De Animalske Noter og Civetten: Historie og anvendelse i parfumeri

De animalske noters historie

De animalske noter blev opdaget for første gang omkring 330 f.Kr. af Alexander den Store. De har været yderst nyttige for parfumører, som satte pris på deres duftes styrke samt deres fremragende modstandskraft mod fordampning.

De animalske noter var allerede kendt af egypterne i oldtiden (Kleopatra selv satte særlig pris på civettens duft).

Traditionel brug og udvikling

I begyndelsen af århundredet blev næsten alle parfumer fremstillet med kompositioner af animalske noter. De fungerede ikke kun som fiksativer, men gav også rundhed til duftkompositionen og bidrog til bundnoterne.

Hvis det rå produkts duft er ekstremt kraftig, blødgøres den, når den integreres med andre dufte som rose, jasmin og ylang-ylang for eksempel, og den forbedrer ofte parfumens sammenhæng, samtidig med at den tilfører en næsten afrodisierende blødhed.

Som følge af dyreværnsorganisationernes indsats er de animalske noter i dag overvejende forbudte (bortset fra ambra, som ikke indebærer dyrelidelse).

I dag er disse musknoter mindre og mindre udbredte i parfumeriet, da de ikke længere svarer til forbrugernes ønsker, som generelt ikke længere sætter pris på deres duft.

Hvad er civette?

Ordet »civette« bruges til at betegne både dyret og de sekreter, det producerer. Der er tale om et lille kødædende pattedyr, der ligner mården, og som stammer fra Etiopien. Det kaldes også »den abessinske kat«.

Dyret producerer i sin perianale region sekreter i form af fedt, som gør det muligt at markere sit territorium.

Ekstraktionsmetoder og kontrovers

For at udvinde dette fedt blev der foretaget udskrabning (en smertefuld procedure for dyret) cirka hver tiende dag, mens civetten blev opdrættet af landmænd i trange bure.

Store mærker har selv forsøgt i en periode at oprette farme til opdræt af civetter i bure, men disse blev systematisk åbnet af lokale aktivister: denne bestræbelse lykkedes derfor ikke. På grund af den vanskelige høst af dette fedt var produktets pris meget høj.

De forskellige anvendelser af civette

Produktionen af denne råvare kom hovedsageligt fra Etiopien, og et meget stort antal landmænd levede af civetteopdræt (denne situation ændrede sig meget pludseligt, da den offentlige mening, advaret af medierne og miljøforkæmpere, ændrede forbrugsmønster).

Etiopiske traditioner og opbevaring

Civetten blev dengang brugt af etiopierne i form af rent fedt (de smurte sig ind i det på bryllupsaftener, og det var for dem en sjælden og værdsat parfume). Civettefedtet blev opbevaret i zebuhorn, som muliggjorde dets konservering (de kunne indeholde fra 400 gram til et kilo produkt).

Produktet, der i udgangspunktet var en blød pasta, blev fast med tiden, hvilket lettede transporten.

Forbindelsen til tobak

Civetten gjorde det blandt andet muligt at aromatisere snustobak. Desuden har navnet »civette« længe været brugt til at betegne tobaksudsalg (hvoraf nogle stadig bærer dette navn i dag).

Civettens duft og dens erstatning

Civettens duft er meget voldsom, særligt animalsk, endda fækal. Den behandles med flygtigt opløsningsmiddel og infunderes i alkohol. Infusion er en teknik, der består i at lade civettefedtet opholde sig i en varm væske (olie eller alkohol).

I 1970’erne tilskyndede dyreforkæmpernes aktioner og kampagner de fleste parfumører til at give afkald på brugen af civette.

Syntesen: Civettone

I dag er civetten erstattet af syntetiske produkter som civettone, eller af en base skabt af parfumøren, sammensat af en blanding af flere syntetiske animalske råvarer, hvortil der undertiden tilføjes nogle vegetabilske elementer med animalske dufte.

Civetten var til stede i:

• Jicky fra Guerlain
• Mouchoir de Monsieur fra Guerlain
• N° 5 fra Chanel (den fra 1925)

Disse parfumer blev efterfølgende omformuleret for at tilpasse sig den offentlige menings krav.