Lavande Carla, lavandin och aromatiska örter inom parfymeriet

Lavande Carla: Det ekologiska undantaget

Mon Guerlain, den nya parfymen från Guerlain, har satt denna nya Lavande Carla i rampljuset tack vare en process som gör det möjligt att utvinna en essens mycket nära den verkliga blomman.

Denna lavendel är exceptionell, ekologisk och ätbar. Den smakar som den doftar och upptäcktes i samband med ett möte mellan Guerlain och Maison Le Nôtre.

Den är mycket dyrare än vanlig lavendel (ungefär 10 gånger priset). Den är mer blommig, lätt, fin och framför allt mer fruktig. Den saknar den höartade ton som vanlig lavendel kan ha. Såvitt jag vet använder enbart Guerlain och Chanel denna vackra lavendel.

Jag skrev redan för några år sedan en artikel om lavendel och lavandin. Men eftersom den är mycket närvarande inom parfymeriet på senaste tiden, kändes det intressant att åter tala om den, tillsammans med rosmarin och timjan.

Den klassiska lavendeln (Lavandula Angustifolia)

Botaniskt namn: Lavandula Angustifola
Botanisk familj: Lamiaceae

Ursprungligen från Medelhavsområdet odlas lavendel idag i Bulgarien, Ryssland och i södra europeiska länder som Spanien och Italien. Men det är södra Frankrike som förblir den främsta producenten.

Den franska produktionen fick verklig fart i och med odlingen av lavendel i södra Frankrike, i Grasse, på grund av parfymeriets begynnelse. Lavendel odlas alltid på höjder över 1 000 meter.

Det finns många olika lavendelsorter (Lavandula Stoechas, Lavandula Officinalis, Lavandula Spica…), och denna växt har alltid använts, såväl av romarna för att parfymera sina bad som under medeltiden i medicinskt syfte. Den symboliserar renhet och lugn.

Extraktion och olfaktion

Inom parfymeriet kan lavendel användas i form av lavendelessens genom ångdestillation, eller som lavendelabsolut genom lösningsmedelsextraktion, med en doft som skiljer sig avsevärt från essensens.

Denna mycket aromatiska och kraftfulla not framkallar bilder av sydliga trädgårdar, sommaren, och ibland till och med en viss vintagekänsla (som påminner om klassiska eau de cologne). Den är också örtartad, kamferliknande och medicinsk. Dess fräscha doft har en not av bergamott, en aning blommig, med träiga toner. Andelen linalylacetat avgör lavendelns olfaktiva kvalitet.

Användning och parfymer

Vanligtvis förknippad med fougère-familjen är lavendel också karakteristisk för eau de cologne och maskulina parfymer. Den förekommer dock även i kompositioner av chypre- och orientaliska parfymer, och idag i vissa feminina dofter.

Huvudsakliga beståndsdelar: Linalool, linalylacetat, geraniol, pinen, kumarin, kamfer, tymol.

Parfymer som innehåller lavendel:

• Mon Guerlain av Guerlain
• Jicky av Guerlain
• Mouchoir de Monsieur av Guerlain
• Shalimar av Guerlain
• Héritage av Guerlain
• Jersey av Chanel
• Pour un homme av Caron
• Kouros av Yves Saint Laurent
• Eternity for men av CK
• Belle en Rykiel av Sonia Rykiel
• Brin de Réglisse av Hermès
• Bleu av Chanel
• Lavender Palm av Tom Ford
• Encens et Lavande av Serge Lutens
• Le Mâle av Gaultier
• Luna Rossa av Prada

Lavandin: Den hybrida kusinen

Botaniskt namn: Lavandula Burnati
Botanisk familj: Lamiaceae

Släkting till lavendeln är lavandin en hybridvariant av lavendel som erhålls genom korsning av Lavandula Vera och Lavandula spica. Lavandin skördas huvudsakligen i södra Frankrike och har odlats sedan 1930-talet. Den används mycket idag och ersätter ofta lavendel.

Lavendelodlingen stötte nämligen på vissa svårigheter (minskad produktion sedan andra hälften av 1900-talet). Lavandin ger dock mer eterisk olja i kvantitet, även om den ger en eterisk olja av lägre olfaktiv kvalitet än lavendeln. Det finns 3 sorter av lavandin: Lavandin Grosso, Lavandin Abrial och Lavandin Super. Lavandin Grosso är den mest odlade.

Olfaktiv beskrivning: Precis som lavendel utvinns lavandinessensen genom ångdestillation. Denna aromat är mer kamferliknande än lavendel, fräsch, en aning träig, kryddig, och erbjuder en mindre elegant och mindre raffinerad karaktär än äkta lavendel. Denna något tvåliga not används främst i rengöringsmedel och tvålar, och generellt inom funktionell parfymering.

Rosmarin

Botaniskt namn: Rosemarinus Officinalis – Lamiaceae
Olfaktiv familj: Aromatisk

Denna aromat odlas idag i Spanien, Marocko och Italien. Den behöver torra och steniga jordar för att utvecklas. Många fytoterapeutiska egenskaper tillskrivs den, och den används också flitigt i matlagning. Under medeltiden ansågs rosmarin kunna driva bort onda andar. Det var även bröllopets blomma under Karl den stores tid.

Rosmarin inom parfymeriet

Användningen av rosmarin inom parfymeriet har mycket gamla anor (bevis på det är L’Eau de la Reine de Hongrie från 1600-talet, som innehöll stora mängder). Rosmarinessensen utvinns genom ångdestillation av dess blad och blommor.

Olfaktiv beskrivning: Som aromatisk not är rosmarin fräsch, örtartad och kamferliknande. Den är också träig i sin utveckling, kraftfull, lavendelliknande och bitter, och har inslag av rökelse och animaliska noter.

Eau de cologne, herrparfymer, parfymer ur citrusfamiljen, samt dofter med fräscha noter, tenderar att innehålla rosmarin (detta kan även gälla orientaliska parfymer i toppnoterna).

Användning: Rosmarin används naturligtvis i eau de cologne, och finns säkerligen i Jicky och Heure Bleue, men den parfym som enligt min kännedom innehåller mest är Tonka Impériale (Guerlains exklusiva serie) — en kontrast mellan en överdos av rosmarin och tonkaböna.

Huvudsakliga beståndsdelar: Kamfer, cineol, borneol, eukalyptol, terpener.

Timjan

Botaniskt namn: Thymus vulgaris
Botanisk familj: Lamiaceae

Använd av egyptier och greker i form av rökelse har timjan sitt ursprung i Europa och kommer idag från Frankrike, Spanien, Algeriet och forna Jugoslavien. Citrontimjan, vild timjan och tysk timjan hör till de många sorterna av denna aromat.

Timjan inom parfymeriet

På våren och sommaren torkas timjanens grenar och destilleras sedan med vattenånga. Denna process gör det möjligt att utvinna timjanessens. Denna aromat erbjuder en kamferliknande, örtartad, kryddig och mycket intensiv medicinsk not. Den är mycket närvarande i eau de cologne, aromatiska parfymer och vissa orientaliska kryddiga parfymer.

Huvudsakliga beståndsdelar: Borneol, linalool, geraniol, terpineol, tymol, pinen, kamfen, cymen.

Användning: Timjan används även i eau de cologne och kan återfinnas i kryddiga orientaliska eller chypre-ackord.

Parfymer som innehåller timjan:

• L’eau Noire av Dior
• L’Heure Bleue av Guerlain