Den pudderagtige facet: Komplet guide til noter af iris, viol og mimosa

Hvad er en pudderagtig facet?

Betegnelsen »pudderagtig« stammer fra de første rispuddere, der i gamle dage blev parfumeret med iris. Den pudderagtige facet er, ligesom en tør note, ret nasal og let træagtig med accenter af viol. Den sammenlignes ofte med pasteltoner og har meget flygtige noter.

Iris betragtes som gudinden blandt de pudderagtige noter. Dens note er mystisk og luftig og ret svær at begribe. Irisblomster udånder nemlig delikate dufte, hvoraf nogle endda har en chokoladeagtig note.

Derudover kan pudderagtige facetter minde om feminine boudoirer: de findes overvejende i eau de toilette og eau de parfum til kvinder. De optræder undertiden i visse maskuline parfumer, men hovedsageligt inden for nicheparfumeri.

NB: Den pudderagtige facet må ikke forveksles med den vaniljeagtige facet, som er meget gustativ.

Pudderagtige irisnoter i parfumeri

Iris Pallida

Iris Pallida, eller Iris fra Firenze, stammer fra Italien. Det er en af de dyreste råvarer inden for parfumeri.

Det er dog ikke selve blomsten, men dens rod (rhizomet) eller mere præcist en underjordisk stængel, hvorpå der kan dannes såkaldte adventivrødder, der bruges i parfumeri. Rhizomerne høstes fra planter, der er 3 til 6 år gamle, renses og tørres derefter.

På dette stadie er plantematerialet stadig uden duft og skal opbevares i sække i tre år indtil fuldstændig udtørring for at blive duftende. Derefter, efter denne periode, knuses rhizomerne til fine partikler og behandles ved destillation for at opnå en pasta kaldet »irissmør«, hvis maceration i et organisk opløsningsmiddel og ekstraktion fører til absolut iris.

Elegancen af Firenze-irisen overgår i kvalitet alle andre sorter. Dens duft har mange facetter: noter, der svinger mellem viol og mimosa, træagtige accenter samt en let note af hindbær og gulerod. Meget ofte tilsættes gulerods-frøessens for at erstatte eller understøtte iriseffekten i en parfume.

Iris dyrkes i Italien på stejle, stenede og dårligt eksponerede arealer, der udelukker muligheden for at mekanisere dyrkningen. Plantning sker fra midt i september til midt i oktober, og høsten finder sted i det tredje år efter plantning, mellem midt i juli og midt i august.

Iris Germanica

Iris Germanica er af en mindre kostbar kvalitet og mere rå end Firenze-irisen. I Marokko er dyrkningen af Germanica-sorten enklere, da planterne er mere robuste end Firenze-irisen. Rhizomerne rives op og befries for jord for at blive behandlet på to mulige måder:

1. Skrællede rhizomer: De skrælles manuelt og vaskes derefter. Dette trin er langt og møjsommeligt (én person kan behandle op til 40 kg rhizomer om dagen).
2. Uskrællede rhizomer: De skæres i skiver, tørres derefter i 10 dage og opbevares i haller under præcise betingelser for ventilation og fugtighed i tre år.

Rhizomerne kræver ideelt set seks års behandling, før de opnår deres optimale kvalitet. Under lufttørringen udvikles ironen, den mest ædle og kostbare del af irisen.

Der findes en tredje irisvariant: Iris Pallida fra Kina.

Disse tre iriskvaliteter er meget forskellige: Iris Pallida fra Italien er den mest ædle og subtile, men også den dyreste af sorterne.

Iris Germanica fra Marokko har en lavere kvalitet, da tørretiden for rhizomerne kun er to til tre år (undertiden mindre), og ironindholdet er lavere.

Endelig har Iris Pallida fra Kina en lavere kvalitet end den italienske, da ophøstningen af rhizomerne sker hurtigere.

Visse leverandører laver desuden blandinger (communelles) af Iris Pallida fra Italien og Kina.

Pudderagtige parfumer med iris

Her er nogle dufte, der hædrer iris i deres komposition:

• Infusion d’iris Prada
• Iris Ganache Guerlain
• Dior Homme Dior
• L’Heure Bleue Guerlain
• Après L’Ondée Guerlain
• Flower Kenzo
• Florentina Delacourte Paris
• Dovana Delacourte Paris

Mimosa i den pudderagtige facet

Mimosa er en blomst, der er vanskelig at arbejde med i parfumeri, da absolut mimosa har en duft, der er ret langt fra de dunede blomsters duft.

I 1770 bragte kaptajn Cook, betaget af duften af disse små gule blomster, planter af denne busk med hjem fra Australien. Fossile spor beviser, at den allerede voksede i dette land for omkring 250 millioner år siden.

Mimosabuskar skulle angiveligt være bragt med fra Mexico af Napoleon III’s tropper. De første mimosaplanter kom til at pryde Joséphine de Beauharnais’ haver.

Denne blomst charmerede hurtigt de aristokratiske saloner i Storbritannien og Frankrig. Kejserinde Joséphine havde faktisk forsøgt at plante mimosa i drivhusene på Malmaison. Men dens akklimatisering i det sydlige Frankrig går kun ca. 150 år tilbage. Siden slutningen af det 19. århundrede har mimosaen været symbolet på Den Franske Riviera.

Denne blomst dyrkes primært i det sydlige Frankrig, Indien, Egypten samt Marokko. I parfumeri behandles mimosa ved ekstraktion med flygtige opløsningsmidler for at opnå en absolut.

Det er dog også muligt at behandle konkreten (det første produkt fra ekstraktionen) ved molekylær destillation: man opnår da en molekylær-destilleret absolut, som er olfaktivt anderledes og næsten farveløs.

Mimosa giver i parfumer en blomstret, grøn, pudderagtig, honningagtig og mandelagtig note. Den har desuden en ret udtalt grøn facet (tæt på violbladets) da dens blade destilleres samtidig med de gule kugler. Derfor kan man i mimosanoten opfange vegetabilske dufte, der minder om agurk eller endda melon.

Her er en ikke-udtømmende liste over parfumer med en meget markant mimosanote:

• Un soliflore L’Artisan Parfumeur
• Mimosa Pour Moi
• Champs Elysées Guerlain
• Summer Kenzo
• Farnésiana Caron
• Beige extrait Chanel

Nogle anekdoter om mimosa

• Etymologi: Navnet kommer fra det latinske mimus, der betyder »farce«, fordi visse blade trækker sig sammen, så snart man rører dem, som en refleks.
• Man siger, at hvis mimosaen blomstrer om vinteren på Den Franske Riviera, er det fordi den har bevaret erindringen om sin blomstringsperiode i Australien, hvor blomsterne springer ud på samme tidspunkt, nemlig om sommeren. To kvaliteter bruges af parfumører: acacia Dealbata og acacia Farnésina.
• I Spanien symboliserer mimosa genforening.
• Siden 1946 har mimosaen været emblemet for kvindernes internationale kampdag, der afholdes hvert år den 8. marts.
• Mimosablomsten gives ved bedstemordag. Marcel Pagnol sagde desuden: »Bedstemødre er som mimosa: det er blødt og friskt, men skrøbeligt…«
• Mimosa er spiselig: mimosakugler genskabes i sukker og tilsættes aroma. Derimod er det ikke muligt at krystallisere blomsterne direkte, da blomsten er for dunet.
• Der findes en mimosasirup, der med glæde kan ledsage et glas champagne.

Cassie i den pudderagtige facet

Cassie er en blomst fra samme familie som mimosa (altså acaciafamilien). Dens grene har dog torne. Ligesom mimosa er det en blomst, der er ret vanskelig at arbejde med i parfumeri. Dens duft er tættere, mere mystisk, med animalske noter tæt på ylang-ylang, og den har svovlholdige effekter og aldehydagtige accenter.

Blandt parfumer med cassie findes:

• Cassie i Après L’Ondée
• Fleurs de Cassie af Frédéric Malle med 4% absolut cassie

Syntetiske produkter i den pudderagtige facet

Violen

Ifølge legenden befalede Zeus, der var forelsket i Io, Jorden at skabe den smukkeste af alle blomster til hendes ære: violen.
Fordi han elskede denne blomst, blev Napoleon undertiden kaldt »Caporal Violette«. Den blev dermed emblemet for det napoleonske kejserparti.

I England var dens duft blandt de mest populære i den victorianske æra. Dydige violer forbindes ofte med enkelhed og beskedenhed.

Violen afgiver dog ikke sin duft (det er en »stum« blomst). Det er derfor methylionon- og iononmolekyler, der muliggør dens genskabelse.
Viol hed »Iov« eller »Ion« på oldgræsk, deraf navnet »ionon«, der betegner en kemisk forbindelse.

Methylionon

Den første ionon blev opdaget i 1890. Iononerne har gjort det muligt for parfumører at genskabe violblomstens duft så trofast som muligt. Der findes også »alfa«-, »beta«- og »violnote«-iononer, der er sværere at anvende end methyliononerne.

Denne note er blomstret, pudderagtig, tæt på hindbær og træagtig.
Iononer og methyliononer harmonerer vidunderligt med endnu mere iriserede noter, såsom naturlige eller syntetiske ironer, eller noter af absolut iris.

Après l’Ondée af Guerlain var en af de første parfumer, der indeholdt disse molekyler, efterfulgt af l’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit, Insolence og Florentina.

Man kan desuden nævne:

• Origan Coty – 1905
• Heure bleue Guerlain – 1912
• La Violette de Toulouse Berdoues – 1936
• Violetta di Parma Borsari – 1970
• Detchema Revillon – 1953
• Lagerfeld Karl Lagerfeld (maskulin) – 1978
• Paris YSL – 1983
• Eternity Calvin Klein – 1988
• Trésor Lancôme – 1990
• Tocade Rochas – 1994
• Iris Silver mist Serge Lutens – 1994
• Aimez Moi Caron – 1996
• Flower Kenzo – 2000
• Verte Violette Artisan Parfumeur – 2001
• Lolita Lempicka – 2004
• Insolence Guerlain – 2006
• Misia Chanel – 2015

Naturlig heliotrop

Duften af heliotrop, hvis planter kan findes hos visse planteskoler, befinder sig mellem pudder, vanilje og mandel. Det er et udsøgt aroma, absolut uundværligt.

Heliotropin

Den afgiver ikke sin duft, men heldigvis blev dens duft opdaget i 1869 af Fittig og Mielk. Denne råvare er syntetisk, men kan også udvindes fra vanilje Tahitensis. Det er en blomstret, mandelagtig note, mellem mimosa, heliotrop og syren.
Også her er denne duft til stede, blandt andre, i Après L’ondée, Heure Bleue, Insolence af Guerlain og Florentina.

Musknoter eller hvide muske

Disse molekyler, ligesom Muscenone, afgiver en meget indhyllende pudderagtig note med en »cashmere«-effekt.

Konklusion

Pudderagtige noter tilfører blødhed og ømhed til parfumer og er meget indhyllende, som cashmere. De kan være moderne (i form af muske) eller mere traditionelle, der minder om rispudder eller feminine boudoirer.