Glemte og eksotiske blomster i parfumeri: Genêt, Osmanthus, Gardénia…

Genêt

En busk med duftende og giftige gyldne blomster. Genêt-busken stammer fra Europa og er blevet indført i USA, især i de landlige områder i det vestlige Amerika. Den vokser vildt i hele Europa, men den genêt, der bruges i parfumeri, dyrkes i Italien.

Absolutten af genêt udvindes fra konkreten ved at vaske blomsterne med flygtige opløsningsmidler og alkohol. Genêt har vanddrivende egenskaber og kan også være hallucinogent. I parfumeri bruges den i blomsternoter, chypre– og orientalske noter. Den tilfører en naturlig og rig karakter til parfumer.

Legende: Det fortælles, at Geoffroy V, kaldet »den Smukke«, greve af Anjou og Maine, i 1128 red hen over en hede nær byen Le Mans, da han fik øje på en enhjørning med et kvindehoved, klædt i en gylden kappe, midt i en mark af genêt. Dybt bevæget af dette syn valgte han at gøre planten til sit symbol og plante den på sine jorder – deraf tilnavnet »Plantagenêt«.

Duftbeskrivelse: frugtagtig, bitter, appelsinblomst, lind, honning, tobak.

Magnolia

Magnoliaen tilhører familien Magnoliaceae. Det er et træ, der stammer fra det Fjerne Østen (Japan, Kina), Centralasien (Himalaya), Nordamerika (det sydlige USA) og Mellemamerika, og det er blevet vidt udbredt i Europa.

Navnet magnolia blev givet i det 17. århundrede af munken Charles Plumier (1646-1704) til ære for Pierre Magnol (1638-1715), en fransk læge og botaniker, der var direktør for den botaniske have i Montpellier. En anden teori hævder, at det var Carl von Linné, der skabte ordet Magnolia, ligeledes til ære for Pierre Magnol.

Træet har lyserøde, hvide eller cremefarvet blomster med en delikat tulipan- eller stjerneform. Sorten Magnolia Grandiflora er en af de mange duftende sorter i denne familie af blomstrende træer. Magnolia bruges i fin parfumeri. Den har en blød blomsterduft med vaniljeagtige og citrusagtige nuancer.

Magnoliaduften kan genskabes i laboratoriet af parfumøren. Men det er også muligt at udvinde en æterisk olie fra visse sorter som magnoliaen Michelia alba.

Magnolia-blomsten bruges i L’Instant de Guerlain. Der findes to produkter: magnolia-blad og magnolia-blomst fra det sydlige Kina: LMR/IFF.

Duftbeskrivelse: blomstret, vaniljeagtig, citrusagtig, sødlig.

Gardénia

Gardénia er en lille busk med stærkt duftende hvide blomster. Oprindelse: Kina, Japan, Filippinerne, Indonesien, Indien, Californien.

Absolutten af gardénia, der udvindes ved ekstraktion af gardénia-blomsten, er absolut ikke tro mod duften af den naturlige blomst. Den bruges udelukkende til at isolere styrallylacetat: grøn note, rabarber.

I parfumeri bruger parfumørerne rekonstruktioner af gardénia, hvis vigtigste bestanddele er: hvid blomst-akkord, grønne noter og molekyler kaldet tyglater (champignon-note).

Guerlain-parfumer, der illustrerer denne råvare: Cruel Gardénia (kollektionen Art et la Matière), Chant d’arômes og Jardins de Bagatelle.

Duftbeskrivelse: blomstret, hvid blomst, opulent, grøn, frugtagtig, let svampeagtig.

Osmanthus

Navnet osmanthus stammer fra græsk og betyder »duftende blomster«. Denne plante kommer fra det sydlige Kina og er meget skattet for sin frugtagtige aroma af abrikos og fersken. Den er særligt værdsat som tilsætning i teer og andre lignende drikke. Farven på osmanthus-blomsterne varierer fra sølvhvid til gyldent orange og helt til rød.

De konserveres normalt i saltlage og får dermed en meget karakteristisk lædernote. Jeg har haft mulighed for at dufte til en osmanthus, der var behandlet lige efter plukningen – duften var derfor mindre læderagtig, og jeg fandt den endnu mere interessant.

Det er den orange osmanthus, der bruges i parfumeri. Blomsterne behandles ved ekstraktion med flygtige opløsningsmidler for at fremstille en konkret. Konkreten vaskes derefter med alkohol for at opnå osmanthus-absolut. Den æteriske olie fra blomsterne bruges som insektmiddel. Den er kendt for at reducere stress og fremkalde godt humør.

Duftbeskrivelse: blomstret, hvid blomst, frugtagtig, abrikos, læder, viol.

Pittosporum

Pittosporum stammer fra Australien, Sydafrika og Sydøstasien. Det er et lille træ med smukt, blankt og stedsegrønt løv og hvide til grønlige blomster. Der findes omkring 200 arter, som trives ved kysten i et mildt klima. Blomstringen finder sted i april-maj.

Blomsterne har en forførende duft og efterlader et sillage mellem appelsinblomst og jasmin. I det sydlige Frankrig er hækkene af Pittosporum meget »almindelige«. Det er umuligt at udvinde en essens eller en absolut. Der findes derfor rekonstruktioner. Afhængigt af parfumørens følsomhed og talent vil resultatet være ganske forskelligt.

Duftbeskrivelse: blomstret, appelsinblomst, jasmin, animalsk.

Værd at besøge: La Mortola eller den botaniske have Handbury ligger ca. 4 km fra Menton på den italienske side: En park på 18 hektar, hvoraf halvdelen er optaget af middelhavsflora og den anden halvdel er viet til eksotiske planter. Besøg også Villa Orengo, et palads fra det 16. århundrede.

Mahonia

Mahonia stammer fra Amerika og Asien. Det er en stedsegrøn busk med blade, der ligner kristtorn, let stikkende. Højde fra 2 til 4 meter, blomsterne er gule og de meget dekorative frugtklaser er purpurrøde til sorte og rødner om vinteren. Blomstringen varierer efter art fra november til marts. Den kan kun bruges i parfumeri som »rekonstruktion«.

Duftbeskrivelse: spreder en let sky af honning, liljekonval og narcis.

Listen over disse »mindre kendte« blomster er langt fra komplet. Et par ord inden vi slutter om: Karo Karoundé, der dufter lidt som narcis, meget grøn, ret læderagtig, animalsk, og som indgår i en Guerlain-parfume – en blomst, som jeg helt sikkert vil fortælle om en dag.