Orientaliska och ambraparfymer: Expertguide till vanilj, tonka och hartser

Vad är ambrafacetten eller den orientaliska facetten?

Den orientaliska familjen, även kallad “ambrafamiljen”, utgörs av det orientaliska ackordet, som kan kläs i olika facetter (grön, citrus, blommig, gourmand, träig, kryddig, läder). Den gör det möjligt att skapa mycket uppskattade parfymer, kännetecknade av rika och mycket ljuva råvaror.

Ursprunget till ordet “ambra”

Ordet “ambra” inom parfymeriet kommer inte från bärnsten (fossilt harts utan doft). Termen härstammar sannolikt från parfymörernas användning av grå ambra, en patologisk konkretion från kaskeloten (djuret dödas inte, materialet samlas in naturligt). Denna sensuella not är så dyrbar att det numera är sällsynt att finna den i en parfyms formulering.

Det historiska ackordet: Detta ackord identifierades i Ambre Antique av Coty (1908), i Jicky (1889) som sedan gav upphov till Shalimar (1921). Det utgör också grunden för De Laires berömda ackord: Ambre 83.

Sammansättningen av det klassiska orientaliska ackordet

Det består i allmänhet av: tonkaböna, vanilj, vanillin, kumarin, labdanum och patchouli. Man finner även hartser som bensoe, rökelse eller opoponax. Iris-facetten klär den underbart väl.

Notera: Den fasta basen som finns i pomander (en ciselerad träkula) är karakteristisk för ambrabasen. Det är också vad man finner, i lägre kvalitet, i soukerna i form av en vit sten kallad “ambra” (som är en komposition, inte det råa materialet).

1. Vanilj: Den svarta orkidén

Den ädla vaniljen är den orientaliska facettens viktigaste råvara. Vanilla planifolia är en orkidé med ursprung i Mexiko som växer i tropiska skogar.

Hemligheten bakom pollineringen (Edmond Albius)

Ursprungligen pollinerades den av ett litet bi: Mélipone. År 1848 upptäckte en slav vid namn Edmond Albius hemligheten bakom manuell befruktning. Idag lyfter “giftermålskvinnor” den vegetala sporren med hjälp av en bambusticka för att bringa pollenet i kontakt med pistillen. Det krävs sedan 18 månader för att erhålla den svarta sidan.

Beredningsprocessen

När skidan skördats kokas den i 3 minuter, lindas in i filtar under 24 timmar och exponeras sedan för solen (“solbränna”) några timmar om dagen under 15 dagar. De sorteras därefter för hand för att säkerställa att de är ordentligt torra.

Sorter och dofter

Vanilj från Madagaskar (även Mayotte och Indien) har blivit en sällsynt och lyxig råvara (priset har tiodubblats på 4 år). Dess omslutande värme yttrar sig i mjölkiga, honungslika, ambraaktiga, träiga, kryddiga, animaliska eller romaktiga noter. Sorten Tahitensis är mer blommig.

Använda former:

• Vaniljabsolut: Framställd genom extraktion med flyktigt lösningsmedel.
• Tinktur: Maceration av skidorna i alkohol (gammal teknik).
• Syntes: Vanillin och etylvanillin (betydligt sötare än den naturliga skidan).

Vanilj är hjärtat i parfymerna från Delacourte Paris: Valkyrie, Vahina och Osiris.

2. Tonkabönan: Den pudriga mandeln

Tonkabönan kommer från ett tropiskt träd i Sydamerika, Dipteryx odorata (eller coumarouna/sarrapia). Frukten rymmer ett svart frö som rynkas vid torkning och utvecklar sin doft.

En parfymkomposition i sig själv

Tonkabönan är mycket rik på facetter: träig, balsamisk, vaniljig, mandelaktig, pistasch, tobak, hö, honung. Dess huvudmolekyl är kumarin, vars mandelaktiga doft påminner om Cléopâtre-limmet från vår barndom. Syntesen av kumarin (1868) användes för första gången i Jicky.

Mångsidiga användningsområden

Inom parfymeriet används absolutet. I matlagning rivs den som muskot. Den användes också för att parfymera piptobak (Amsterdamer), en numera förbjuden praxis.

3. Myrra: Den heliga doften

Myrra utvinns ur trädet Commiphora (mer än 100 arter) och är en oleo-gummi-harts som naturligt utsöndras i form av tårar. I mytologin är den kopplad till Myrrha, Adonis moder.

Betraktad som antikens mest kostbara doft (gudadyrkan) används den inom parfymeriet i form av destillerad essens. Den har en intensiv och stigande balsamisk doft, med facetter av lakrits, trä och nästan fruktiga toner.

4. Rökelse (Olibanum): Det gudomliga skyddet

Rökelse (eller Olibanum) är ett gummi som samlas från Boswellia-träd. Den symboliserar rening. Inom parfymeriet är det en mycket kraftfull basnot, mörk, aromatisk, kamferartad och hartsig.

Rökelsens sorter och deras dofter

• Boswellia Sacra (Oman): Ton av mynta och eukalyptus.
• Boswellia Serrata (Indien) och Papyrifera: Facett av bitter citron.
• Boswellia Frerana (eller Maydi): Accenter av blommig och fruktig karamell (används av Etiopiens koptiska kyrka).
• Boswellia Rivae: Gourmandaccenter.

5. Övriga hartser och balsamer

• Styrax: Balsam från Liquidambar. Dess essens har en stark doft: vaniljig, blommig, animalisk, läderaktig och tjärig.
• Bensoe: Balsam från Styrax benzoin. Sorten Bensoe från Siam är den mest eftertraktade för sin uttalade vaniljfacett. Dess doft är mycket ljuv: mandelaktig, rostat kaffe, honungslik och blommig (nejlika). Den har läkande egenskaper.
• Opoponax: Gummi från Somalia/Etiopien med en balsamisk, mild, sammetsmjuk, jordig och läderaktig doft (nära besläktad med myrra).
• Cistus Labdanum: Gummi från en medelhavs buske (som får gärna betar på). Dess doft är läderaktig, balsamisk, animalisk, varm och intensiv.

Ikoniska orientaliska parfymer

Orientaliska damparfymer

• Shalimar – Guerlain
• Opium – Yves Saint Laurent
• Coco – Chanel
• Habinita – Molinard
• Youth Dew – Estée Lauder
• Must – Cartier
• Obsession – Calvin Klein
• Soir d’Orient – Sisley
• Coromandel – Chanel
• L’Instant – Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille, Cuir Beluga, Angélique Noire – Guerlain
• Amber Intrigue – Tom Ford
• Myrrh et Tonka – Jo Malone
• Guidance 46 – Amouage
• African Leather – Memo
• Old Fashioned – By Kilian
• Stellar Times – Louis Vuitton

Mer gourmanda orientaliska damparfymer

• Angel – Mugler
• La Vie Est Belle – Lancôme
• Hypnotic Poison – Dior
• Black Opium – Yves Saint Laurent
• Mon Guerlain – Guerlain
• Good Girl – Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire – Guerlain
• Love Don’t be shy, Angel’s Share – Kilian
• Orchidée Vanille – Van Cleef
• Magenta Tanzanite – Armani privé
• Black Tie – Céline
• Baby Cat – YSL
• Vanille Antique – Byredo
• Vanille Diorama – Dior
• Vanille Fatale, Tobacco Vanille – Tom Ford
• Material – Amouage
• La Baguette – Fendi
• Goddess – Burberry
• Vanilla Powder – Matière Première
• Novae Vanilla – Atelier des Ors

Orientaliska herr- och unisexparfymer

• Habit Rouge – Guerlain
• A*Men – Mugler
• Le Mâle Elixir – Jean Paul Gaultier
• Opium pour Homme – YSL
• Le Lion – Chanel
• Ambre Narguilé – Hermès
• Ambre Sultan – Serge Lutens
• Grand Soir – Francis Kurkdjian
• Ambre Nuit, Fève Délicieuse, Mitzah, Eau Noire – Dior
• Ombre Nomade – Louis Vuitton
• Velvet Tonka – BDK
• Muse – YSL