香水中的木質調：檀香、沉香、岩蘭草與木質香調

檀香：奶香木質

檀香是唯一帶有柔和、奶香與滑潤質感的木材。如今，檀香已被印度政府禁止出口並列為保護物種，因此不再產自印度，而是來自東南亞。

檀香有多個植物品種，例如產於澳洲、外觀類似雪松的Santalum Spicatum；或是來自新喀里多尼亞的Santalum austrocaledonicum。

天然檀香散發出一種非常「低沉」且不太強烈的香調，但持久度極高。這種香調很難運用，因為在香水配方中單獨使用時效果並不顯著。

因此，檀香常常藉由其他合成檀香分子來提升表現。這些合成分子能「增強」真正的檀香效果，但必須謹慎使用，因為它們與天然檀香的氣味相差甚遠。

檀香出現在Delacourte Paris的Valkyrie香水中。

無花果和弦

無花果和弦如今已是香水界的經典，由多種木材調配而成，包括檀香與雪松，以及椰子和百部——一種綠色香調，再加上以下合成檀香分子：sandalore、sandella和polysantol ebanol。

雪松：鉛筆的香調

雪松的氣味令人聯想到鉛筆芯、鋸木廠和木屑刨花的味道。這種木材與岩蘭草以及柑橘類——尤其是葡萄柚——搭配得天衣無縫。

此外，從雪松中已分離出許多雪松類分子，在香水中的應用極具價值。例如雪松醇便是其中之一。

雪松出現在Delacourte Paris的Osiris香水中。

廣藿香：木質葉片

廣藿香為香水帶來極大的感性魅力。這種灌木的乾燥葉片散發出深沉的木質、泥土、樟腦般，幾近藥草的香調。

西方世界發現廣藿香的香氣，是因為從東方進口的喀什米爾羊毛披肩中，包裹著用來驅蟲的廣藿香乾燥葉片。

近年來，出現了所謂的「廣藿香之心」。廣藿香的氣味去除了略帶塵土感的香調，從而獲得一種極為純淨、挺拔且莊嚴的香調。

岩蘭草：大地之根

Guerlain是最早向岩蘭草致敬的調香師之一，推出了Guerlain的Vétiver（1959年），將岩蘭草清新的木質香調與柑橘、零陵香豆、肉豆蔻和菸草香氣融合，創造出獨特的和弦，使這款香水在市場上眾多岩蘭草香水中脫穎而出。

這種木材的根部散發出泥土般、潮濕而煙燻的香調，從前調到基調都為香水注入真實的韻律感。印度或留尼旺島的岩蘭草（又稱「bourbon」）是香水製作中品質最佳的。而爪哇岩蘭草則較為乾澀粗糙，在香水中的表現遠不如前者。

您知道嗎？岩蘭草乙酸酯——一種從岩蘭草中分離出的分子——比天然產物更為昂貴。這種活潑的木質香調令人聯想到新鮮榛果的氣味，帶有或多或少的煙燻韻味。

岩蘭草在Delacourte Paris的Florentina香水中大量使用。

松木或絲柏香調

松木或絲柏香調是一種在香水中較少使用的森林氣息。松木精油散發出清新、上揚、微苦且略帶樹脂感的香氣。此外還有優質香調如Fir balsam，萃取自松針，帶來略顯美味的香調與覆盆子的面向。

絲柏中可提取出合成分子：Bornéol和Acétate d’iso bornyl，能呈現出陽光下溫暖松林的氣息。

沉香木

如今許多香水都含有沉香木成分，又稱「agarwood」、「oudh」、「bois d’agar」、「bois d’aloès」、「jinko」或「gaharu」。沉香實際上是一種深色、極為芬芳的樹脂，在被phialophora真菌感染時，從名為「Aquilaria」的樹木心材中分泌而出。

由於這種原料極為珍貴且價格高昂，很少有品牌使用天然形態的沉香。大多數情況下使用的是氣味重建。目前，沉香確實是香水界最具潮流的香調，含有沉香的香水名單極為豐富。

癒創木

這是一種帶有煙燻感和些許皮革韻味的木材。若在香水中用量過多，其氣味可能呈現出類似「煙燻火腿」的香調。

白樺木（皮革香調）

與其名稱所暗示的不同，白樺木並非木質香調，而是一種深沉的皮革香調。

儘管如今已被法規禁止使用，但市面上仍有非常優秀的仿製品，以及柔和明亮的皮革領域中極為出色的合成分子，例如sudéral，可用於重建皮革香調（參見皮革面向）。

合成木質香調

除了這些天然木材外，還有許多優美的合成木質香調，例如：

岩蘭草乙酸酯

這種分子比天然岩蘭草更為昂貴，散發出活潑上揚的香調，極為清新純淨。

合成檀香分子

市面上有許多檀香類合成分子，如polysantol、sandalore和sandella，雖無法完全替代天然檀香，但仍能為香水帶來豐富的存在感與擴散力。

琥珀調與現代木質香調

在其他合成木質香調中，還可見到：

• Evernyl：一種常見於柑苔調香水中的苔蘚香調（參見柑苔調香調家族）。
• 著名的Cashmeran：一種柔和的木質香調，近乎東方調，帶有陽光下溫暖松林的氣息。
• Ambroxan：一種木質、麝香且動物感的香調，令人聯想到龍涎香。
• Cédramber和Vertofix：與雪松相近的香調。
• Iso-e super：一種絲絨般的木質香調，近乎麝香，能與所有香調家族完美融合。Lancôme的Trésor便大量使用了這種成分。
• Karanal、Ambrocénide、Z11、Limbanol：琥珀調木質香調，為香水帶來驚人的力量與香跡。這些超強效分子主要出現在男性香水中。

因此，合成木質香調大幅拓展了香水創作的可能性，同時也能在香水中提升岩蘭草、檀香、廣藿香或雪松等高貴木質香調的表現。