Apelsinmedžio žiedas parfumerijoje: kilmė, ekstrakcija ir simbolika

Apelsinmedžio žiedo kilmė ir gamyba

Iš pradžių apelsinmedžio žiedas kilęs iš Azijos šalių – Indijos ir Kinijos. IX amžiuje apelsinmedis buvo paskleistas aplink Viduržemio jūrą dėl arabų užkariavimų. Iš pradžių auginamas Viduržemio jūros baseine, šiandien apelsinmedžio žiedas daugiausia gaminamas:

• Tunise, Cap Bon ir Nabeul regionuose. Tunisas yra didžiausias pasaulyje apelsinmedžio žiedų gamintojas.
• Egipte, Nilo pietų dalyje, kur žemės yra tinkamos jo auginimui.
• Maroke, šiauriniuose regionuose, prie Rabato ir Feso.

Apelsinmedžio žiedas kiekvienoje gamintojoje šalyje auginamas maždaug 600 hektarų plote. Prancūzijoje apelsinmedžio žiedas parfumerijai buvo pradedamas auginti XIX amžiaus pradžioje.

Gamybos nuosmukis prasidėjo maždaug po penkiasdešimties metų. 1956 metais žiema buvo itin šalta ir pasodinimai nyko vienas po kito. Tik Vallauris – mažame Provanso miestelyje – iki šiol auginamas kartusis apelsinmedis (bigaradier).

Kartusis apelsinmedis: botaninis aprašymas

Kartusis apelsinmedis (bigaradier) yra medis, iš kurio gaunamas nerolis, apelsinmedžio žiedo absoliutas, apelsinmedžio žiedų vandens absoliutas, karčiųjų apelsinų esencija ir petit grain. Dar vadinamas karčiuoju apelsinmedžiu arba Sevilijos apelsinmedžiu – tai rutų šeimos medis, galintis užaugti nuo 3 iki 7 metrų aukščio.

Jo lapai lygūs, žali ir ovalūs, o apelsinmedžio žiedas yra mažas ir baltas. Jo geltona šerdėlė skleidžia tiek vaikiškumo švelnumo bei grožio, tiek moteriško jausmumo aromatą.

Derlius ir produktyvumas

Apelsinmedžio žiedas visiškai subręsta sulaukus 15 metų. Vienas kartusis apelsinmedis gali duoti iki 15 kg žiedų. Derliaus nuemimas trunka 3–4 savaites. Viena rinkėja per dieną surenka apie 10 kg žiedų. Apelsinmedžio žiedas vertinamas dėl savo kvapinių, gydomųjų savybių, taip pat naudojamas patiekalams pagardinti.

Jo būdingas kvapų šleifas atsiranda dėl tokių molekulių kaip limonenas, linaloolis, linalolio acetatas, indolis, ocimenas, nerilo acetatas, geranilo acetatas, nerolidolis, beta-kariofilenas ir kt.

Produktyvumas ir kaina: Iš vienos tonos apelsinmedžio žiedų gaunama nuo 1,1 iki 1,3 kg nerolio ir nuo 1,2 iki 1,4 kg apelsinmedžio žiedo absoliuto. Kai 1 kg žiedų kainuoja nuo 1 iki 3 €, 1 kg nerolio kainuoja nuo 3000 € iki 5000 €, o 1 kg apelsinmedžio žiedo absoliuto – nuo 4000 € iki 6000 €.

Simbolika ir tikėjimai

Dėl savo pripažintų aromaterapinių savybių apelsinmedžio žiedas atpalaiduoja, nuramina ir žadina teigiamas mintis. Renesanso laikais baltų apelsinmedžio žiedų spalva simbolizavo grynumo ir skaistybės idealą. Šiek tiek anksčiau, XV amžiuje, apelsinmedžio žiedas buvo suvokiamas kaip meilės, santuokinės ilgaamžiškumo ir klestėjimo simbolis.

Krikščionių tradicijoje jis laikomas Marijos mergystės simboliu. Kartusis apelsinmedis buvo siejamas su Mergele Marija: Marija yra mergelė ir motina, lygiai kaip kartusis apelsinmedis vienu metu žydi ir veda vaisius. Dėl šios sąsajos su religija apelsinmedžio žiedas iki šiol išlieka vestuvių simboliu.

Be to, apelsinmedžio žiedas buvo labai mėgstamas Liudviko XIV dvare – karaliaus, kuris „maloniai kvepėjo“. Šalia didžiulės oranžerijos prie rūmų išorės, daugybė apelsinmedžių puošė ir rūmų vidų.

Įvairūs ekstraktai parfumerijoje

• Apelsinmedžio žiedas distiliacijos būdu duoda nerolį ir apelsinmedžio žiedų vandenį.
• Ekstrakcija lakiais tirpikliais gaunamas apelsinmedžio žiedo absoliutas.
• Iš šakelių ir lapų distiliacijos būdu gaunamas petit grain.
• Iš apelsinmedžio vaisiaus žievelės gaunama karčiųjų apelsinų esencija.

Taip pat egzistuoja mažai žinomas produktas, gaunamas iš apelsinmedžio žiedo lapų, vadinamas eau de Brout – tai vanduo, surenkamas distiliuojant petit grain. Jo kvapas turi gėlinių natų su lengvais gyvuliniais atspalviais. Taip pat egzistuoja eau de Brout absoliutas.

Parfumerijos ramstis

Šie įvairūs ekstraktai, gaunami iš karčiojo apelsinmedžio, padaro šį daugiabriaunį medį nepakeičiamu parfumerijos ramsčiu. Šios esencijos ir absoliutai derinami su daugeliu kvapų šeimų – tiek su kerinti orientaliniais ir gurmaniškais, tiek su muskusiniais bei baltaisiais žiedais.

Kiekvienas kvapusis produktas, gautas iš karčiojo apelsinmedžio, gali turėti aspektų: gaivių, žalių, aromatinių, baltųjų žiedų, citrusinių, vaisinių, medaus, odinių ir gyvulinių.

Sylvaine Delacourte kolekcija Fleur d’Oranger

Šie aspektai yra pabrėžiami ir plėtojami Delacourte Paris kvepaluose:

• Osiris: senėjų egiptiečių karalius ir dievas, perteikia visą mielą apelsinmedžio žiedo ratumą, supriešą su sezamu.
• Oranzo: lediniu šalčiu dvelkiantis apelsinmedžio žiedas, slystančis ant odos tarsi gaivinantis krioklys.
• Oscarine: šiaurinės girios deivė, primenanti vaisinių ir sultingą apelsinmedžio žiedą.
• Ozkan: poetas, osmų princas, paliekantis po savęs odinio apelsinmedžio žiedo šleifą.
• Olyssia: italų princesė, atskleidžianti gėlinį apelsinmedžio žiedą su aksominiais žiedlapiais.

Kvepalančių su apelsinmedžio žiedu atranka

Odekolonai

• Original eau de Cologne – 4711 (1792)
• Eau de Cologne impériale – Guerlain (1860)
• Cologne Come Together – Mugler (2001)
• Escale à Portofino – Dior (2008)
• Neroli Portofino – Tom Ford (2011)
• Cologne indélébile – Editions de parfums Frédéric Malle (2015)
• White Neroli – Mizensir (2015)
• Matin Blanc – Yves Rocher (2019)

Eau de parfum kvepalai

• Narcisse Noir – Caron (1911)
• L’heure Bleue – Guerlain (1912)
• Giorgio – Giorgio Beverly Hills (1981)
• Classique – Jean Paul Gaultier (1993)
• 24 Faubourg – Hermès (1995)
• Zagara – Santa Maria Novella (1996)
• La chasse aux papillons – l’Artisan Parfumeur (1999)
• Fleurs d’Oranger – Serge Lutens (2003)
• Fleur d’Oranger – Fragonard (2004)
• Pure Poison – Dior (2004)
• Néroli Blanc Intense – Au pays de la fleur d’Oranger (2005)
• Fleur d’Oranger 27 – Le Labo (2006)
• Divin’Enfant – Etat libre d’Orange (2006)
• Armani Code Femme – Giorgio Armani (2006)
• Love, Don’t Be Shy – By Kilian (2007)
• Louanges Profanes – Pierre Guillaume (2008)
• APOM – Maison Francis Kurkdjian (2009)
• Infusion de fleur d’Oranger – Prada (2009)
• Le parfum – Elie Saab (2011)
• Guimauve – Reminiscence (2013)
• Love Story – Chloé (2014)
• La fille de L’air – Courrèges (2015)
• Nue au Soleil – Prada (2015)
• Perdizione – Nobile 1942 (2016)
• Eau de Néroli Doré – Hermès (2016)
• Guimauve de Noël – Parle moi de parfum (2016)
• Tomboy Néroli – Parle moi de parfum (2016)
• Néroli Outrenoir – Guerlain (2016)
• Eau des Sens – Dyptique (2016)
• Basil & Néroli – Jo Malone (2016)
• Une amourette Roland Mouret – Etat libre d’Orange (2017)
• Sale Gosse – Editions de parfums Frédéric Malle (2017)
• Histoire d’orangers – L’Artisan Parfumeur (2017)
• Comme une fleur – Roos & Roos (2017)
• Parco Palladiano VIII – Bottega Veneta (2017)
• Zagara – Via dei Mille (2017)
• Berber Blonde – Sana Jardin (2017)
• Néroli Intense – Nicolaï (2018)
• Shalimar Souffle d’Oranger – Guerlain (2019)
• Libre – Yves Saint Laurent (2019)
• Osiris – Delacourte Paris (2019)