Osmanthusblomman: den unika naturligt fruktiga doftnoten med läderaktiga och aprikosartade facetter
Osmanthus är en råvara inom parfymeriet som fortfarande är relativt okänd och sällsynt. Ändå förekommer den allt oftare i kompositioner, särskilt inom den så kallade “konfidentiella” parfymerien. Låt oss avslöja hemligheten bakom denna exotiska blomma som fascinerar doftentusiaster — en symbol för visdom och evig rörelse.
Ursprung, odling och symbolik för det doftande olivträdet
Osmanthus blommar främst i södra Kina, mellan Guilin (som betyder “osmanthusskogen”) och Yangzhou. Släktet Osmanthus, en kusin till lagern, omfattar ett femtontal arter. Den mest använda inom parfymeriet är Osmanthus fragrans.
- Sällsynthet: Blommorna är minimala (mindre än en centimeter) men avger en kraftig och ihållande doft. På grekiska betyder osmanthus “doftande blomma”.
- Blomning: Blomningen är kort (10 dagar), börjar i juni och kan upprepas fram till oktober. Skörden sker huvudsakligen mellan september och oktober.
- Namn: Osmanthus kallas även “doftande olivträd”, “kinesiskt olivträd” eller “teoliv”.
I Asien symboliserar denna blomma visdom och evig rörelse.
Osmanthus unika doft: naturlig fruktighet och läder
Osmanthus erbjuder en komplex och unik doft i parfymörens palett. Dess parfym är blommig, sensuell och lätt animalisk, påminnande om jasmin, men dess signatur ligger någon annanstans:
- Huvudnot: Mycket fruktig, den påminner om torkad aprikos (eller mogen persika).
- Sekundära facetter: Den besitter läderaktiga noter, av torkat hö och lätt rökiga inslag.
Denna sällsynta blomma erbjuder en av de enda naturligt fruktiga noterna inom parfymeriet, i likhet med davana eller svarta vinbär, med gröna och syrliga toner. De flesta fruktiga noter (päron, äpple, persika) framställs vanligtvis genom syntes (estrar eller ackord) eller berikas med mandeltoner.
Framställning av konkret: den unika saltningsprocessen
Extraktionen av osmanthus är särskilt känslig på grund av blommornas skörhet. Produktionsprocessen i Kina är unik:
- Skörd och konservering: Blommorna, som vissnar snabbt, doppas i ett bad av saltlake (saltlösning) för att bevaras och möjliggöra en produktion utspridd över sex månader.
- Extraktion: Efter 3 till 4 månader i saltlake tvättas blommorna och extraheras för att erhålla konkret (concrète). Absoluten (absolue) framställs därefter genom etanolextraktion av denna konkret.
Det krävs en imponerande mängd blommor för att producera absoluten: 720 kg blommor behövs för att framställa endast 750 g absolut. Karaktäristiska molekyler: undekalakton (fruktig), cis-jasmon (jasmin), jononer (viol).
Andra användningsområden och emblematiska parfymer med osmanthus
Utöver parfymeriet används osmanthus för att aromatisera teer, viner, bakverk och honung. Den fungerar även som en naturlig antioxidant.
Urval av parfymer med osmanthus (nisch- och lyxparfymeri)
- Klassiska soldofter: Beyond Paradise – Estée Lauder, Bronze Goddess – Estée Lauder, Beige – Chanel, Kenzo Amour – Kenzo.
- Osmanthus och vita blommor: Songes – Annick Goutal, Flower Red Edition – Kenzo, La Femme – Prada, Fleurs – Boucheron.
- Exotiska / Monoï: Frangipani Flower – Jo Malone, Coeur d’Ylang – Comptoir Sud Pacifique, Une Nuit à Bali – Une Nuit Nomade.
