Le Note di Cuore: Le curve e la firma floreale del profumo
I profumi sono spesso rivelatori di emozioni e tendono a evocare l’arte e la bellezza, piuttosto che essere associati a nozioni scientifiche. La creazione di una fragranza si basa tuttavia su una logica e un’orchestrazione molto tecniche.
Il profumiere-creatore costruisce il proprio profumo secondo diversi elementi, alcuni dei quali sono chiamati “note” e vengono scelti per le loro caratteristiche scientifiche. Sono queste note a conferire al profumo tutta la sua bellezza.
In profumeria si distinguono tre tipi di note differenti: le note di testa, le note di fondo e le note di cuore.
Queste ultime sono essenziali per il profumo: si sviluppano nell’arco di diverse ore e permettono alla fragranza di densificarsi e arrotondarsi.
Le note di cuore nella piramide olfattiva
Un profumo viene spesso rappresentato sotto forma di quella che viene chiamata “piramide olfattiva”. Questa costruzione organizza le diverse note nel modo seguente:
- Nella parte superiore: le note di testa
- Nella parte mediana: le note di cuore
- Nella base: le note di fondo
Questo modello, molto utilizzato dai marchi per descrivere i propri profumi, illustra il modo in cui le note si organizzano. Occorre però sapere che queste si incastrano e interagiscono le une con le altre, rivelandosi in un ordine che non sarà sempre lo stesso.
Questa costruzione permette di armonizzare la fragranza e di liberare progressivamente l’evaporazione delle diverse sfaccettature olfattive e dei diversi sentori.
Che cos’è una nota di cuore?
Le note di cuore si sprigionano dopo l’involo delle note di testa. Vengono anche chiamate le “curve” o le “rotondità” del profumo. Di tenacità media, le note di cuore sono trascinate dalle note di testa.
Una volta applicata sulla pelle o su una mouillette (striscia di carta utilizzata per testare un profumo), bisognerà attendere almeno 15-20 minuti per scoprire realmente queste note, che potranno già iniziare a farsi sentire nelle note di testa.
Va precisato che le note di testa non avranno lo stesso risultato a seconda del supporto o del tipo di pelle su cui la fragranza viene applicata.
La nota di cuore: una nota di transizione importante
Le curve del profumo
Alcune altre note, o sfaccettature olfattive, possono intervenire nelle note di cuore, poiché tutte le fragranze sono in definitiva intrecciate le une alle altre e si trascinano reciprocamente.
Se ben orchestrate, le note di cuore possono apportare morbidezza e comfort al profumo, invogliando a scoprire l’evoluzione della fragranza. Tuttavia, il risultato finale, che permette di determinare se la fragranza è adatta, sarà dato dalla nota di fondo.
L’importanza delle note di cuore
Queste note di cuore sono molto importanti in una fragranza poiché durano solo pochi minuti. Poiché i clienti sono spesso frettolosi nella scoperta di una fragranza, i profumi sono organizzati in modo che le note di cuore trascinino le note di fondo.
Una fragranza dall’architettura squilibrata rischierebbe di creare un’impressione di vuoto che potrebbe nuocere alla bellezza del profumo.
L’origine delle note di cuore
Il concetto delle note di testa, delle note di cuore e delle note di fondo, che permette di comprendere la costruzione di una fragranza, è stato creato da Jean Carles, un tempo profumiere presso Roure (una società oggi rinominata Givaudan).
Creatore di Ma Griffe di Carven e di Miss Dior, questo grande profumiere ha fondato e diretto l’École de Parfumerie Roure verso il 1940. È dunque a lui che si deve questo metodo di apprendimento e di organizzazione delle materie prime in profumeria.
Le note di cuore e le materie prime
Infatti, Jean Carles ha raggruppato tutte le materie prime naturali e di sintesi in funzione delle note di fondo, delle note di cuore e delle note di testa.
I fiori nelle note di cuore
Così, i fiori conferiscono essenzialmente note di cuore, ad eccezione delle note floreali primaverili che agiscono piuttosto nelle note di testa. Ecco alcuni fiori che agiscono nelle note di cuore:
- I fiori bianchi: gelsomino, tuberosa, ylang-ylang, assoluta di fiore d’arancio, giglio, frangipani
- I fiori cipriati: iris, violetta, eliotropio, mimosa e ginestra
- I fiori speziati: garofano, immortelle
- I fiori della famiglia rosata: rosa, geranio e peonia
I frutti nelle note di cuore
I frutti agiscono, nella loro grande maggioranza, come note di cuore (ad eccezione di alcune note fruttate acquose e succose). Ecco alcuni frutti che danno note di cuore:
- Frutti rossi: fragola, lampone, mirtillo, mora, ribes, ribes nero
- Frutti gialli: pesca, prugna, albicocca
- Frutti esotici: mango, ananas, banana, frutto della passione
- Frutti acquosi: melone e anguria
- Frutti succosi: pera, mela, kiwi
Le materie naturali e i prodotti di sintesi
La scelta tra materie prime naturali o prodotti di sintesi nella composizione di un profumo influisce sulla qualità della fragranza.
Infatti, più la fragranza contiene materie naturali, più sarà evolutiva, viva e ricca. Al contrario, un profumo contenente soprattutto materie di sintesi sarà più lineare, stabile e uniforme nella sua evoluzione.
Affinché un profumo sia equilibrato e si evolva in modo gradevole, è preferibile che sia composto da una percentuale più elevata di note naturali, che conferiranno tutta l’anima alla fragranza, mentre i prodotti di sintesi saranno utilizzati soprattutto per apportare tecnicità, potenza e tenuta al profumo, oppure per sostituire materie che non potrebbero essere utilizzate in forma naturale (come il mughetto, la violetta e alcuni frutti secchi).
La nota di cuore e la scelta del profumo
Innanzitutto, è importante saper prendersi il proprio tempo al momento di acquistare un profumo, per lasciare alle note la possibilità di rivelarsi e di evolvere completamente.
Per questo, non esiti a lasciar agire il profumo per qualche ora, o addirittura per un’intera notte, prima di acquistarlo. Questo Le permetterà di scoprire tutte le sue note e di apprezzarlo nella sua interezza.
Se il giorno dopo lo amerà ancora, se lo troverà altrettanto confortevole e se riceverà complimenti da chi La circonda, significherà probabilmente che ha trovato la Sua fragranza.
Conclusione
Le note di cuore sono essenziali in un profumo. Gli permettono di arrotondarsi e di densificarsi.
Grazie alle note di cuore, la fragranza prende forma e volume.
Si potrebbero paragonare le note di cuore a una prima conversazione tra due persone, che segue le presentazioni o lo scambio del primo sorriso.
