CO2-superkritisk ekstraksjon (Sofact): Grønn teknologi i parfymens tjeneste
CO2-ekstraksjon, også kalt sofact, er en av ekstraksjonsprosessene for råvarer som brukes i parfymeriet. Denne teknikken består i å hente ut den eteriske oljen i produktet ved hjelp av karbondioksid, i superkritisk tilstand (en fjerde fysisk tilstand, mellom flytende og gassform).
Denne innovative prosessen er også svært miljøvennlig, og gjør det mulig å gjenskape råvarens duft på den mest nøyaktige måten som finnes.
De ulike ekstraksjonsprosessene og parfymørens orgel
Det finnes ulike prosesser for ekstraksjon av råvarer i parfymeriet:
- Destillasjon
- Ekstraksjon med flyktig løsemiddel
- Kaldpressing
- Enfleurage
- Headspace
- CO2-ekstraksjon eller sofact
Totalt finnes det 1000 naturlige råvarer og 3000 syntetiske råvarer. Parfymøren kan derfor velge de han ønsker å bruke, avhengig av preferansene sine.
Hvis han er uavhengig, vil han være svært fri i valget av råvarer og velger generelt 1000 (naturlige og syntetiske). Dersom han jobber for et stort selskap, vil parfymøren imidlertid være begrenset til selskapets parfymeorgel.
Nye råvarer oppdages og kommersialiseres hvert år, mens andre forsvinner, ofte på grunn av stadig strengere lovgivning. Likeledes perfeksjoneres ekstraksjonsteknikkene for råvarer og blir stadig mer sofistikerte over tid.
Verdt å vite: ikke alle parfymører har tilgang til de edle produktene fra CO2-ekstraksjon, eller sofact.
Hva er CO2-ekstraksjon, eller sofact?
CO2-ekstraksjon, også kalt «sofact», er en ekstraksjonsprosess utført under høyt trykk, uten overdreven temperaturbelastning, og uten kontakt med oksygen.
Løsemiddelet CO2, eller karbondioksid, befinner seg da i superkritisk tilstand, det vil si i en form mellom flytende og gassformig tilstand, som genereres ved et trykk over 73 bar. Temperaturen er ganske lav (31 °C), noe som også gjør det mulig å bevare alle molekylene i råvaren som behandles.
Teknisk virkemåte
Sofact-teknologien er svært innovativ, men gjennomføringen er ganske enkel:
- Råvaren plasseres i sylindriske kurver utstyrt med filtre i begge ender.
- Disse kurvene plasseres deretter i ekstraktoren, der CO2 sirkulerer i flytende form.
- Den eteriske oljen fra råvaren løses deretter opp i CO2.
- Deretter senkes trykket, noe som gjør at CO2 får tilbake sin gassform.
- Duftekstraktet samles da opp i separatoren, mens CO2-gassen fortsetter sin bane og igjen blir flytende, før den gjenbrukes.
Hva er superkritisk CO2-gass?
Det er viktig å vite at karbondioksid eller CO2 eksisterer i 3 former: fast, flytende, gassformig. CO2s superkritiske tilstand er i virkeligheten en fjerde tilstand der en fusjon fremprovoseres mellom gassformen og den flytende formen, takket være trykk og varme.
Andre bruksområder: Denne metoden brukes også i næringsmiddelindustrien for å avkoffeinere kaffe, avnikotinisere tobakk eller for å arbeide med humle til øl.
Hva er fordelene med CO2-ekstraksjon?
Denne ekstraksjonsteknikkken gir mange fordeler når det gjelder respekt for miljøet, råvaren og kvaliteten på den oppnådde duften.
Råvaren behandlet med respekt
CO2-superkritisk ekstraksjon eller sofact er den nyeste ekstraksjonsprosessen, og den som gjør det mulig å gjenskape en duft nærmest mulig råvarens lukt. Det er en moderne, ren og skånsom teknologi, utført med løsemiddel, som gjør det mulig å oppnå en absolut svært nær den naturlige lukten av råvaren.
Denne varmes svært lite opp og etterlater ingen produktrester. Denne teknikken er spesielt effektiv for alle stoffer med lav flyktighet, som krydder, for eksempel.
De fremstilte absolutene har den særegenheten at de har bemerkelsesverdige olfaktoriske kvaliteter. De parfymerte produktene som oppnås er nemlig svært trofaste mot parfymeriets råvarers duft. De er imidlertid også dyrere, ettersom produkter behandlet med CO2 anses som luksuriøse.
En miljøvennlig og ikke-forurensende teknikk
Videre er CO2 et løsemiddel anerkjent som ikke farlig og ikke brennbart, i motsetning til heksan (jf. Ekstraksjon med flyktig løsemiddel). Bruken er derfor mye sikrere.
Denne gassen er også resirkulerbar og ikke-forurensende, altså respektfull overfor miljøet (man kan kalle den et «grønt løsemiddel»). Denne metoden er derfor svært miljøvennlig, da den ikke genererer noen klimagasser.
Gitt den økende interessen for mer naturlige og miljøvennlige produkter og på grunn av strenge miljøreguleringer, er denne innovative ekstraksjonsteknikkken i sterk vekst.
Konklusjon
CO2-superkritisk ekstraksjon, eller sofact, er en svært miljøvennlig behandling som gjør det mulig å gjenoppdage klassiske parfymeriprodukter.
For å oppleve effektene av denne metoden, her er et interessant eksperiment å gjennomføre: lukt for eksempel en roseabsolut eller rosa pepper behandlet med klassisk flyktig løsemiddel (heksan eller benzen), og sammenlign deretter denne duften med de samme råvarene behandlet med CO2.
På denne måten kan du legge merke til hvor godt denne teknikken bevarer den opprinnelige duften av råvaren: det er en sann nytelse! Den eneste ulempen er selvfølgelig kostnaden, som er høyere.
