Parfumerio herbariumas: retų augalinių žaliavų vadovas (udas, ambretė, tabakas…)

Natūralus migdolas

Egzistuoja sintetinė nata, vadinama benzoiniu aldehidu, kurią neseniai pavyko gauti natūraliu būdu. Ji gaminama iš abrikosinės kaulės vidaus hidrodistiliacijos būdu, leidžiančiu išgauti benzaldehidą (gautas produktas vadinamas natūraliu benzaldehidu).

Gavyba ir savybės

Naudojama žaliava – vaisius, kuris sumalamas ir mėrkinamas šiltame vandenyje 12–24 valandas, taip leidžiant susidaryti eteriniam aliejui. Speciali distiliacija leidžia gauti grynintą produktą. Tai bespalvis arba labai šviesiai geltonas skystis, kurio malonus ir įsiskverbiantis kvapas primena šviežiai sumaltų migdolų aromatą.

Kitos migdolinės natos parfumerijoje:

• Tonkos pupelė ir jos sudedamoji dalis – kumarinas.
• Heliotropas arba heliotropinas.
• Anizinis aldehidas.

Migdolų nauda sveikatai

Migdolai yra labai turtingi vitamino E, mineralinių medžiagų ir mikroelementų. Tai šarminti maistą, labai maistingi, energingi ir remineralizuojantys vaisiai. Juose nėra cholesterolio, jie turtingi fitosterolių ir augalinių proteinų, todėl yra naudingi krūtinei, plaučiams, skrandžiui ir žarnynui.

Migdolai turi antiseptinių savybių, padėdančių palaikyti gerą žarnyno floros pusiausvyrą. Jų turtingumas magniu ir fosforiu, kurį organizmas lengvai įsisavina, daro juos puikiu toniku mūsų nervų sistemai, o didelis kalcio kiekis yra puikus kaulų sveikatai.

Kvepalai: Natūralus migdolas yra viršutinėse natose Florentina kvepaluose iš Delacourte Paris. Šis aromatas taip pat randamas L’Instant Magic kvepaluose, sukurtuose Randa Hammami ir Sylvaine Delacourte.

Ambretė (augalinis muskusas)

Botaninis pavadinimas: Abelmoschus moschatus

Ambretė, galinti užaugti iki 3,50 m aukščio, yra hibisko giminiaitė. Ji turi didelę sierinių geltų žiedą su tamsiu centru ir yra vertinama dėl sėklų, esančių vaisių didelėse rudose kaupsuolėse.

Ambretė vadinama šiuo pavadinimu, nes jos sėklos skleidžia labai maloniu kvapą, esantį tarp ambros ir muskuso. Šios sėklos yra pupelės formos ir apgaubtos tegumento (gyvojo audinio), kuriame yra aliejaus. Geltona dervinė medžiaga suteikia sėklai jai būdingą kvapą, kuris tampa dar intensyvesnis ją sutrainius.

Tikrasis augalinis muskusas

Tai iš tikrųjų yra augalinis muskusas su natūraliu ambretolidu, kurio negalima painioti su muskusu Ambrette (toksišku nitriniu muskusu, turinčiu muskusines natas), kuris šiandien yra uždraustas parfumerijoje.

Kasmet pagaminama maždaug šešiasdešimt tonų sėklų. Derliaus nuimimo laikotarpis yra nuo birželio iki liepos, ir viskas renkama rankomis. Šis produktas yra nepaprastai brangus ir prabangus, todėl jį naudoja nedaug parfumerių.

Apdorojimas ir aromatas

Ambretės apdorojimas vykdomas distiliacijos būdu ir duoda eterinį aliejų, klaidingai vadinamą „ambretės sviestu“ dėl jo tešlinės konsistencijos. Vėliau šis aliejus frakcionuojamas, siekiant pašalinti likusias kietasias organines rūgštis, ir gaunamas galutinis produktas, vadinamas „absoliutu“.

Ekstrakcija superkritine CO2 metodu yra įdomus būdas, nes jis geriau tinka sunkioms molekulėms išgauti, o galutinis derlius yra žymiai didesnis.

Aromatas: Ambretės kvapas yra švelnus, muskusinis, ambrinis ir šiek tiek gyvulinis. Jis taip pat vaisinis, su nata tarp kriaušės ir slyvinės degtienės, ir šiek tiek gėlinis. Dėl didelio farnezolio kiekio atsiranda nata, artima pakalčiu kvapui. Tai yra išskirtinės galios ir patvarumo produktas.

Istorija ir kvepalai

Ambretės sėklos buvo naudojamos dėl savo raminančių ir stimuliuojančių savybių, taip pat dėl antiseptinio ir afrodizako poveikio. Seniau jos padėdavo palaikyti gerą burnos higieną ir, emulsijos pavidalu, malšindavo niežėjimą.

Šiandien ambretės sėklos kartais dėdamos į kavą, taip pat į kai kuriuos tradicinius žolelinių likėrių, tokius kaip Bénédictine.

Kvepalai su ambrete:

• Champs Elysées Guerlain
• Muscs Koublaï Khän Serge Lutens
• Clair de Musc Serge Lutens
• Bois farine L’Artisan Parfumeur
• N°19 Chanel
• Dovana Delacourte Paris

Beržo mediena

Beržo dervos esencija gaunama lėtos medienos distiliacijos būdu. Beržas yra medis, kilmės iš Rusijos ir Šiaurės Europos. Taip pat vadinamas „baltuoju beržu“, jis auga laukinėje gamtoje. Aliejus, gautas po distiliacijos, yra defenolizuojamas ir plaunamas šarminėje terpėje, kad galėtų būti naudojamas parfumerijoje.

Šiais laikais beržo medienai pakeisti naudojama reprodukcija, sukurta iš penkių–dešimties žaliavų, nes beržo mediena, laikoma toksiška, yra uždrausta.

Naudojimas ir odinės natos

Beržo derva Rusijoje naudojama odų rašinimui ir įtraukiama į tam tikrus farmacinius preparatus (žkles, dantpasčius). Parfumerijoje beržo medienos kvapas suteikdavo odinę natą šiems emblematiniams kvepalams: Cuir de Russie iš Chanel arba Cuir de Russie iš Guerlain.

Jis taip pat yra Shalimar ir Habit Rouge kvepaluose. Šių kvapų formulės turėjo būti perdaromos, o beržo mediena pakeista reprodukcijomis iš natūralių produktų, tokių kaip kado aliejus ir cistų labdanumas, dažnai maišomi su sintetinėmis natomis, tokiomis kaip IBQ (žalia ir odinė nata, artima gumui) arba suderalas (plg. Odinė aspektas).

Kado esencija: Tai kita odinė žaliava (turi priešpleiškaninių savybių), gaunama kadagio (oksicedro) distiliacijos būdu. Ji dalyvauja kuriant „beržo medienos“ akordą.

Ramunėlė

Šventą gėlė senovės Egipte, skirta dievui Ra (Saulės dievui), romienitką ramunėlė turi labai aromatingą, šiek tiek kartoktą kvapą su vaisiniu obelių atspalviu. Ši Europoje auginama gėlė panaši į ramunę ir turi gydomųjų savybių. Parfumerijoje ji veikia daugiausia viršutinėse natose ir puikiai dera su lengvomis gėlinėmis natomis.

Ramunėlė yra Jubilee Bouquet iš Penhaligon’s kvepaluose ir neseniai buvo išryškinta Mémoire D’une odeur iš Gucci kvepaluose. Vis dėlto ši gėlė išlieka labai retai naudojama kvepaluose.

Citronela

Priešingai nei įprasta manyti, citronela neturi nieko bendro su citrina. Tai varpinė žolė (augalas su miniačiuriais žiedų varpais), labai plačiai naudojama kulinarijoje ir žinoma dėl daugybės gydomųjų savybių.

Skirtingos atmainos

• Rūšis Cymbopogon nardus (Šri Lanka, Malaizija): Lapai džiovinami saulėje, po to distiliuojami. Esencijoje yra geranolio ir citronelalio. Anglikiškas pavadinimas – ginger grass.
• Rūšis Cymbopogon winterianus (Java): Žymiai gaivesnė ir labiau vertinama. Dažnai įtraukiama į vyriškus kvepalus, jos aromatas yra labai ryškus ir gaivus, puikiai papildantis citrusinius tonus (plg. Citrusinis aspektas). Ji buvo plačiai naudojama kaip uodų repelentas, kas galbut paaiškina ribota jos naudojimą parfumerijoje.

Cistų labdanumas ir jo dariniai

Cistų labdanumas – tai derva, nuo antikos laikų garsi savo kvapui ir gydomosiomis savybėmis (gijimą skatinančiomis). Šis krūmas auga Viduržemio jūros regiono šalyse (Ispanijoje, Maroke). Jauni ūgliai išskiria kvapnų ir klampią dervą – labdanumą, gumą, dar vadinamą „Kristaus ašaromis“.

Jo kvapas turi kai kurių bendrų natų su piląja ambra: jis turi odinius, gyvulinius ir žolinius akcentus. Tradicijoje labdanumą piemenys rinkdavo odiniais diržais, grandydami cistų šakeles, arba šukuodami ožkų, kurios trindavosi į augalą, barzdų plaukus.

Skirtumas tarp cistų ir labdanumo

Egzistuoja cistų labdanumo absoliutas ir cistų esencija. Šiandien guma gaunama verdant šakeles karštame vandenyje su šarmu.

• Produktai iš gumos („Labdanumas“): Labdanumo rezinoidas turi ryiškų kvapinio tanki, tamsaus, gilaus ir šilto aromato. Tai galinga nata, artima smilkalams (degusiems), su odinėmis, ambrinėmis, vanilinėmis ir sūriomis aspektais.
• Produktai iš lapų/šakelių („Cistas“): Cistų esencija turi labai aromatingą, kamfarinę, nervingą viršutinę natą. Vėliau ji išsivysto į dervingą, medinę, beveik karamelizuotą natą.

Ši nata labai plačiai naudojama orientaliniuose, ambriniuose ir šipriniuose kvepaluose.

Juodžioji sėklainė

Botaninis pavadinimas: Nigella Damascena

Botaninė kurkalių ir riešutelių giminiaitė, juodžiosios sėklainės yra elegantškos vediėjiniai su žvaigučių formos šviešiai mėlynomis gėlėmis. Juodžioji sėklainė yra stebinantis augalas, o jo sėklos turi vaisinį mediniį kvapą, kuris stebintinčiai primena miško žemuožles.

Ją labai vertina parfumeriai, turintys nedaug natūralių vaisinių natų savo arsenale (plg. Vaisinis aspektas).

Jos pavadinimas kilęs iš lotynų niger, reikšiančio „juodas“. Be to, šis augalas labai paplitmės uolinguose Pietų, Vakarų ir Pietvakariu Prancūzijos dirvožemiuose.

Opopanaksas

Iš graikų kalbos opos, reikšiančio „sultys“, ir panax, reikšiančio „gydomasis augalas“, tai daugiametis augalas iš skmetinių šeimos (atmainos Commiphora erythraea). Opopanaksas daugiausia randamas Afrikoje (Etiopijoje, Eritrėjoje, Somalyje).

Kaip ir mira, jo esencija gaunama iš žievių eksudacijos būdu, po to apdorojama distiliacijos metodu. Jis naudojamas kvapald bazinėse natose orientaliniuose kvepaluose. Jo aromatas yra švelnus, šiltas, vaisinis, žemiškas ir balzaminis, taip pat odinis bazinėse natose. Opopanaksas yra Shalimar iš Guerlain ir Coco iš Chanel kvepaluose.

Udas

Udas naudojamas nuo senų laikų medicinoje ir dvasinėms reikmėms. Musulmonų kultūroje jis laikomas vienu pagrindinių ingredietų. Tai nauja medinė nata parfumerio instrumentinėje, labai besiskirianti nuo kitų.

Udo mediena (agaras)

Udas gaminamas tropinio medžio genties Aquilaria, kai jį užkrečia grybas Phialophora parasitica. Užkrėstas medis reaguoja gamindamas retą ir brangią dervą – udo medieną (arba agaro medieną, alijavamedis). Jis kilmės iš Pietų Rytų Azijos ir suteikia medinę, tamsią ir intentsyvią natą.

Tik vienas egzempliorius iš šimto turi brangiąją dervą. Šiandien šie medžiai yra saugomi. Daugelyje nišinių kvepald nėra nė lašo tikro udo, nes jo kaina viršija aukso kainą.

Dažniausiai tai rekonstrukcijos, sukurtos naudojant kitas medines natas (kedrą, santalmedį, vetiverį, pačiulį, smilkalus), dažnai derinamas su cipriolu ir papildomas odinėmis bei gyvulinėmis natomis. Šie „netikri udai“ turi nepaprastai didelę galią.

Sezamas

Botaninis pavadinimas: Sesamum indicum

Išgarsinti Tūkstanio ir vienos nakties pasakų, sezamo sėklos (kilmės iš Centrinės Afrikos) nuo seniausiu laikų atliko svarbų vaidmenį kasdieniame gyvenime. Sezamo kvapas yra labai žinomas ir puikiai dera su mediena ar orientalinėmis natomis. Jis turi šiltos duonos, klevų sirupo, kavos, žemriēškių ir lauždinų rieuštų atspalvius.

Kad būtų galima naudoti parfumerijoje, sezamas dažniausiai apdorojamas CO2 ekstrakcijos būdu – procesu, leidžiančiu išsaugoti jo pirminį aromatą. Osiris kvepaluose iš Delacourte Paris sezamas derinamas su medumi, kedru ir apelsinmedžio žiedu.

Tabac Blond

Tai vienametis augalas, kilmės iš tropinės Amerikos. Nurinėkus ir išdžiovinus lapus, jie fermentuojami nealkoholiniu būdu. Absoliutas gaunamas naudojant lakąsias tirpiklius (vėliau dažnai nubalvinamalis). Iš 200 kg džiovintų lapų gaunama 850 g esencijos.

Tabako kvapas yra žemiškas, gyvulinis, su tonkos pupelės ir džiovintos šieno natomis. Jo aromatas taip pat šiltas, medinis ir švelnus, jis ypač gerai dera su odinėmis, medinėmis ir šiprinėmis natomis.

Liepa

Šis medis, galintis užaugti iki 30 metrų aukščio ir gyventi iki tūkstančino metų, daugiausia auga Europoje. Jo žiedai turi penkis balsvaai gelsvų žiedlapių ir yra labai kvapnūs. Parfumerijoje žiedų esencijai išgauti naudojamas hidrolatas, gautas distiliacijos būdu.

Vis dėlto kvepaluose liepa dažniausiai atkuriama „rekonstrukcijos“ pavidalu. Iš tiesų ją nėra lengva naudoti, nes jo kvapas turi „arbatos“ konotacijų. Jo švelnus ir subtilus aromatas yra plačiai naudojamas odekolonuose ir turi šiek tiek medinių natų.

Kvepalai, kuriuose yra liepos:

• Eau du Ciel Annick Goutal
• Extrait de Songe L’Artisan Parfumeur