Die vergessenen und exotischen Blumen in der Parfümerie: Ginster, Osmanthus, Gardenie…
Der Ginster
Ein Strauch mit goldgelben, duftenden und giftigen Blüten. Der Ginsterbusch stammt ursprünglich aus Europa und wurde in den Vereinigten Staaten, insbesondere in den ländlichen Gebieten des amerikanischen Westens, eingeführt. Er wächst wild in ganz Europa, aber jener, der in der Parfümerie verwendet wird, wächst in Italien.
Man extrahiert das Ginster-Absolue aus dem Concrète durch das Waschen der Blüten mit flüchtigen Lösungsmitteln und Alkohol. Der Ginster hat harntreibende Eigenschaften. Er kann auch halluzinogen wirken. In der Parfümerie wird er in floralen, Chypre- und orientalischen Noten verwendet. Er verleiht Parfums einen natürlichen und reichen Charakter.
Legende: Man erzählt sich, dass im Jahr 1128 Geoffroy V., genannt „der Schöne“, Graf von Anjou und Maine, durch eine Heide in der Nähe der Stadt Le Mans ritt, als er inmitten eines Ginsterfeldes ein Einhorn mit dem Kopf einer Frau erblickte, das in einen goldenen Mantel gehüllt war. Überwältigt von dieser Erscheinung, wählte er diese Pflanze zu seinem Emblem und ließ sie auf seinen Ländereien anpflanzen, woher auch der Beiname „Plantagenet“ (von lateinisch planta genista) stammt.
Olfaktorische Beschreibung: fruchtig, bitter, Orangenblüte, Linde, Honig, Tabak.
Die Magnolie
Die Magnolie gehört zur Familie der Magnoliengewächse. Es ist ein Baum, der ursprünglich aus dem Fernen Osten (Japan, China), Zentralasien (Himalaya), Nordamerika (Süden der USA) und Mittelamerika stammt und der in Europa weitgehend akklimatisiert wurde.
Der Name Magnolie wurde ihr im 17. Jahrhundert von dem Mönch Charles Plumier (1646-1704) zu Ehren von Pierre Magnol (1638-1715) gegeben, einem französischen Arzt und Botaniker, der Direktor des botanischen Gartens von Montpellier war. Eine andere Hypothese besagt, dass Carl von Linné das Wort Magnolia schuf, ebenfalls zu Ehren von Pierre Magnol.
Sie besitzt rosa, weiße oder cremefarbene Blüten, die eine zarte Tulpen- oder Sternform haben. Die Sorte Magnolia Grandiflora ist eine der zahlreichen duftenden Varietäten dieser Familie von Blütenbäumen. Die Magnolie wird in der Feinparfümerie verwendet. Sie besitzt einen sanften blumigen Duft mit vanilligen und zitronigen Akzenten.
Der Duft der Magnolie kann vom Parfümeur im Labor nachgebildet werden. Es ist jedoch auch möglich, ein duftendes ätherisches Öl aus bestimmten Sorten wie der Magnolie Michelia alba zu extrahieren.
Die Magnolienblüte wird in L’Instant de Guerlain verwendet. Es gibt zwei Produkte: das Magnolienblatt und die Magnolienblüte, die aus Südchina stammen: LMR/IFF.
Olfaktorische Beschreibung: blumig, vanillig, zitronig, lieblich.
Die Gardenie
Die Gardenie ist ein kleiner Strauch mit sehr stark duftenden weißen Blüten. Herkunft: China, Japan, Philippinen, Indonesien, Indien, Kalifornien.
Das Gardenien-Absolue, das durch Extraktion der Gardenienblüte gewonnen wird, ist dem Duft der Blume im natürlichen Zustand absolut nicht treu. Es wird lediglich verwendet, um Styrallylacetat zu isolieren: eine Rhabarber-artige grüne Note.
In der Parfümerie verwenden die Parfümeure Rekonstruktionen der Gardenie, deren Hauptbestandteile sind: Akkord weißer Blumen, grüne Noten und Moleküle namens Tiglate (Pilznote).
Guerlain-Parfums, die diesen Rohstoff illustrieren: Cruel Gardénia (Kollektion L’Art et la Matière), Chant d’Arômes und Jardins de Bagatelle.
Olfaktorische Beschreibung: blumig, weiße Blume, opulent, grün, fruchtig, leicht nach Pilz.
Der Osmanthus
Der Name Osmanthus kommt aus dem Griechischen und bedeutet „duftende Blumen“. Diese Pflanze kommt aus Südchina zu uns und wird wegen ihres fruchtigen Aromas nach Aprikose und Pfirsich sehr geschätzt. Sie ist besonders beliebt als Zusatz in Tees und ähnlichen Getränken. Die Farbe der Osmanthusblüten variiert von Silberweiß über Goldorange bis hin zu Rot.
Sie werden im Allgemeinen in Salzlake konserviert und nehmen dadurch eine sehr charakteristische Ledernote an. Ich hatte das Glück, an einem Osmanthus zu riechen, der direkt nach dem Pflücken verarbeitet wurde; der Geruch war daher weniger ledrig, ich fand ihn noch interessanter.
Es ist der orangefarbene Osmanthus, der in der Parfümerie verarbeitet wird. Die Blüten werden durch Extraktion mit flüchtigen Lösungsmitteln behandelt, um ein Concrète zu erhalten. Das Concrète wird anschließend mit Alkohol gewaschen, um das Osmanthus-Absolue zu gewinnen. Das aus den Blüten gewonnene ätherische Öl wird als Insektenschutzmittel verwendet. Es steht im Ruf, Stress zu reduzieren und gute Laune zu fördern.
Olfaktorische Beschreibung: blumig, weiße Blume, fruchtig, Aprikose, Leder, Veilchen.
Der Klebsame (Pittosporum)
Der Klebsame stammt aus Australien, Südafrika und Südostasien. Es ist ein kleiner Baum mit schönem, glänzendem und immergrünem Laub sowie weißen und grünlichen Blüten. Er zählt etwa 200 Arten, die am Meer in mildem Klima gedeihen. Die Blütezeit findet im April und Mai statt.
Der Duft der Blume ist wollüstig und hinterlässt eine Sillage zwischen Orangenblüte und Jasmin. In Südfrankreich sind Pittosporum-Hecken sehr „geläufig“. Es ist unmöglich, eine Essenz oder ein Absolue zu gewinnen. Es gibt daher Rekonstruktionen. Je nach Sensibilität und Talent des Parfümeurs wird das Ergebnis sehr unterschiedlich ausfallen.
Olfaktorische Beschreibung: blumig, Orangenblüte, Jasmin, animalisch.
Einen Besuch wert: La Mortola oder der Botanische Garten Hanbury liegt etwa 4 km von Menton entfernt, auf der italienischen Seite: Ein Park von 18 Hektar, dessen Hälfte von mediterraner Flora eingenommen wird und die andere exotischen Pflanzen gewidmet ist. Ebenfalls sehenswert ist die Villa Orengo, ein Palast aus dem 16. Jahrhundert.
Die Mahonie
Die Mahonie stammt aus Amerika und Asien, ein immergrüner Strauch mit Blättern, die denen der Stechpalme ähneln, leicht stachelig. Höhe von 2 bis 4 m; die Blüten sind gelb, mit sehr dekorativen Trauben von purpurnen bis schwarzen Früchten, die sich im Winter rot färben. Blütezeit je nach Art von November bis März. Kann in der Parfümerie nur als „Reproduktion“ verwendet werden.
Olfaktorische Beschreibung: verbreitet um sich herum eine leichte Wolke von Honig, Maiglöckchen und Narzisse.
Die Liste dieser „weniger bekannten“ Blumen ist bei weitem nicht vollständig; zwei Worte noch zum Abschluss über den: Karo Karoundé, der ein wenig wie Narzisse riecht, sehr grün, ziemlich ledrig, animalisch, der in einem Guerlain-Parfum enthalten ist, eine Blume, über die ich sicherlich eines Tages sprechen werde.
