晚香玉在香水中的地位：令人沉醉的感性之花

這是植物界中香氣最為濃郁的花莖，其獨特之處在於被剪下48小時後仍能持續散發芬芳。因此在文藝復興時期，人們禁止年輕女子在夜間穿越晚香玉花田，因為那帶有情慾意味的香氣令人難以抗拒。

晚香玉來自何方？

晚香玉充滿異國風情且令人沉醉，有如迷藥般的效果。人們在南印度和埃及、葛摩群島、摩洛哥、突尼西亞，以及法國的Grasse都能發現它的蹤跡。1632年，Théophile Minuti神父將晚香玉引進普羅旺斯南部，它是如此引人注目，以至於人們特別記錄了它到來的日期。

晚香玉原產於墨西哥。據說阿茲特克人曾使用其精油為巧克力增添香氣。

晚香玉在16世紀西班牙人征服墨西哥期間被引入歐洲，隨後傳至亞洲。過去人們稱它為「印度風信子」。它最初在Grasse栽培，至今仍在當地種植，但在義大利、西班牙、埃及、摩洛哥，尤其是南印度也能見到它的身影。晚香玉需要溫暖乾燥的氣候才能生長。

在路易十四統治時期，晚香玉的芬芳瀰漫在凡爾賽宮的走廊中，皇家園丁為大特里亞農宮的花圃專門引進了10,000顆晚香玉球莖。

自19世紀以來，晚香玉的產量不斷增加，儘管人們種植它僅為了在香水業中使用其香氣。晚香玉也常被用於花束中，雖然花束使用的品種略有不同，花束品種擁有重瓣花朵。

在印度，晚香玉的採收期為5月至12月。這種花的印地語名字意為「夜之芬芳」。在印度，晚香玉廣泛用於慶典、宗教儀式和婚禮，主要以花環裝飾的形式出現，用來布置新婚夫婦的洞房。它被視為一種充滿情慾意味的花卉。

晚香玉在香水業中的運用

人們可以取得天然的晚香玉香氣，但價格極為昂貴。過去，晚香玉是透過脂吸法加工（參見脂吸法）。如今，則是透過揮發性溶劑萃取法來獲取。

原產於印度的晚香玉擁有迷醉的氣味，前調略帶藥感，如同藥膏般的氣息，但數秒之後，晚香玉便展現出一種介於蜜甜花蜜與蜜餞之間的硫磺般香氣，極致慷慨，充滿異國情調。晚香玉既帶有危險的誘惑，又散發極致的感性魅力。

香調的重建

某些品牌無力負擔天然晚香玉的高昂成本，但仍可選擇重建香調，而無論是哪種花卉，重建的香氣都會與天然花香有所不同。

為了營造晚香玉的意象，調香師需要精心調配多種香調：天然茉莉或茉莉組合物、依蘭、吲哚、椰子、鄰氨基苯甲酸甲酯風格的橙香調、天芥菜素、含羞草，以及其他微量元素。

晚香玉資料卡

晚香玉的植物學名： Polianthes tuberosa
晚香玉的植物科屬： 龍舌蘭科

每朵晚香玉花有5片花瓣。每支花穗上有20朵花。需要1000朵晚香玉花才能萃取出1公斤的原精。

晚香玉的花期

晚香玉的花期在5月至12月之間，8月達到盛花期。採摘必須手工進行，在日落時分——也就是花冠綻放、香氣最為濃郁之時。晚香玉正是由夜蛾進行授粉的。

大致而言，一千株晚香玉平均可產出30至40公斤的花朵。

冬季，晚香玉球莖從土中取出儲存，春天再重新種植，需要3年時間才能獲得盛開的花朵。值得注意的是，這種植物高度介於1公尺至1.5公尺之間。晚香玉是一種嬌嫩的花卉，喜愛清潔的環境，需要每日養護，並進行大量的人工除草。

這種花曾與茉莉、玫瑰和含羞草一樣，是Grasse地區風景的一部分，但在法國種植的成本過於高昂——人工費用昂貴且產量太低。不過近年來，得益於一些Grasse當地的種植者，人們又能在Tanneron山丘的庇護下，在Grasse附近重新找到晚香玉的蹤影。

一些小型種植者甚至以象徵性的方式重新啟用了脂吸法（感謝Grasse地區珍稀花卉協會的推動）。然而Grasse無法滿足全部需求，晚香玉的主要產地仍然是印度。

原料的加工與製造

晚香玉只能承受揮發性溶劑萃取法，藉此獲得晚香玉原精（參見萃取法）。其原精是世界上最為昂貴的原精之一。

晚香玉的嗅覺描述

晚香玉的氣味與茉莉、橙花、橙花油、雞蛋花、梔子花、木蘭、百合同屬白花香型。白花類原精是女性氣質的極致象徵。

晚香玉帶有藥感和樟腦般的面向。它還具有綠意和泥土般的氣息，略帶辛香。晚香玉也可能呈現杏仁般的質地，有時被感知為一種果香茉莉。晚香玉極為感性、令人著迷、肉感、乳香般、迷醉，甚至帶有動物性氣息，能令人聯想到致命女郎。

晚香玉在香水業中的運用

調香師們或是深深為之著迷，或是心存敬畏——必須懂得如何馴服它，以更柔和、更圓潤的香調來安撫它，或者反其道而行之，大膽使用過量。

晚香玉常被用來創造白花和弦。它主要與女性香水相關聯。晚香玉是一種張揚而奪目的花卉，為香氛帶來華麗感與個性。

它也可用於賦予香水異國風情、柔美、陽光感、肉感或馥郁的特質。晚香玉出現在中調中，但其香跡如此強烈，在基調中同樣能被感知。

含有晚香玉的經典香水

• Fracas de Piguet
• Poison de Dior
• Tendre Poison de Dior
• Jardins de Bagatelle de Guerlain
• Mayotte de Guerlain（已停產）
• Joyeuse Tubéreuse de Guerlain
• Giorgio Beverly Hills de Karl Lagerfeld
• Chloé de Karl Lagerfeld
• Tubéreuse Criminelle de Lutens
• Carnal Flower de Frédéric Malle
• Nuit de Tubéreuse de L’Artisan Parfumeur
• Gabrielle de Chanel
• Fleur de Peau de Diptyque
• Do son de Diptyque
• Twilly d’Hermès
• La Fille de l’Air de Courrèges
• Fragile de Jean Paul Gaultier
• Turbulences de Vuitton
• Tubéreuse Mystique de Bulgari
• Amarige de Givenchy
• Gucci Bloom
• Café Tuberosa de Atelier Cologne
• Good Girl Gone Bad Killian
• Honour Amouage
• Tubereuse Impériale BDK
• Rouge Malachite Armani Privé
• Alto Astral Byredo
• Palermo Byredo
• Reine des Nuit Byredo
• The Wedding Silk Kayali
• Nouveau Monde Vuitton
• My way Armani Privé
• Do Son Diptyque
• Tubéreuse Nue Tom Ford