Bundnoter: Parfumens sjæl, holdbarhed og sillage
Parfumer vækker følelser, fortæller en historie og tager os med på en sand olfaktorisk rejse. Man skal dog vide, at de først og fremmest bygger på parfumørens tekniske mesterskab, som komponerer hver parfume ved at give den en videnskabelig struktur.
Noterne er en del af parfumens orkestrering. Det er valget af disse noter, udvalgt efter deres fysiske og kemiske egenskaber, der giver parfumen al dens pragt.
Der findes tre typer noter inden for parfumeri: topnoter, hjertenoter og bundnoter. Bundnoterne er essentielle for parfumen. Deres vigtigste egenskab er, at de fordamper langsomt og »fikserer« parfumen, så den holder over tid.
Bundnoter i duftpyramiden
En parfumes arkitektur kan fremstilles i form af en pyramide, kaldet »duftpyramiden«, hvor toppen udgøres af topnoterne, den midterste del består af hjertenoterne, og bunden af bundnoterne. Denne model bruges ofte af parfumemærker til at beskrive en duft.
I virkeligheden fletter de forskellige noter sig ind i hinanden og spiller sammen. Det betyder, at man i en velkomponeret parfume kan fornemme bundnoterne allerede fra begyndelsen. I det tilfælde siger man, at »åbningen forbereder sin afslutning« (jf. Test en parfume).
Således fordamper alle noterne i sidste ende samtidigt, på en temmelig uordnet måde. Duftpyramidens fremstilling giver parfumøren mulighed for at hierarkisere og organisere sin duft for at gøre den harmonisk. På den måde kan han også balancere en formels orkestrering og gøre duftens fordampning kontinuerlig og gradvis.
Det er på den måde, at parfumen kan udfolde alle sine facetter, og at duften kommer til live (jf. Olfaktoriske facetter).
Hvad er en bundnote?
Bundnoterne er dem, der træder frem efter hjertenoterne. Det er den mest kompakte og intense del af duftpyramiden. De kaldes også »signaturnoter«, fordi det er dem, der giver parfumen hele dens sjæl.
De har en meget stor vedholdenhed, som kan variere alt efter duftens duftfamilie (orientalske bundnoter vil for eksempel have større vedholdenhed end bundnoter i en eau fraîche).
Placeret i bunden af duftpyramiden formidler bundnoterne parfumens vigtigste budskab. De består af dybe noter, der »giver parfumen hukommelse« (det er de dufte, der holder længst på en duftstrip – en papirstrimmel – som bruges til at teste en parfume).
Afhængigt af det underlag, de spredes på, vil bundnoterne ikke have den samme effekt og kan undertiden blive sublimeret på huden.
Bundnoten: parfumens sjæl
Bundnoten, med sin meget intense vedholdenhed, vil forblive i erindringen hos den, der bærer den. Den repræsenterer parfumens sjæl. Det er den note, man vil huske, og som efterlader et olfaktorisk aftryk i hukommelsen hos den, der bærer den, og hos omgivelserne.
Hvis de er vel orkestrerede, vil bundnoterne give parfumen karakter og stor dybde.
Det er dem, der afgør, om parfumen virkelig behager.
Bundnoterne varer fra to timer til flere dage. Der er ingen præcis regel, og alt afhænger af parfumens orkestrering og parfumørens talent. Visse familier, som chypre-parfumer, orientalske parfumer, læderparfumer eller kategorien af parfumer med hvide blomster, pudderagtige eller moskusagtige noter, har generelt en bemærkelsesværdig holdbarhed.
Til gengæld holder Eaux de Cologne, Eaux fraîches, lette blomsterparfumer eller aromatiske dufte kortere tid.
Bundnoternes oprindelse
Jean Carles, parfumør hos selskabet Roure (i dag kaldet Givaudan), er skaberen af Ma Griffe fra Carven og Miss Dior. Han er også grundlæggeren og den første direktør for École de Parfumerie Roure i 1940’erne.
Denne berømte parfumør var den første til at skabe en læringsmetode for råvarer med det formål at hjælpe parfumørelever med at mestre denne kunst, og det er ham, vi skylder konceptet »topnoter, hjertenoter og bundnoter«, som i dag gør det muligt at forstå opbygningen af en parfume.
Bundnoter og råvarer
Parfumøren Jean Carles klassificerede således alle naturlige og syntetiske råvarer efter disse tre noter. Mange naturlige råvarer og syntetiske produkter kan bruges til at skabe bundnoter. Det gælder især følgende materialer:
- Træagtige noter (jf. Den træagtige facet)
- Orientalske eller ambra-noter (jf. Den orientalske eller ambra-familie)
- Den gourmand-facet
- Den krydrede facet med varme krydderier
- Naturlige animalske noter som indol eller ambra samt molekyler med »animalsk« effekt.
- Moskusagtige noter
- Diverse noter som iris (jf. Blomsternoter)
- Lædernoter (jf. Læderfacetten)
- Tekniske syntetiske noter som cashmeran eller ambroxan
Naturlige råvarer og syntetiske produkter
Desuden skal man vide, at parfumer kan bestå af naturlige råvarer eller syntetiske materialer. Jo flere naturlige råvarer parfumen indeholder, desto mere levende og udviklende vil den være over tid.
En parfume, der udelukkende er orkestreret med overvejende syntetiske produkter, vil derimod være lineær (jf. Hvordan opbevarer du din parfume?). Det ideelle er at have en større andel af naturlige noter, som giver duften hele dens sjæl.
De syntetiske materialer bidrager til gengæld med stabilitet, teknisk kunnen, men også kraft og holdbarhed til parfumerne. Parfumøren vil ty til dem, når naturen ikke er i stand til at levere de noter, han har brug for, som liljekonval, viol eller visse tørrede frugter, der er umulige at behandle naturligt.
Bundnoten og valget af parfume
Det er meget vigtigt at tage sig god tid til at vælge en parfume, og det gælder især for bundnoten, som vil være til stede i en vis periode. Hvis du for eksempel vælger en parfume i en butik, så tag dig tid til at gå udenfor et øjeblik for at lade parfumen udvikle sig på din hud, eller sov med duften på.
Din fornemmelse ved opvågningen vil være meget afslørende. Det vil hjælpe dig med at afgøre, om parfumen, der kan være meget behagelig at dufte til i begyndelsen, ikke viser sig for påtrængende, når den bæres længe (jf. Test en parfume).
Hvis duften desuden bliver godt modtaget af din familie og dine venner, og de komplimenterer dig, betyder det sandsynligvis, at du har fundet din olfaktoriske signatur.
Konklusion
Bundnoterne repræsenterer altså de afgørende noter i en parfume. Det er vigtigt at give sig tid til at opdage dem og om muligt prøve duften på huden for at bekræfte alkemien mellem duften og huden.
Bundnoterne afslører sig ikke med det samme og viser sig som et møde med en lidt sky og mystisk person, der har brug for tid, før vedkommende afslører sin sande natur og til sidst lader dig bukke under for sin charme.
