка. Именно поэтому парфюмер-создатель вынужден обращаться к синтезу.

Синтетические зелёные ноты

Синтез позволяет привнести множество нот в эту зелёную фасету, например:

• Цис-3-гексенол, ацетат цис-3-гексенила, триплаль.
• Вивальди, кортекс и габасконе — специальные разработки IFF.
• Лиффаром, стемон — необходимые для создания ноты инжира.
• Кассис-база.
• Ацетат ситраллила — с эффектом спаржи и гардении.
• Нонадиеналь — с эффектом огурца.
• Ацетат ветикола — с эффектом ревеня.

Cinquième sens в Париже предлагает однодневные тренинги по доступным ценам в их коворкинг-пространстве, где можно изучать сырьё или знакомиться с классическими ароматами и новинками. Журнал Nez рассказывает об этом здесь: Cinquième Sens открывает первую общую парфюмерную лабораторию — Nez, культурное ольфакторное движение.

Некоторые зелёные ароматы

Некоторые ароматы с зелёной тональностью «гальбанум»

• Vol de Nuit Guerlain (1933)
• Chamade Guerlain (1969)
• N°19 Chanel (1971)
• N°19 poudré Chanel (2011)
• Alliage Estée Lauder (1972)
• Private Collection Estée Lauder (1973)
• Eau de Campagne Sisley (1974)
• Silence Jacomo (1978)
• Miss Dior Dior (1947 и 1996)
• Premier Figuier L’Artisan Parfumeur (1994)
• Virgilio Diptyque (1990)
• French Lover Frédérique Malle (2007)
• En Passant Frédérique Malle (2007)
• Bel Respiro коллекция Les Exclusifs de Chanel (2007)
• A scent Issey Miyaké (2009) (очень близок к вселенной N°19 от Chanel)
• Bas de soie Serge Lutens (2010)
• Untitled Maison Margiela (2010)
• Corsica furiosa Parfum d’Empire (2014)
• Eau de Rhubarbe écarlate Hermès (2016)
• Imagine коллекция Les Parisiennes de Guerlain, ранее London в коллекции «Une ville, un parfum» (2019)

Некоторые зелёные ароматы в сочетании с восточной нотой

• Must Cartier (1981)
• Obsession Calvin Klein (1985)
• Dune Dior (1991)
• Dior Addict Dior (2002)
• Joy Dior (2018)
• Allure Chanel (1996)
• Angélique Noire Guerlain (2005)

Некоторые ароматы с более цветочными нотами

• Anaïs Anaïs Cacharel (1979)
• Pleasures Estée Lauder (1996)
• Les Belles de Ricci Nina Ricci (1996)
• Champs Elysées Guerlain (1996)
• DKNY Donna Karan (1999)
• Envy Gucci (2004)
• Daisy Marc Jacobs (2007)

Некоторые ароматы из категории «освежающие воды»

• Herba Fresca из линейки Aqua Allegoria Guerlain (1999) (с выраженными нотами мяты)
• L’ombre dans l’eau Diptyque (1983)
• Jardin en Méditerranée Hermès (2003)
• Eau de Narcisse bleue Hermès (2014)
• Splash grass Marc Jacobs (2006)
• Eau de Lierre Diptyque (2006)
• Infusion d’Iris Prada (2007)
• Jardin Après la Mousson Hermès (2008)
• La Cologne du Parfumeur Guerlain (2010)
• Un dimanche à la campagne Guerlain (2016)

Некоторые зелёные ароматы мужского направления

• Polo Ralph Lauren (1978)
• Grey Flannel Geoffrey Beene (1975)
• Fahrenheit Christian Dior (1988)
• Chrome Legend Azzaro (2007)
• Guerlain homme Guerlain (2008)