Zaboravljeni i egzotični cvjetovi u parfumeriji: žuka, osmantus, gardenija…

Žuka

Grm sa zlatnožutim mirisnim i otrovnim cvjetovima. Grm žuke potječe iz Europe i prihvaćen je u Sjedinjenim Američkim Državama, posebice u ruralnim područjima američkog zapada. Raste divlje diljem Europe, ali ona koja se koristi u parfumeriji uzgaja se u Italiji.

Apsolu žuke ekstrahira se iz konkreta pranjem cvjetova hlapljivim otapalima i alkoholom. Žuka ima diuretička svojstva. Također može biti halucinogena. U parfumeriji se koristi u cvjetnim notama, chypre i orijentalnim notama. Daje prirodan i bogat karakter parfemima.

Legenda: Priča se da je 1128. godine Geoffroy V., zvan „Lijepi“, grof od Anjoua i Mainea, jahao pustopoljinom u blizini grada Le Mansa, kada je ugledao jednoroga s ženskom glavom, odjevenog u zlatni plašt, usred polja žuke. Duboko potresen tom pojavom, odlučio je učiniti tu biljku svojim grbom i posaditi je na svojim posjedima, odakle potječe nadimak „Plantagenet“.

Olfaktivni opis: voćan, gorak, cvijet naranče, lipa, med, duhan.

Magnolija

Magnolija pripada obitelji Magnoliaceae. To je stablo podrijetlom s Dalekog istoka (Japan, Kina), iz srednje Azije (Himalaja), Sjeverne Amerike (jug SAD-a) i Srednje Amerike, koje je uvelike prilagođeno europskim uvjetima.

Ime magnolija dato joj je u 17. stoljeću od strane brata Charlesa Plumiera (1646.–1704.) u čast Pierrea Magnola (1638.–1715.), francuskog liječnika i botaničara koji je bio direktor botaničkog vrta u Montpellieru. Prema drugoj hipotezi, riječ Magnolia stvorio je Carl von Linné, također u čast Pierrea Magnola.

Posjeduje ružičaste, bijele ili krem cvjetove nježnog oblika tulipana ili zvijezde. Varijetet Magnolia Grandiflora jedna je od brojnih mirisnih vrsta ove obitelji cvjetnih stabala. Magnolija se koristi u finoj parfumeriji. Posjeduje nježan cvjetni miris s vanilijskim akcentima i citrusnim tonovima.

Miris magnolije parfumer može reproducirati u laboratoriju. No također je moguće ekstrahirati mirisno eterično ulje iz određenih varijeteta poput magnolije Michelia alba.

Cvijet magnolije koristi se u L’Instant de Guerlain. Postoje dva proizvoda: list magnolije i cvijet magnolije koji dolaze s juga Kine: LMR/IFF.

Olfaktivni opis: cvjetan, vanilijski, citrusni, sladak.

Gardenija

Gardenija je mali grm s vrlo mirisnim bijelim cvjetovima. Podrijetlo: Kina, Japan, Filipini, Indonezija, Indija, Kalifornija.

Apsolu gardenije dobiven ekstrakcijom cvijeta gardenije uopće nije vjeran mirisu cvijeta u prirodnom stanju. Jednostavno se koristi za izoliranje stiralil-acetata: zelena nota rabarbare.

U parfumeriji parfumeri koriste rekonstitucije gardenije čiji su glavni sastojci: akord bijelog cvijeta, zelene note i molekule zvane tiglati (nota gljive).

Parfemi Guerlain koji ilustriraju ovu sirovinu: Cruel Gardénia (kolekcija Art et la Matière), Chant d’arômes i Jardins de Bagatelle.

Olfaktivni opis: cvjetan, bijeli cvijet, raskošan, zelen, voćan, lagano gljivičan.

Osmantus

Ime osmantus dolazi iz grčkog jezika i znači „mirisni cvjetovi“. Ova biljka potječe s juga Kine i izuzetno je cijenjena zbog svog voćnog aroma marelice i breskve. Posebno je omiljena kao dodatak čajevima i sličnim napicima. Boja cvjetova osmantusa varira od srebrno bijele do zlatno narančaste ili čak crvene.

Cvjetovi se obično čuvaju u salamuri i stoga poprimaju vrlo karakterističnu kožnu notu. Imala sam priliku namirisati osmantus obrađen neposredno nakon berbe, miris je stoga bio manje kožnat i činilo mi se još zanimljivijim.

U parfumeriji se obrađuje narančasti osmantus. Cvjetovi se obrađuju ekstrakcijom hlapljivim otapalima kako bi se dobio konkret. Konkret se zatim pere alkoholom kako bi se dobio apsolu osmantusa. Eterično ulje dobiveno iz cvjetova koristi se kao repelent za insekte. Poznato je da smanjuje stres i potiče dobro raspoloženje.

Olfaktivni opis: cvjetan, bijeli cvijet, voćan, marelica, koža, ljubičica.

Pitosporum

Pitosporum potječe iz Australije, Južne Afrike i jugoistočne Azije. To je malo stablo prekrasnog lakiranog i vazdazelenog lišća s bijelim i zelenkastim cvjetovima. Broji oko 200 vrsta koje uspijevaju uz more u blagoj klimi. Cvjeta u travnju i svibnju.

Miris cvijeta je senzualan i ostavlja mirisni trag između cvijeta naranče i jasmina. Na jugu Francuske živice od pitosporuma su vrlo uobičajene. Nemoguće je dobiti esenciju ili apsolu. Stoga postoje samo rekonstitucije. Ovisno o osjetljivosti i talentu parfumera, rezultat će biti doista različit.

Olfaktivni opis: cvjetan, cvijet naranče, jasmin, animalan.

Vrijedi posjetiti: La Mortola ili botanički vrt Hanbury nalazi se oko 4 km od Mentona, na talijanskoj strani: park od 18 hektara od kojih je polovica posvećena mediteranskoj flori, a druga polovica egzotičnim biljkama. Vrijedi vidjeti i villu Orengo, palaču iz 16. stoljeća.

Mahonija

Mahonija potječe iz Amerike i Azije. To je vazdazeleni grm s listovima nalik onima božikovine, blago bodljikavim. Visine od 2 do 4 m, cvjetovi su žuti s vrlo dekorativnim grozdovima plodova ljubičaste do crne boje, koji zimi pocrvene. Cvjetanje, ovisno o vrstama, traje od studenoga do ožujka. U parfumeriji se može koristiti samo kao „reprodukcija“.

Olfaktivni opis: širi oko sebe lagani oblak meda, đurđice i narcisa.

Popis ovih „manje poznatih“ cvjetova daleko je od potpunog. Prije zaključka, par riječi o: Karo Karoundé koji miriše pomalo poput narcisa, vrlo zelen, prilično kožnat, animalan, a nalazi se u jednom parfemu Guerlain — cvijetu o kojem ću zasigurno jednog dana govoriti.