Aldehidna faceta: Povijest sintetičkih nota koje su revolucionirale parfumeriju
U glazbi se pojam akord koristi za označavanje kombinacije istovremenih nota koje tvore cjelinu. Kod parfumera-kreatora nalazimo taj isti pojam akorda. To je ono što čini glavnu temu jednog parfema. Što se tiče nota, to su sastojci, obično između 5 i 10, koji jednom spojeni tvore taj akord.
Jedna ili više faceta može ga oblikovati; što je više faceta, to je arhitektura parfema složenija. Kako bi se lakše snalazili, Francuski odbor za parfumeriju klasificira parfeme prema njihovoj olfaktivnoj obitelji (citrusna, cvjetna, ambrozijska, chypre, drvena, fougère).
Definicija aldehida i znanstveno podrijetlo
Podrijetlo aldehida
Početkom 20. stoljeća otkriveni su alifatski aldehidi, sintetičke molekule. Godine 1835. baron Von Liebig, njemački kemičar, izolirao ih je da bi se najprije umjereno koristili u formulama, a zatim postali nezamjenjivi u laboratorijima za parfumeriju.
Aldehidi u kemiji: lanac ugljikovih atoma
U kemiji, aldehid je posebna skupina atoma. Aldehidi se označavaju linearnim lancem ugljikovih atoma više ili manje dugim, na primjer: C1, C2, C3 … C12. No tragovi tih aldehida nalaze se i u prirodi, osobito u citrusnim notama ili nekim drugim plodovima.
Godine 1903. gospodin Darzens otkrio je način stabilizacije određenih aldehida, osobito aldehida C12MNA, hladnog mirisa, vrlo karakterističnog, metalnog, „čistog“ i blago citrusnog.
Aldehidi u parfumeriji: kategorija za sebe
No u jeziku parfumerije, aldehidi upućuju na sasvim određenu kategoriju. Aldehidne note posebno se dobro slažu s cvjetnim notama (usp. Cvjetna obitelj), chypre ili drvenom facetom, omogućujući pojačavanje mirisnog traga parfema (usp. Gdje nanijeti parfem?).
Međutim, postoje aldehidi koji nose to ime, ali ne pripadaju toj olfaktivnoj kategoriji (to su voćne note):
- C 14: nota breskve
- C 18: miris kokosa
- C 16: malina
Prva korištenja aldehida u parfemima
Korištenje aldehida označilo je prekretnicu u povijesti olfaktivnog stvaralaštva.
- Prethodnici: Houbigant i Guerlain. Prvi parfemi koji su koristili tu molekulu bili su Quelques Fleurs od Houbiganta, višecvjetni buket, i L’Heure Bleue od Guerlaina 1912. godine.
- Ernest Beaux i Chanel N°5. Ernest Beaux je 1921. godine, tada parfumer za Chanel, prvi „predozirao“ aldehide C10, C11, C12 MNA, koje je spojio s plemenitim jasminom, ružom i ylang-ylangom kako bi stvorio apstraktni buket. Upravo je nevjerojatni uspjeh N°5 od Chanela pokrenuo novu olfaktivnu obitelj: cvjetno-aldehidnu.
Legenda o N°5 od Chanela
Priča se da je sama Coco Chanel povjerila Ernestu Beauxu želju za parfemom koji je „moderan i vibrantan“. U početku se miris sastojao od jasmina, ruže i ylang-ylanga. Ono što čini modernost ovog parfema je doziranje aldehida. Priča kaže da je Ernest Beaux, namjerno pojačavši te aldehide za 1%, želio spriječiti da cvjetne note prevladaju.
Druga, anegdotalnije verzija, govori da je doziranje koje je osiguralo uspjeh N°5 bilo rezultat pogreške u rukovanju… Što se tiče samog imena parfema, slavni broj „5“ navodno je i broj pokušaja koji su bili potrebni prije nego što se došlo do legendarne formule!
Anegdota o Elnettu
Godine 1960. lak za kosu Elnett od L’Oréala također je koristio te aldehide u formuli, što mu je dalo onaj prepoznatljivi miris „čistoće“ i frizerskog salona.
Olfaktivna uloga: „Aldehidi čine da cvijeće pjeva“
Naposljetku, možemo reći da aldehidi, ti „laboratorijski cvjetovi“, daju snagu i donose veliku metalnu svježinu i čistoću, sjaj i vibraciju parfemu. Oni čine da „cvijeće pjeva“, otkrivajući modernost klasičnim notama parfema.
Neki emblematični aldehidni parfemi
- Arpège Lanvin (1927.)
- Liu Guerlain (1929.)
- Je Reviens Worth (1932.)
- Fleurs de Rocaille Caron (1933.)
- Madame Rochas Rochas (1960.)
- Calèche Hermès (1961.)
- Diva Ungaro (1965.)
- Chamade Guerlain (1969.)
- Calandre Paco Rabanne (1969.)
- Rive Gauche Yves Saint Laurent (1971.)
- First Van Cleef (1976.)
- White Linen Estée Lauder (1978.)
- Courrèges in Blue Courrèges (1983.)
- La Pausa Les Exclusifs Chanel (2007.)
- Beige Les Exclusifs Chanel (2009.)
- Izia Sisley (2017.)
