Eau de Cologne: Od čudotvornog lijeka do carskog parfema

Ljekovito podrijetlo: Eau de Hongrie

Eau de la Reine de Hongrie iz 1370. jedna je od prvih alkoholnih pripravaka koja je isticala svoja ljekovita svojstva. U to su se doba takvi napitci koristili za liječenje mijazmi i pili su se. Higijenski uvjeti bili su daleko od izvrsnih, pa je takav proizvod bio svojevrsna čudotvorna voda, mirisna voda, k tome još i ugodnog mirisa.

Taj je destilat ili alkoholat bio na bazi ružmarina, kadulje i mažurana, u kombinaciji s cedrom i melisnom.

Ta je Eau de Hongrie bila dragocjeni lijek koji se pio i nanosio utrljavanjem na tijelo radi unutarnjeg i vanjskog pročišćenja.

Renesansa i dvorac Versailles

Umijeće parfumerije napredovalo je tijekom renesanse, osobito zahvaljujući osobnom parfumeru Katarine Medici (1519.–1589.), Renéu le Florentinu. Luj XIV. (1643.–1715.), najparfumiraniji kralj u povijesti, radije je trljao tijelo mirisnim ručnicima nego se kupao.

Imao je želju promicati francusku parfumeriju i upravo je za njegove vladavine rukavičarima odobreno da se proglase parfumerima. Za vladavine Luja XV. (1710.–1774.) dvorac Versailles prozvat će se „mirisnim dvorom”, a eau de cologne pojavit će se na sceni.

Nastanak Eau de Cologne

Ovo je priča koja počinje prije tri stoljeća i započinje u Santa Maria Maggiore, u Lombardiji, sjevernoj Italiji. Mladi Talijan Paolo Feminis izumio je 1695. recept za Aqua Mirabilis, možda inspiriran hesperidskim akordom redovnica iz samostana Maria Santa Novella, poznatim kao Acqua di Regina. Navodno je svoj recept prenio nećaku Jeanu Antoineu Farini, koji se nastanio u Kölnu 1709.

No, druga verzija priče, koju iznosi Roger & Gallet, govori da je Giovanni Paolo Feminis izumio Aqua di Regina bez ikakve inspiracije. Ili pak da ga je inspirirao recept koji mu je povjerio engleski časnik po povratku iz Indije, a da je svoj recept 1734. prenio zetu Jeanu Antoineu Farini. Ukratko, povijest ovog eau de cologne složena je i nejasna, a legenda se i dalje prenosi.

Danas izvorni eau de cologne još uvijek proizvodi osma generacija Farinih potomaka u Kölnu. Kaže se da je svoju eau de cologne čuvao u drvenim bačvama od cedrovine.

Svjetski uspjeh i imitacije

Sto godina nakon nastanka eau de cologne, ta se kompozicija našla u konkurenciji s nebrojenim imitacijama koje je obitelj nakon dugotrajnih sudskih sporova uspjela zabraniti. Sudski postupci trajali su ipak gotovo 80 godina, a posljedica toga bila je uopćavanje pojma eau de cologne.

Uspjeh je bio nevjerojatan i druge su se tvrtke upustile u proizvodnju. Još jedna slavna eau de cologne, iz 1792., prodaje se i danas – to je N°4711 kuće Muelhens, nazvana po broju ulice u Kölnu gdje se proizvodila u XVIII. stoljeću.

Eau de Cologne kao lijek

Eau de Cologne bio je prije svega lijek, svojevrsni čudotvorni pripravak. U počecima su blagotvorni učinci eau de cologne bili toliki da se uz svaku prodanu bočicu prilagao mali letak s uputama za uporabu i učincima te čudotvorne vode.

t
• Mladi su ljudi mogli progutati 20 do 30 mirisnih kapi ove eau de cologne, pomiješanih s vodom ili vinskim alkoholom.

t

• Starije su osobe mogle progutati 50 do 60 kapi kako bi usporile prebrz rad srca.

t

• Također se navodilo da eau de cologne liječi glavobolje kada se taj miris udiše nekoliko minuta.

Strast Napoleona Bonapartea

Napoleon Bonaparte (1769.–1821.), fanatični obožavatelj eau de cologne, uvlačio je vrlo dugu i tanku bočicu u čizme prije odlaska u pohod. Priča se da je prosječno trošio 43 litre eau de cologne mjesečno. Izuzetno osjetljiv na mirise, cijenio je njezine efluive za parfumiranje svojih odaja i svog konja.

Car ju je trošio bez mjere; tvrdi se da je prije svake bitke popio nekoliko kapi kako bi se napunio energijom. Kasnije je bio prisiljen objaviti uredbu kojom je zahtijevao otkrivanje formula svih lijekova koji se gutaju. Budući da je ta uredba štetila tajnosti formule, eau de cologne je tada propisana za vanjsku uporabu i postala proizvod kakav danas poznajemo.

Eau de Cologne Impériale kuće Guerlain

Rođen 1798. u Abbevilleu, Pierre-François-Pascal Guerlain započeo je kao trgovački pomoćnik u kući Briard, koja je proizvodila i prodavala parfeme. Vrlo brzo zaposlio se u kući Dissey et Piver, gdje je usvojio temeljne pojmove u stvaranju parfema. Nastanio se u Parizu 1828. godine, na adresi 42 rue de Rivoli.

Premda je u početku većina proizvoda bila uvezena iz Engleske, brzo se upustio u kreiranje eau de cologne i termalnih pripravaka.

Lijek carice Eugénie

Carica Eugénie patila je od strašnih migrena te je zamolila Pierrea-Françoisa-Pascala Guerlaina da joj stvori eau de cologne po mjeri, vrlo svježu, ali izuzetno umirujuću. To je izvrsno ostvario koristeći prekomjernu dozu petit graina, eteričnog ulja lista naranče, nerolija i cvijeta naranče s umirujućim svojstvima.

Tu je Eau de Cologne Impériale koristila nekoliko godina isključivo za osobnu uporabu.

Pierre-François-Pascal Guerlain zatražio je odobrenje za njezinu komercijalizaciju, što je ona prihvatila. Povodom tog velikog olfaktivnog uspjeha, od Napoleona III. primio je titulu Službenog dobavljača Carskog dvora. Prodaje se u bočici s pčelama, prekrasnoj bočici koja se i danas prodaje u njihovim buticima i prodajnim mjestima diljem svijeta.

69 pčela simbol je Carstva; 69 je broj koji je odgovarao broju provincija u tom razdoblju.

Za Pierrea-Françoisa-Pascala Guerlaina to je bio početak slavne loze od 5 generacija parfumera. U početku je Pierre-François-Pascal Guerlain pokušao prodavati svoje parfeme u tadašnjim velikim robnim kućama, ali loše primljen, odlučio je osnovati vlastite parfumerije. Također je stvorio mnogo kreacija po mjeri i stvarao isključivo eau de cologne jer eau de toilette tada još nije postojala.

Od klasične eau de cologne do modernih svježih voda

Tradicionalna struktura eau de cologne sastoji se od toničnih gornjih nota: bergamota, limuna, naranče, nerolija, petit graina, mandarine, grejpfruta, ponekad aromatičnih biljaka poput verbene i cvijeta naranče.

Eau de cologne, s koncentracijom od 4 do 6 %, danas se obogaćuje sintetičkim notama za bolju trajnost. Prave eau de cologne poput Eau de Cologne Impériale sastoje se od 99 % prirodnih sastojaka, i upravo zato taj proizvod ima vrlo nisku trajnost. U istom registru nalaze se Eau du Coq i Eau de Fleurs de Cédrat kuće Guerlain.

Pojava svježih voda (Eaux Fraîches)

Od druge polovice XX. stoljeća, eau de cologne inspiriraju nastanak svježih voda (eaux fraîches). One posjeduju lagano chypre bazne note (mirisna mahovina, pačuli) i drvene note (vetiver, cedar) te cvjetne note.

Dodatak slavnog hediona tvrtke Firmenich pridonio je produženju svježih nota. Te svježe vode, zahvaljujući svojoj složenijoj konstrukciji, postaju trajnije i difuzivnije.

Moderna eau de cologne

Nakon toga svjedočili smo dolasku ultra modernih, transparentnih, osvježavajućih eau de cologne s mošusnim tragom. CK One Calvina Kleina ima duh eau de cologne obogaćene toničnim akordom vrlo specifične note čaja, posuđene od eau de toilette parfema Thé kuće Bulgari. Ta je moderna eau de cologne namijenjena i muškarcima i ženama, kao i sve eau de cologne.

Također, u istom stilu, nalazimo prekrasnu Eau de Cologne Thierryja Muglera, Eaux de Cologne kuće Dior, La Cologne kuće Chanel i Cologne d’Allure Homme Sport. L’Eau kuće L’Artisan Parfumeur, Eau d’Orange Verte kuće Hermès ili pak vrlo svježi mirisi poput linije Aqua Allégoria kuće Guerlain više su svježe vode ili eau de toilette s trajnošću eau de parfum.

Kod kuće Guerlain, Cologne du 68 (na čijoj su etiketi navedena 68 sastojaka) bio je posveta prestižnoj adresi na Champs-Élyséesu, stvorena u suradnji sa Sophie Labbé iz kuće IFF.