木质调家族：香调完全指南（檀香、雪松、岩兰草、沉香）

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香水中木质面貌的地位

n木质面貌同时也是香水主题的情况十分常见。此时，从香水的起调到尾韵，木质信息都能被清晰地感受到。nn在木质调家族中，某一种木质可能占主导地位，但更常见的是多种木质香调的组合。木质信息还可以通过微妙的柑橘调、花香调、果香调、辛香调或香草调来升华，而这些修饰不会凌驾于木质香调之上。nn木质香调是令人安心的、结构分明且充满活力的香调，大多数在创作中起着”支柱”的作用，为香水赋予了骨架。nn在柑苔调香氛中，香水总会被木质面貌所修饰，尤其是广藿香。因此，柑苔调香水从定义上来说就是木质的。n

木质调家族：一个男性化的家族？

n木质调家族主要归属于男性，这使其首先成为一个男性化的家族。但值得了解的是，女性越来越倾向于选择木质香水。n

1. 檀香

n这是唯一一种柔和、乳香般且奶油质感的木材。檀香过去产自印度，现已受印度政府保护，如今主要来自东南亚。nn存在不同品种的檀香。生长在澳大利亚的檀香spicatum更像雪松，而产于新喀里多尼亚的檀香austro caledonicum也各有特色。nn天然檀香是一种”非常沉闷”的香调，扩散力很弱，但极其持久。它特别难以调配，对调香师来说是一个挑战，因为单独使用时在配方中表现不佳。它通常需要合成檀香分子的配合来升华天然香调。nn檀香树需要大约三十年才能长到最终尺寸，即周长50厘米。为了在香水中使用，这种木材必须被切成木屑，然后通过蒸馏处理。n

合成檀香分子

n存在许多合成檀香分子，但它们无法替代天然檀香。它们用于”增强”天然檀香，但必须谨慎使用，因为它们可能产生较为”粗俗”的效果。可以列举：n

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1. Polysantol

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2. Sandalore

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3. Sandella

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檀香香水

n以下是木质调家族中一些檀香香水的参考：n

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• Guerlain Samsara (1989)：首次在女性香水中使用檀香。配方中檀香含量高达20%，这一大量用木主要搭配依兰、茉莉和若干合成檀香分子。

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• Chanel Bois des îles (1926)：Ernest Beaux创作的美丽Bois des îles以檀香和岩兰草为核心，包裹着零陵香豆、肉桂和香草等温暖香调。

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• Hermès Santal Massoïa (2011)：Jean-Claude Ellena创作，是一款突出圆润柔和香调的木质香水。据调香师所述，檀香首先呈现为”一种水平而感性的木质“。

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• Diptyque Tam Dao (2003)：以越南一个国家公园命名，是一款围绕檀香构建的非常浓郁的香水，深受女性喜爱。

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• Comme des Garçons Wonderwood (2010)：中性香水，是檀香、岩兰草、广藿香、愈创木、雪松、沉香（oud）和柏木的组合。

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• Guerlain Santal Royal (2015)：将檀香与沉香木结合。

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nSerge Lutens的檀香系列：n

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• Santal de Mysore (1991)，一款乳香感十足的辛辣檀香。

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• Santal blanc (2001/2019)，白檀香搭配鸢尾花、肉桂、粉红胡椒和麝香。

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• Santal majuscule (2012)，檀香与玫瑰融合，木质的柔和香迹中带有轻微的巧克力味。

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n檀香存在于Delacourte Paris的Valkyrie中。n

2. 雪松

n雪松的香调让人联想到铅笔芯、锯木厂和木屑。它与岩兰草和柑橘类水果尤其是葡萄柚的搭配天衣无缝。化学也使得从雪松中分离出许多分子成为可能，如雪松醇、vertofix或cedramber等分子同样很有趣。nn根据产地不同，存在不同种类的雪松：弗吉尼亚雪松、得克萨斯雪松和阿特拉斯雪松。阿特拉斯雪松可高达40米，用于木工，其木屑（木工的副产品）被用来通过蒸馏获得精油。它的香气带有动物般的烟熏感。nn弗吉尼亚雪松最让人联想到铅笔芯，可高达25米。在嗅觉上，弗吉尼亚雪松和得克萨斯雪松非常接近，因为它们有相同的起源。阿特拉斯雪松的精油比弗吉尼亚和得克萨斯雪松的更为浓烈。n

使用雪松的香水

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• Hermès L’Eau des Merveilles (2004)：合成苔藓分子évernyl与雪松搭配，尤其体现在这款柑苔调香水中。

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• Shiseido Féminité du bois (1992)：雪松与果香搭配。这款香水致敬Serge Lutens钟爱的摩洛哥阿特拉斯雪松。肉桂和丁香的辛辣以及紫罗兰的鸢尾香调使其成为一款”纯粹主义者”的木质香水。

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• L’Artisan Parfumeur Bois Farine (2003)：Jean-Claude Ellena提出了雪松、岩兰草与榛子的和弦。

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n雪松也存在于Sylvaine Delacourte橙花系列的Osiris中。n

3. 广藿香

n广藿香生长在热带气候中，原产于马来西亚，如今主要在印度尼西亚群岛（苏门答腊、爪哇）、印度和马达加斯加种植，危地马拉和卢旺达的产量较少。nn在印度尼西亚，每年三次，农民剪下植物的枝条，其叶片随后被蒸馏。叶片一经剪下，无论是绿色还是红褐色，都会迅速枯萎。叶片晾干后，会有一个真正的仪式，女性们尽可能多地剪下茎干，以保留最多富含精油的叶片。nn广藿香的叶片本身无味，需要经过发酵才能获得其香气（400公斤叶片可获得100公斤干物质和2公斤精油）。广藿香来自东方，被英国人引入西方——他们进口的克什米尔披肩中包裹着广藿香叶片（当时用于驱虫）。这就是其香气在欧洲被发现的经过。nn在印度，婆罗门最高种姓的妻子们会在手臂上用广藿香画出精细的图案，以表示她们已准备好嫁人。在该国，广藿香被誉为生育和欲望之植物。广藿香本身就是感性的承诺！灌木的干叶产生一种深沉、泥土般、樟脑气息、几乎有药用感的木质香调。nn近年来出现了一种名为”广藿香之心”的产品，可以去除精油中略带尘土感的香调。产品因此变得更加纯净、挺拔、庄严，也更加美丽。n

含广藿香的香水

n广藿香是东方调和弦的主要成分之一（Shalimar、Habit Rouge、Opium）。它也是柑苔调和弦的主要成分之一，在其中替代橡树苔（Aromatics Elixir）。nn广藿香还存在于柑苔调东方调香水中，如Chanel的Coco、Coco Mademoiselle、Coco Noir，Dior的Miss Dior，Narciso Rodriguez的For Her，以及Guerlain的La Petite Robe Noire。nn其他参考：Réminiscence的L’eau de Toilette Patchouli、Tom Ford的Patchouli Absolu、Dior的Patchouli Impérial、Chanel的Coromandel、Frédéric Malle的Portrait of a Lady、Diptyque的Tempo。n

4. 岩兰草

n自古以来就为人所知并使用，岩兰草的名称来源于泰米尔语”vettiveru“。它是调香师色板中最美丽的木质香调之一：它传递着一种超越时间和潮流的优雅。nn此外，它的收获被称为”挖掘”，因为农民必须翻土来提取根部。他们将地上茎与长度超过50厘米的根部分离，根部随后被清洗和蒸馏。需要100公斤的根才能获得1公斤精油。nn如今，岩兰草被用于制作许多物品，如扇子、编织篮，或者当地人浇水的岩兰草屏风——以释放植物天然的清凉，如同一种天然空调。岩兰草在马里也有使用，女性将其煎煮饮用。nn岩兰草使用的是根部，拥有一种充满活力的木质气息。它泥土般的湿润香调让人想起新鲜榛子，带有或多或少的烟熏口感。它还具有葡萄柚乃至大黄的面貌。nn品种：印度或海地的岩兰草，以及通常被称为”波旁岩兰草“的留尼旺岩兰草，在香水界最受推崇，但留尼旺产的非常稀有。爪哇的岩兰草更干涩、更粗糙，因此不太受关注（它的价格也比海地产的便宜15%）。nn岩兰草的气味非常有趣，因为它从前调到基调都能为香水带来真实的律动感。Guerlain是最早向岩兰草致敬的品牌之一，其Vétiver (1959)将这种清新的木质香调与柑橘、零陵香豆、肉豆蔻和烟草和弦相结合。n

源自岩兰草的合成木质香调

n化学分离出了岩兰草乙酸酯，一种岩兰草分子，而它矛盾的是比天然产品还要昂贵！这是一种充满活力、上扬、极其清新和纯净的香调。岩兰草醇也被使用，这是岩兰草的核心部分，去除了其粉尘感。n

含岩兰草的香水

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• Guerlain Homme (2008)：由Sylvaine Delacourte联合创作，含有岩兰草。L’Eau Boisée版本含有大量岩兰草。

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• Guerlain Vétiver pour Elle (2004)：一款花香木质香水，含零陵香豆和岩兰草。

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• Serge Lutens Vétiver oriental (2002)：建立在爪哇岩兰草的苦巧克力香调之上。

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• Frédéric Malle Vétiver extraordinaire (2000)：Dominique Ropion使用了超过25%的岩兰草并搭配其他木质香调！

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• Hermès Vétiver Tonka (2004)：岩兰草与雪松、橙子、葡萄柚、胡椒和树脂香调相伴。

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• Byredo Bal d’Afrique：一款美食调岩兰草。

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• Hermès Terre d’Hermès (2006)：以柑橘和香料展现岩兰草，带有轻微的烟熏和皮革效果。

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n岩兰草的根也大量存在于Florentina中。n

5. 其他木质香调：松木、柏木、无花果、沉香、愈创木

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松木或柏木香调

n松木或柏木的森林香调在香水中较少使用，但可以列举一些有趣的精华：n

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• 松木精油具有清新、上扬、微苦和树脂般的香调。

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• 冷杉香脂，一种天然的松针香调，略带美食感，带有覆盆子的气息。

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• 龙脑和异龙脑酯带有阳光下松树的气味。

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n标志性香水：Pino sylvestre (1955)、Acqua di selva (1949)和Serge Lutens的Filles en aiguilles (2009)。n

无花果

n无花果或无花果树的香调由绿色调、stémone、椰子和木质调（雪松和檀香）组成的和弦创造而成。1994年，无花果树香调随L’Artisan Parfumeur的Premier Figuier和Diptyque的Philosykos问世。n

沉香

n如今许多木质香水都以沉香或agarwood为基础。它是一种深色且气味浓烈的树脂，在名为沉香树的树种感染真菌后产生。这种原料非常珍贵且昂贵，通常通过重构获得（参见如何保存香水？）。n

愈创木

n愈创木是一种带有烟熏感、略带皮革质感的木材。如果用量过大，可能会产生类似”烟熏火腿”的效果。它存在于Osiris中。n

桦木

n与其名称可能暗示的相反，桦木并非木质香调，而是一种深沉的皮革调。然而，它已被法规禁止使用，良好的重构已成功替代了这一天然香调。n

6. 合成木质

n以下是木质调家族中使用的不同合成木质：n

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• Évernyl：苔藓香调，存在于柑苔调中。

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• Cashmeran：柔和的木质香调，几乎是东方调的。

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• Sudéral：属于柔和明亮皮革调的合成分子，桦木的替代品。

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• Iso-e super：丝绒般的木质、几乎带麝香感的香调，在Lancôme的Trésor中被大量使用。

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• 琥珀木质：（Karanal、Ambrocénide、Norlimbanol、Z11）。极其强劲的分子，赋予香迹，如Dolce Gabbana的Light Blue。

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结语

n总之，小众香水以其更大胆和非凡的创作自由著称，不区分女性和男性香水，而在木质调的领域中，选择也是最为丰富的。