Mandarin i parfumeri: En solrig og glad citrusfrugt
Mandarin i parfumeri er en citrusnote (jf. Citrusfacetten), der er yderst solrig. Denne citrusfrugt har mere karakter end bergamot og er samtidig mere bitter og mere grøn end bergamotten.
Denne note adskiller sig også, fordi dens duft er gennemsyret af frugtens skræl, og den tilfører parfumen et stort smil. Den besidder en ganske let medicinsk nuance, som er meget karakteristisk – det er en citrusfrugt, der virkelig sætter sit præg på en komposition.
Historie og oprindelse
Navnet mandarin stammer fra Kina, hvor frugten tidligere blev givet som gave til mandarinerne under festlighederne. Mandarinen betragtes under det kinesiske nytår som et symbol på overflod, ofte brugt som dekoration og ofte givet som gave til familie og venner.
Der findes forskellige sorter af mandarin. Den primære essens kaldes grøn, men der findes også kvaliteten gul mandarin og kvaliteten rød mandarin. Denne citrusfrugt, der stammer fra Kina, blev introduceret i Europa langt senere end appelsintræet, i det 19. århundrede.
Botanik: Mandarin, tangerine eller klementin?
Botanisk navn for mandarin: Citrus Reticulata
Botanisk familie: Rutaceae
Den er et resultat af en krydsning mellem Citrus madurensis og Citrus reticulata. Stort set alle lande i Middelhavsområdet som Spanien og Italien dyrker mandarin, men det gør også sydamerikanske lande som Brasilien og Argentina.
Navnet tangerine, der bruges i USA, stammer angiveligt fra byen Tanger i Marokko, hvor dyrkningen er intensiv. Tangerinen er en citrusfrugt, hvis frugt minder meget om mandarinens. Dens skræl er mørkere og lettere at pille af.
Klementinen, som man ofte forveksler med mandarinen, er faktisk en krydsning mellem sødappelsinen og mandarinen, hvilket gav klementintræet. Den adskiller sig desuden, fordi den ikke har kerner. Den vokser på et træ, der er 3 til 4 meter højt, ret skrøbeligt og som let kan fryse, hvis det bliver for koldt. Mandarintræer dyrkes i tropiske og subtropiske regioner.
Ekstraktion og duftprofil
Som næsten alle citrusfrugter opnås mandarin-essensen ved koldpresning (jf. Koldpresning). Skrællen knuses af maskiner, der opsamler den dyrebare nektar, den indeholder.
Det er en citrusfrugt med mange facetter og stor dybde: frisk, blød, livlig, sprudlende, syrlig, aldehyd-agtig, en smule sød, glad og solrig (jf. Den solrige facet).
Vigtigste kemiske bestanddele
D-limonen, linalool, gamma-terpinen, pinener (alfa og beta).
Anvendelse i parfumeri
Mandarin-essensen forbindes ofte med eau de cologne (jf. Eau de Cologne) og eau fraîche (jf. Eau fraîche).
Den tilfører friskhed i topnoterne (jf. Topnoter) og er en citrusnote med en bemærkelsesværdig lang holdbarhed, da man stadig kan fornemme den i hjertenoterne (jf. Hjertenoter). Den harmonerer med alle duftfamilier og passer særligt godt til orientalske dufte (jf. Den orientalske facet).
Parfumer med mandarin
Mandarin er en meget fremtrædende note i parfumen L’Instant De Guerlain, udviklet af Maurice Roucel og skabt i samarbejde med Sylvaine Delacourte. Denne feminine parfume med eksotiske hvide blomster er sammensat af jasmin, tuberose og magnolia med en sensuel og orientalsk bund bestående af vaniljenoter skabt med benzoe-harpiks.
Den har også en meget fremtrædende træagtig note af sandeltræ. Kort sagt er det en solrig Guerlinade.
Mandarin harmonerer særligt godt med hvide blomster, især appelsinblomst.
- Aqua Allegoria Mandarine-Basilic, Chant d’arômes og Cuir Beluga (topnoter) fra Guerlain
- Mandarine tout simplement fra L’Artisan Parfumeur
- Mandarine Mandarin fra Serge Lutens
- Mandarine Glaciale fra Atelier Cologne
- Green Lover fra Lolita Lempicka
- Infusion de Mandarine fra Prada
- Mandarine Ambrée fra Hermès
- Osiris fra Delacourte Paris
