Zelene note u parfumeriji: Galbanum, crni ribiz i pokošena trava

Definicija zelenih nota

Zelena nota definira se mirisom izgnječenog lista, odrezane stabljike, svježe trave natopljene rosom — to je faceta koja donosi mnogo dinamičnosti, veselosti i prirodnosti parfemu. Simbol je obnove i proljeća.

Sve je prisutnija u novitetima, a za pamćenje — prvi put je zaista korištena u prekomjernoj dozi i u vrlo intenzivnom obliku u parfemu Vent Vert kuće Balmain (1947.), revidiranom 1991. i 1999. godine, a nedavno s upotrebom smjele i karakterne note: note galbanuma.

1. Galbanum: Intenzivno zeleno zlato

Duh biljke

Galbanum se spominje u starom Egiptu 2000 godina prije Krista, za stvaranje različitih vrsta tamjana. Galbanum je biljka iz porodice šitarki (oblika šarenih kišobrana) sa žutim cvjetovima koja raste u Iranu, Afganistanu ili Turskoj. Potrebna joj je sunčana klima.

Galbanum je smola mliječno bijele boje kad tek iscuri. Smola se skuplja urezivanjem korijena biljke. Zatim se destilira kako bi se dobila esencija ili se obrađuje otapalom kako bi se dobio rezinoid.

Olfaktivni opis

Klasificiran kao zelena nota — rekao bih čak tamnozelena — jednako je biljni koliko i svjež, gorak koliko i balzamičan. Također je vegetalan i zemljan, smolast, prodoran i snažan. To je tamna, zemljana, hrapava zelena nota, intenzivna nota podšumlja, koja podsjeća na grašak, krumpir, cvijet dragoljuba — vlažna i paprena.

To je vrlo teška nota za obradu, „koja brzo obilježi gornju notu i može biti gruba“. Zahtijeva savršeno doziranje ili oblikovanje kako bi se postigli harmonični učinci.

Upotreba i preporod

Galbanum može poslužiti i za ponovno stvaranje zelenih cvjetnih nota poput hijacinte, narcisa ili gardenije. Galbanum se može koristiti i u chypre parfemima.

Ova nota galbanuma, koja je dugi niz godina bila zanemarivana, sada se obrađuje na mekši i suvremeniji način u parfemu Untitled Martina Margiela, u novom №19 kuće Chanel (puderast, koji smatram vrlo uspjelim), u parfemu Scent Isseyja Miyakea (vrlo blizu svijetu №19 kuće Chanel), kao i u Bas de Soie Sergea Lutensa te u Bel Respiro iz ekskluzivne kolekcije Chanel.

Neki parfemi sa zelenom tonalitetom „galbanum“:

• Vent Vert Balmain
• N°19 Chanel (1971.)
• Cristalle Chanel
• Bel Respiro Chanel
• Vol de Nuit Guerlain (1933.)
• Chamade Guerlain (1969.)
• Miss Dior Dior
• Untitled Margiela
• Bas de Soie Serge Lutens
• Eau de Lierre Diptyque (2006.)
• Eau de Campagne Sisley (1974.)
• Virgilio Diptyque
• Must Cartier (1981.)
• Silence Jacomo (1978.)
• Alliage Estée Lauder (1972.)
• Splash Grass Marc Jacobs (2006.)
• Private Collection Estée Lauder (1973.)
• Premier Figuier L’Artisan Parfumeur (1994.)
• French Lover i En Passant Frédéric Malle

2. Lentisk: Korzikanska makija

Duh biljke

Pistacija lentisk mali je mediteranski grm. Ovaj prekrasni materijal, koji su Egipćani obožavali, prošao je kroz stoljeća, pao u zaborav, a nedavno je rehabilitiran. Poput galbanuma, teško ga je ukrotiti.

Latinskog naziva „lentiscus“, pistacija lentisk je stablo mastike čija biljka proizvodi lijepe crvene cvjetove koji polako prelaze u crnu boju — pojava njegovih pupoljaka općenito označava kraj proljeća. Smola pistacije lentiska, uobičajeno nazvana mastika, zauzima sve važnije mjesto u parfumeriji, ali i u medicini i prehrani.

Olfaktivni opis

Eterično ulje pistacije lentiska dobiva se destilacijom vodenom parom lišća i plodova biljke. Može se dobiti i molekularnom destilacijom — ta metoda daje modernije i čišće proizvode.

To je zelen, smolast miris, terpentinski, pomalo duhanski, s blagom nijansom čaja. Pistacija lentisk predstavlja svjež, živahan, vrlo „teksturiran“ i zelen parfem s izraženim akcentima smole i terpentina. Njezin miris podsjeća na korzikansku makiju ili garigue.

Aromatska načela: gama-terpinen, limonen, alfa-pinen, mircen, terpinen, limonen, geraniol, linalol.

Parfemi s lentiskom:

• Corsica Furiosa Parfum d’Empire
• Smeraldo Delacourte Paris

3. Angelika: Hrskavost i sladost

Duh biljke

Angeliku sam upoznao jer je moja majka svake nedjelje naručivala kolač prekriven štapićima kandirane angelike. Zapravo sam jeo samo komadiće angelike koji su se protezali po vrhu kolača i podsjećali na skakavce.

Ta mješavina kiselo-gorkog/zelenog/sirovog/slatkog nadahnula me za stvaranje Angélique Noire kuće Guerlain, ko-kreaciju s Daniélom Andrier. Arkanđeo Mihael tijekom jednog ukazanja objasnio je zaštitna svojstva biljke, odakle i njezino ime: Angelika.

Angelica Archangelica, što znači anđeoski bilje, potječe iz Europe i Sibira. Biljka se uzgaja u Francuskoj, Belgiji i Njemačkoj. Iz porodice šitarki, ova biljka voli vlažna područja. Eterično ulje dobiva se destilacijom.

Olfaktivni opis

• Eterično ulje sjemenki: zeleno, blago anisovo, mošusno, začinsko, sijeno, cedrovo.
• Eterično ulje korijena: vrlo aromatično, aldehidno, zeleno, sirovo.

U parfumeriji: Angélique sous la Pluie Frédéric Malle, Angelique Noire Guerlain.

4. Pupoljak crnog ribiza

Proizvodnja crnog ribiza odvija se uglavnom u Francuskoj, u regiji Burgundija. Mladi pupoljci beru se početkom godine, a apsolu se dobiva ekstrakcijom hlapivim otapalima.

Njegov miris istovremeno je zelen, voćan, podsjeća na ribiz i može mirisati na šimšir. Loše upotrijebljen, pupoljak crnog ribiza može interferirati s kožom i dati ponekad neugodan miris (efekt „mačjeg urina“). Danas postoje kvalitete pupoljka crnog ribiza oslobođene tog neugodnog mirisa. Apsolu je prilično skup i stoga se uglavnom koristi u luksuznoj parfumeriji.

Parfemi: Pamplelune Guerlain, Chamade Guerlain, First Van Cleef.

5. List ljubičice

Ljubičica potječe iz Europe, Azije i sjeverne Afrike. Cvjeta od travnja do listopada. Mnoge vrste su bez mirisa. Najmirisavija je Viola odorata. Cvijet ljubičice ne otkriva svoju tajnu — prije 100 godina njezin je parfem vrijedio 10 puta više od zlata. Srećom, iononi su priskočili u pomoć parfumeru kako bi reproducirali taj suptilni miris.

Međutim, koristimo u obliku apsolua proizvod lista ljubičice koji se bere prije cvatnje. Njegov miris prilično je neobičan: zelen, krastavac, zelena mahuna, blago sumporast, zemljan, kožnat, opor i hrapav.

Parfemi koji koriste list (ponekad u kombinaciji s iononima): Grey Flannel Geoffrey Beene, Fahrenheit Dior, Chamade pour Homme Guerlain.

6. Rabarbara i ostale prirodne note

Volim rabarbaru u svim oblicima, poput Engleza! To nije prirodna nota, već je kompozicija, građena oko molekule Rhubafuran, orkestrirana s prirodnim i sintetičkim sirovinama.

Ostale zelene prirodne note: petit grain, određene mente, bosiljak, estragon. Valja napomenuti da narcis, sunovrat i mimoza prirodno posjeduju prilično izražene zelene note.

7. Sintetičke zelene note

Mogli ste primijetiti da postoji malo prirodnih nota. Sinteza nam je donijela brojne note u ovoj zelenoj faceti, evo nekih bitnih:

• Cis 3 heksenol, acetat Cis 3 heksenila, Triplal. Specijaliteti tvrtke IFF: Vivaldie, Cortex i Galbascone, Hexanal itd.
• S voćnom facetom: liffarome, stemone (neophodan za kreiranje smokve), baza crnog ribiza.
• S pomalo povrtnim karakterom: šparoga, a i gardenija (stiralil acetat).
• Nota krastavca ili lista ljubičice: Nonadienal, folion.
• Undecavertol.

8. Izbor parfema zelene tonalitete (po stilu)

Zeleni parfemi povezani s orijentalnom notom:

• Obsession Calvin Klein (1985.)
• Dune Dior (1991.)
• Dior Addict Dior (2002.)
• Angélique Noire Guerlain (2005.) — Angelika, koja se ne svrstava među zelene note, daje vrlo ugodan i nježan zeleni hrskavi karakter.
• Pleasures Estée Lauder (1995.)
• Envy Gucci
• DKNY Donna Karan (1999.)
• Les Belles Ricci (1996.)

Zeleniji cvjetni parfemi:

• Champs Elysées Guerlain
• Herba Fresca Aqua Allegoria Guerlain (vrlo mentolast)
• Anaïs Cacharel (1979.)
• Daisy Marc Jacobs
• Alliage i Beautiful Estée Lauder

U registru svježine:

• Chrome Legend Azzaro
• Boss pure Hugo Boss
• Guerlain Homme
• Homme Lacoste
• Intense Fabulous Me Paco Rabanne

Ostali parfemi zelene tonalitete:

• Cologne du Parfumeur Guerlain
• Un Dimanche à la Campagne Guerlain (preimenovan u Herbes Troublantes)
• Jardins en Méditerranée Hermès
• Un Jardin Après La Mousson Hermès
• L’ombre dans l’eau Diptyque
• Iris Prada
• Synthetic Nature Frédéric Malle
• H24 Hermès
• Oyedo Diptyque
• Eau de Rhubarbe Ecarlate Hermès
• Pulp Byredo
• Lazulio Diptyque
• Infusion de rhubarbe Prada