Gėlinė šeima: išsamus gėlių gidas – nuo rožės iki retų gėlių

1. Pavasarinės gėlės gėlinėje šeimoje

Tapdamos gaivumo, spontaniškumo ir džiaugsmo sinonimu, pavasarinės gėlės suteikia žalių ir augalinių natų gėliniams kvepalams. Tačiau ne visos gali būti naudojamos tiesiogiai: daugelis yra nebylės gėlės, kurių aromatas turi būti atkurtas natūralių žaliavų ir sintezinės molekulių pagalba.

Pateikiame pagrindines pavasarines gėles, naudojamas parfumerijoje, dar vadinamas atgimimo gėlėmis.

Narcizas

Kilęs iš Vidurio Europos, Šiaurės Afrikos ir Azijos, narcizas gali būti naudojamas natūraliu būdu parfumerijoje. Didžiausia dabartinė gamyba vyksta Overnėje. Labai vertinamas parfumerių, jis naudojamas aukštosios parfumerijos kūriniuose, ypač gėlinėse ir šiprinėse kompozicijose.

Jo kvapas yra žalias (plg. žaliasis aspektas), bet kartu gyvulinis ir žemiškas — dėl ko tai yra sudėtinga žaliava. Jį galima rasti kvepaluose Mont de Narcisse iš L’Artisan Parfumeur.

Jonkilis

Jonkilis išgaunamas lakiaisiais tirpikliais – tai technika, leidžianti užfiksuoti unikalų kvapinį parašą. Jis primena pavasarinį gaivumą ir turi iš karto atpažįstamą kvapinę asmenybe.

Jonkilį galima rasti keliuose gėliniuose kvepaluose, tarp jų:

• Vol de Nuit – Guerlain
• Velvet Orchid – Tom Ford
• Eau de Printemps – L’Artisan Parfumeur
• Dolce Rosa – Dolce & Gabbana

2. Baltos gėlės gėlinėje šeimoje

Taip pat vadinamos „narkotiniėmis gėlėmis“ arba „jutimincėmis gėlėmis“, baltos gėlės turi bendrą molekulę – indolį. Ši molekulė suteikia joms natūraliai gyvulinį, hipnotizuojantį ir kūniskai jutiminį aspektą.

Jazmino žiedas

Dvi jazmino veisles naudojamos parfumerijoje: jazminas grandiflorum, subalansuoto ir subtilaus kvapo, gyvulinio ir vaisinio priklausomai nuo kilmės; ir jazminas Sambac, kilmės iš Indijos, šiltesnis, apelsininis ir jutiminis. Neatsiejama gėlinių kvepalų gėlė, jį galima rasti:

• J’adore – Dior
• Jasmin des Anges – Dior
• Splendida Jasmin Noir – Bulgari
• Shalimar – Guerlain
• Souffle de Parfum – Guerlain
• À la Nuit – Serge Lutens
• Le Parfum – Elie Saab
• Jasmin Rouge – Tom Ford
• Eau des Sens – Diptyque
• La Chasse aux Papillons – L’Artisan Parfumeur

Tuberozė

Kadaise vadinta „Indijos hiacintu“, tuberozė yra labai kvapni gėlė, šiandien išgaunama lakiaisiais tirpikliais. Jos pieninis, saulėtas, beveik kokosinis aromatas yra egzotiškas, jutiminis ir galingas. Tarp embleminių kvepalų:

• Tubéreuse Criminelle – Serge Lutens
• Fracas – Piguet
• Le Premier Parfum – Chloé
• Poison – Dior
• Nuit de Tubéreuse – L’Artisan Parfumeur
• Jardins de Bagatelle – Guerlain
• Parfum Terracotta – Guerlain
• Carnal Flower – Frédéric Malle
• Do Son – Diptyque
• Gabrielle – Chanel

Ylang-ylang

Indonezijojevadinta „gėlių gėle“, ylang-ylang skleidžia saulėtą kvapą – tarp jazmino, monojaus ir tuberozės. Šią kūniskai jutimincę ir egzotišką natą galima rasti:

• Cruel Gardenia – Guerlain
• Terracotta – Guerlain
• Samsara – Guerlain
• Songes – Annick Goutal
• Eau de Mohéli – Diptyque
• Organza – Givenchy
• Amarige – Givenchy
• N°5 – Chanel
• Infusion d’Ylang – Prada
• Ylang Nosy Be – Perris
• SunKissed Goddess – By Kilian
• Soleil Blanc – Tom Ford
• Gucci Bloom – Gucci
• Beach Walk – Margiela

Frangipano žiedas

Subtilus ir šventas, šis žiedas natūraliai neatskleidžia savo kvapo: jį reikia atkurti laboratorijoje. Jo aromatas yra švelnus, saulėtas ir primenantis salas.

Tiarės žiedas

Taičio simbolis, tiarės žiedas kartais išgaunamas natūraliai, tačiau jo pirminį kvapą sunku tiksliai užfiksuoti. Atkurtas jis primena egzotiką ir tropinį švelnumcą. Pavyzdžiai:

• Tiaré – Chantecaille
• Bronze Goddess – Estée Lauder

Gardenija

Labai naudojama atkurta forma, gardenija primena baltą žalią gėlę su rabarbarų nata, dėka stiralilo acetato molekulei. Aptinkama:

• Cruel Gardenia – Guerlain
• Gardenia – Chanel
• Passion – Goutal
• Songes – Goutal

Lelija

Didinga ir simbolinė gėlė, lelija skleidžia hipnotizuojantį gėlinį kvapą, kurį labai sunku tiksliai atkurti.

• Baiser Volé – Cartier
• Vanille Galante – Hermès
• Lys Méditerranée – Frédéric Malle

Magnolija

Tolimųjų Rytų gėlė, pasižyminti citrusinių ir saulėtais aspektais, magnolija (veislė Michelia alba) suteikia citrinines, žalias ir vanilines natas – labai elegantiškas.

Apelsinmedžio žiedas

Gaunamas iš bigaradinio medžio (Citrus aurantium), šis ikoninis ingredientas būna neroli (distiliacija) arba absoliuto (ekstrakcija) pavidalu. Apelsinmedžio žiedas naudojamas gėliniuose, orientaliniuose ar šipriniuose kvepaluose ir atskleidžia vaisines, saulėtas arba levandines natas (plg. aromatinis aspektas).

• Florentina – Delacourte Paris
• Osiris – Delacourte Paris
• Fleurs de Citronnier – Serge Lutens
• Fleur d’Oranger – Serge Lutens
• Histoire d’Oranger – L’Artisan Parfumeur
• La Chasse aux Papillons – L’Artisan Parfumeur
• Néroli – Goutal
• Cologne – Mugler
• Mi Fa – Réminiscence
• Infusion de Fleur d’Oranger – Prada
• Bouquet de la Mariée – Guerlain
• L’Heure Bleue – Guerlain
• L’Heure de Nuit – Guerlain
• Néroli Outrenoir – Guerlain
• Grand Néroli – Atelier Cologne
• Escale à Portofino – Dior
• Néroli Originel – Givenchy
• Néroli Ispahan – Boucheron
• Séville à l’Aube – L’Artisan Parfumeur
• Néroli Portofino – Tom Ford
• Acqua di Sicilia – Tom Ford
• Sole di Positano – Tom Ford
• Eau de Néroli Doré – Hermès

3. Rožinių natų gėlinėje šeimoje

Rožė

Iš visų egzistuojančių rožių veislės tik dvi naudojamos parfumerijoje: gegužinė rožė, arba rožė Centifolia (medinio, apvalaus, šilto ir šiek tiek kandizuoto kvapo), ir Damasko rožė, arba rožė Damascena (prieinama esencijos ir absoliuto forma, kiekviena turi savo specifinį aromatą).

Neatsiejama nuo gėlinių kvepalų, rožė gali būti gaivi, orientalinė, vaisinė ar gilesnio tono. Ji puikiai dera ir su šipriniais akordais, ypač neošipriniais.

Rožė yra viena iš retų gėlių, galinčių būti apdorotos tiek lakiaisiais tirpikliais, tiek garo distiliacija. Rožių esencija, gauta distiliacijos būdu, yra viena brangiausių žaliavų: reikia apie keturių tonų žiedlapių, kad būtų pagamintas vienas kilogramas esencijos. Rožių absoliutas, gautas lakiaisiais tirpikliais, yra ekonomiškesnis ir suteikia platesncę natą, naudojamą kaip širdies ir bazincę natą gėliniuose kvepaluose.

Keletas embleminicų kvapų, kuriuose rožė užima svarbią vietą:

• N°5 – Chanel
• Jo – Patou
• Paris – YSL
• Nahéma – Guerlain
• Idylle – Guerlain
• Rose Barbare – Guerlain
• Drôle de Rose – L’Artisan Parfumeur
• Voleur de Rose – L’Artisan Parfumeur
• Lipstick Rose – Frédéric Malle
• Dovana – Delacourte Paris
• Chloé – Chloé
• Infusion Rose – Prada
• Romance – Ralph Lauren
• Isia – Sisley

Rožinis pelargonis

Rožinis pelargonis, kilęs iš Afrikos, savo kvapą koncentruoja lapuose ir stiebelyje. Jo nata primena rožės kvapą (jis turi apie 30 % bendrų komponentų), tačiau taip pat pasižymi žaliu aromatiniu aspektu, primenantiu mėtą, ličius ar citrinžolę. Tai labiau vyriška gėlė, dažnai siejama su fougère akordu.

Rožinis pelargonis aptinkamas daugelyje kūrinių:

• Géranium Pour Monsieur – Frédéric Malle
• Wild Geranium – Aerin
• Rose de Chine – Tom Ford
• Rose Gold – Tiffany
• Eau de Minthe – Diptyque
• Équipage Géranium – Hermès
• N°18 – Chanel
• Vétiver Géranium – Creed
• White Flowers – Creed
• Velvet Pure – Dolce & Gabbana
• Rose de Russie – Tom Ford

Bijunas

Bijunas yra nebyli gėlė – ji neatskleidžia savo aromato parfumeriams. Jos atkurimas daugiausia grįndžiamas rožių esencija, feniletilo alkoholiu, geranoliumi ir vaisiniais akcentais (pavyzdžiui, aviečių) bei pudrinėmis natomis (jononais, heliotropinu). Bijunas suteikia gaivą, rožinį ir subtilų akcentcą.

4. Prieskoninės gėlės gėlinėje šeimoje

Gvazdikėlis

Gvazdikėlio nedera painioti su indiniu gvazdikėliu, arba „tagėte“. Jo aromatas paprastai atkuriamas derinyje su prieskoniais (gvazdikėliais, vanilinu, heliotropinu) ir rože. Nors jį galima išgauti natūraliai, Egipto gvazdikėlio absoliutas naudojamas retai, nes jo kvapas skiriasi nuo to, kurį visuomenė spontaniškai asocijuoja su šia gėle.

Keletas kvepalų su gvazdikėliu:

• L’Air du Temps – Nina Ricci
• Opium – YSL
• Bellodgia – Caron
• Tabu – Dana
• L’Oeillet – Prada
• Après l’Ondée – Guerlain
• L’Heure Bleue – Guerlain
• Lui – Guerlain
• Florentina – Delacourte Paris

Geltonažiedė

Geltonažiedė pasižymi muskusiniu ir prieskoniniai aromatu su vanilės atspalviais. Nebyli gėlė, ji gali būti naudojama tik atkurtoje formoje.

Amžinoji gėlė (Immortelle)

Amžinoji gėlė (Helichrysum) auga Korsikos, Ispanijos ir Prancūzijos makviuose. Distiliuota dėl savo esencijos, ji suteikia prieskoninę, likerinę, medinę natą su tabako akcentu ir aspektu, šiek tiek primenantiu karį. Tai sudėtinga žaliava, kuriai integruoti į kvapą reikia didelio meistrškumo.

Ją galima rasti ypač Sables iš Annick Goutal.

5. Pudrinės gėlės gėlinėje šeimoje

Pagrindinės pudrinės gėlės yra vilkdalgis, mimoza, kasija, našlaitė ir heliotropas.

Vilkdalgis

Iris Pallida atskleidžia pudrinį aromatą, jungiantį našlaitę, mimozą, medines natas (plg. medinis aspektas) ir aviečių ar morkų prieskonius. Parfumerijoje naudojami ne žiedlapiai, o keletą metų džiovinti šakniastiebiai. Itin brangi žaliava, vilkdalgis vertinamas už savo elegantiškumą, rafinuotumcą ir retro švelnumcą.

Labai vertinamas pudriniuose akorduose, vilkdalgis taip pat praturtina orientalines ar medines kompozicijas. Jo kokybė priklauso nuo irono procento – brangios molekulės, artimos našlaitei.

Keletas kvepalų su vilkdalgiu:

• Infusion d’Iris – Prada
• Dior Homme l’Original – Dior
• Fleur de Peau – Diptyque
• Comète – Chanel
• Florentina – Delacourte Paris
• Iris Torréfié – Guerlain
• Iris Poudré – Frédéric Malle
• Iris de Chloé – Chloé
• Iris Bleu – Armani

Mimoza

Embleminė Pietų Prancūzijos gėlė, mimoza išgaunama lakiaisiais tirpikliais absoliuto forma. Kvapų požiūriu ji jungia našlaičių akcentus, pudrinį migdolinį aspektą ir žalią natą, atsirandancnčią dėl vienu metu vykdomos lapų distiliacijos.

Keletas kūrinių su mimoza:

• Mimosa pour Moi – L’Artisan Parfumeur
• Champs-Élysées – Guerlain
• Mimosa Pour Moi – Atelier Cologne
• Indigo – Atelier Cologne
• Les Infusions Mimosa – Prada

Kasija

Artima mimozai, nes priklauso tai pačiai botaninei šeimai (akacijos), kasija skirta aukštajai parfumerijai. Jos nata yra pudrinė, prieskoninė, medinė, balzaminė, su gyvulinių akcentai, artimais ylang-ylang, bei sierinėmis ir aldehidinėmis niuansėmis. Ji puikiai dera su vilkdalgiu, mimoza ir našlaite.

Keletas kvepalų su kasija:

• Fleurs de Cassie – Frédéric Malle
• Après l’Ondée – Guerlain

Našlaitė

Našlaitė yra nebyli gėlė: jos negalima išgauti natūraliai. Jos aromatas atkuriamas jononų ir metiljonoų pagalba, kurie buvo atrasti XIX amžžiaus pabaigoje.

Keletas kvepalų, kuriuose dominuoja našlaitė:

• Insolence – Guerlain
• Misia – Chanel
• Florentina – Delacourte Paris
• Lipstick Rose – Frédéric Malle
• Blanche – Byredo
• Blanc Violette – Histoires de Parfums
• Tempo – Diptyque
• Flora Salvaggia – Guerlain
• Violette Volynka – Hermès
• Deep Viola – Byredo
• Black Violet – Tom Ford

Heliotropas

Heliotropas taip pat yra nebyli gėlė. Jo aromatas, gėlinis ir migdolinis, artimas mimozai ir alyvų žiedams, atkuriamas sintetiškai arba natūralių žaliavų, tokių kaip vanilė Tahitensis, pagalba.

• Dovana – Delacourte Paris
• Heliotrope – Etro
• Après l’Ondée – Guerlain

6. Retos gėlės gėlinėje šeimoje

Rezeda

Ši subtili gėlė skleidžia medinį aromatą, primenantcį pakalę ir narcizą.

Champaca

Labai vertinama balta gėlė, Michelia Champaca turi gintarinį, šiltą aromatą su šieno niuansais, rožiniais ir mediniais akcentais bei efektu, primenantiu ylang-ylang – tarp svaigaus jazmino ir prieskoninių-gyvulinių natų.

Keletas kvepalų su champaca:

• Champaca – Comme des Garçons
• Un Matin d’Orage – Annick Goutal

Aukštaitis (Genêt)

Jo geltonos gėlės skleidžia vaisini ir kartokcną aromatą – tarp apelsinmedžio žiedo, liepai, medaus (plg. Bičių vaškas) ir tabako.

Pittosporas

Mažas medis baltų ir žalsvų žiedų, pittosporas skleidžia aromatą tarp jazmino ir apelsinmedžio žiedo. Tačiau jo negalima išgauti: įmanomi tik atkuriai.

Mahonija

Kilmės iš Amerikos ir Azijos, šis krūmas turi medinę natą, primenantcią pakalę ir narcizą, ir egzistuoja tik atkurtu pavidalu.

Karo karoundé

Reta ir galinga gėlė, karo karoundé suteikia labai žalią, prieskoninę natą su odinių gyvulinių natu efektu. Ši žaliava gali būti naudojama natūralia forma.

Seringas (seringa)

Ši gėlė, turinti jazmino ir apelsinmedžio žiedo aspektus, suteikia gaivumo ir šviesos. Nebyli gėlė, ji turi būti visiškai atkurta, kad būtų naudojama parfumerijoje.

Gėlinė šeima taip pat slepia daugybce kitų embleminių gėlių: hiacintą, naudojamą ypač Chamade iš Guerlain, taip pat pakalę, esantią Porcelaine iš Hermès, Diorissimo iš Dior, Muguet iš Guerlain, Le Muguet iš Goutal arba Lily of the Valley iš Yardley.