香水中的共同原料:Guerlain嗅觉签名的秘密

n精油瓶与原料(佛手柑、玫瑰),展示共同原料调配技术以保证香水品质。n

nn”共同原料”(communelle)这个词引人好奇,在葡萄酒领域已为人熟知。但当涉及香水时,这个术语背后究竟隐藏着什么呢?首先,让我们了解共同原料的定义:它是将不同批次的天然精华进行精心调配的技艺。nn

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Guerlain的共同原料原则

n在Guerlain,我们一直以来都将来自相同植物品种、但出自不同产区或不同国家的精油进行调配,这些精油呈现出不同的嗅觉面。所有这一切都是为了创造出一种气味极为精确的”Guerlain标准”。nn这首先能够赋予品牌强烈的身份认同,塑造Guerlain香水的嗅觉印记,同时也确保年复一年保持恒定而均一的品质。nn我曾在关于”Guerlinade”的文章中略有提及这些共同原料的概念。在此,我将更进一步揭开一些关于调配与生产的秘密,正是这些秘密赋予了Guerlain独一无二的嗅觉印记。n

1. 玫瑰共同原料

n在Guerlain,我们一直钟爱玫瑰。玫瑰在Guerlain的标志性成分中占据着首要地位。我们始终将来自保加利亚、土耳其或摩洛哥的大马士革玫瑰与来自Grasse的五月玫瑰相结合。n

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  • 大马士革玫瑰:拥有极为精确的气味,更加果香,略带青绿辛香
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  • 百叶玫瑰(五月玫瑰):具有独特的蜂蜜香气,圆润、柔美,近乎带有动物感。
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从Nahéma到Idylle

n值得一提的是,第一款大量使用玫瑰的香水是Nahéma,由Jean-Paul Guerlain先生创作。他将不同产地的玫瑰精油与玫瑰原精相结合,并首次加入了一种在玫瑰中发现的分子——大马士酮,这种分子不仅能赋予玫瑰香气更持久的留香力,更重要的是增添了一抹果香。nn此外,我深信如果没有Nahéma的诞生,市场上便不会出现诸如YSL的Paris或Lancôme的Trésor这样的香水。Nahéma真正开创了一个全新的香水家族:果香玫瑰调。nn在Idylle中,Thierry Wasser选用了保加利亚玫瑰的共同原料,这款玫瑰因其荔枝般的果香面而在当年被Thierry Wasser与Jean-Paul Guerlain先生共同选中,他们在其中加入了一个花园玫瑰的和弦(由Jean-Paul Guerlain先生创作),一个”古典风格”的和弦。nn一朵丝绒般柔滑而妖娆的玫瑰,名为Plessis Robinson玫瑰,其名称来源于同名花园,正是Jean-Paul Guerlain先生在那里发现了她。n

2. 佛手柑共同原料

n在Guerlain,我们还拥有其他共同原料,比如佛手柑:Guerlain自创立以来就一直保有”Guerlain佛手柑”的标准配方,其秘密被严格守护。这是将来自意大利南部卡拉布里亚地区、由Guerlain家族精心挑选的不同生产商的佛手柑进行调配,从而创造出一种独一无二、与众不同的佛手柑!nnThierry Wasser如今负责原料的甄选工作,因此今年他首次亲赴意大利Reggio di Calabria的各家生产商处挑选佛手柑,延续着Guerlain家族五代人的传统。nn这一甄选和往年一样在一月底二月初进行,以确保佛手柑充分吸收阳光,从而释放出最浓郁的果香!不过,这些极具果香的佛手柑始终保有花香、清新和青绿的面向。n

柠檬酒的趣闻

n几年前,我有幸参与了佛手柑精油的冷压萃取过程。柑橘的果皮或表皮释放出精油,刚从机器中提取出来时呈深绿色。随后,精油将经过处理,去除所有会导致褐色斑点等不良成分。nn其颜色将从深绿转为浅黄。我甚至品尝了一杯用佛手柑代替柠檬制作的柠檬酒(limoncello),味道十分独特,因为我真的有一种在”喝香水”的感觉!n

3. 茉莉共同原料

n对于茉莉,我们在经典香水中使用了一种极为精确的共同原料。它将来自Grasse、印度和埃及的大花茉莉进行调配。在某些香水中,比如女香l’Instant de Guerlain,我们尝试使用了茉莉花(sambac品种),其气味截然不同,更具橙香和阳光感。nn您需要了解的是,即使是同一植物品种,因土壤质量、日照或降雨的不同,经过加工处理后获得的精油或原精的气味也可能产生相当大的差异,正如葡萄一样。


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