Communelle w perfumerii: Sekret sygnatury Guerlain

Zasada communelle u Guerlain

U Guerlain od zawsze łączymy różne olejki eteryczne o tym samym pochodzeniu botanicznym, od różnych producentów lub z różnych krajów, prezentujące różne facety. Wszystko po to, aby stworzyć “standard Guerlain” o bardzo precyzyjnym zapachu.

Pozwala to przede wszystkim mieć silną tożsamość, uczestniczyć w pieczęci zapachowej perfum Guerlain, a także zapewnić z roku na rok stałą i jednorodną jakość.

Wyjaśniałam już nieco te communelle w moim artykule “Guerlinade”. Tutaj nieco bardziej uchylam zasłonę kilku sekretów produkcji i kupażowania, które przyczyniają się do nadania pieczęci zapachowej Guerlain, tej unikalnej sygnatury.

1. Communelle róży

U Guerlain zawsze kochaliśmy różę. Zajmuje ona jedno z pierwszych miejsc wśród ulubionych składników Guerlain. Zawsze łączyliśmy różę damasceńską, która może pochodzić z Bułgarii, Turcji lub Maroka, z różą majową z Grasse.

• Róża Damasceńska: ma bardzo precyzyjny zapach, bardziej owocowy, lekko zielony, korzenny.
• Róża Centifolia (Róża Majowa): ze swoim charakterystycznym zapachem miodu, jest okrągła, słodka, niemal zwierzęca.

Od Nahéma po Idylle

Warto zaznaczyć, że pierwszymi perfumami, które przedawkowały różę, były Nahéma, stworzone przez Pana Jean-Paula Guerlain, z połączeniem esencji i absolutu róży różnego pochodzenia, a także z dodaniem po raz pierwszy cząsteczki odnalezionej w róży — damaskonu, który pozwala nadać zapachowi róży jeszcze większą trwałość, ale przede wszystkim dodać nutę owocową.

Zresztą jestem przekonana, że gdyby Nahéma nie zostały stworzone, nie mielibyśmy na rynku perfum takich jak Paris YSL czy Trésor Lancôme. Nahéma naprawdę były prekursorem nowej rodziny: różano-owocowej.

W Idylle Thierry Wasser wybrał communelle róży bułgarskiej — róży wybranej tego roku z Panem Jean-Paulem Guerlain ze względu na jej facetę owocową liczi, do której dodali akord róż ogrodowych (stworzony przez Pana Jean-Paula Guerlain), akord “w starym stylu”.

Róża aksamitna i zmysłowa zwana różą Plessis Robinson, której nazwa pochodzi od ogrodu o tej samej nazwie, gdzie Pan Jean-Paul Guerlain ją odkrył.

2. Communelle bergamotki

U Guerlain mamy inne communelle, jak ta z bergamotki: od zawsze istnieje u Guerlain standard “bergamotki Guerlain”, którego sekret jest strzeżony. To kupaż bergamotki od różnych producentów wybranych przez Guerlainów, z regionu Kalabrii, na południu Włoch, aby uzyskać bergamotkę unikalną, która nie będzie taka jak u wszystkich!

Thierry Wasser jest obecnie odpowiedzialny za dobór surowców — tego roku po raz pierwszy osobiście selekcjonował bergamotki u różnych producentów w Reggio di Calabria we Włoszech, tak jak Guerlainowie robili to od pięciu pokoleń.

Selekcja ta odbywa się, jak co roku, pod koniec stycznia i na początku lutego, aby bergamotki były nasycone słońcem i dawały swój najbardziej owocowy zapach! Niemniej te bardzo owocowe bergamotki zawsze będą mieć facety kwiatowe, świeże i zielone.

Anegdota o Limoncello

Miałam okazję uczestniczyć kilka lat temu w tłoczeniu esencji bergamotki. Skórki cytrusów lub zesty uwalniają esencję, która na wyjściu z maszyny ma ciemnozielony kolor. Następnie jest przetwarzana, aby pozbyć się wszystkich niepożądanych składników, które między innymi powodują brązowe plamy.

Jej kolor przechodzi z ciemnozielonego na jasnożółty. Skosztowałam nawet limoncello, w którym cytrynę zastąpiono bergamotką — to dość niezwykłe doznanie, ponieważ miałam wrażenie, że piję perfumy!

3. Communelle jaśminu

W przypadku jaśminu bardzo precyzyjna communelle jest stosowana w naszych klasykach. Łączy jaśminy odmiany botanicznej grandiflora pochodzące z Grasse, Indii i Egiptu. W niektórych perfumach, jak L’Instant de Guerlain w wersji damskiej, eksperymentowaliśmy z jakością jaśminu sambac o naprawdę odmiennym zapachu, bardziej pomarańczowym i bardziej słonecznym.

Należy wiedzieć, że dla tej samej odmiany botanicznej, w zależności od jakości gleby, nasłonecznienia lub otrzymanych opadów, zapach esencji lub absolutu uzyskanego po przetworzeniu rośliny może się znacząco różnić, podobnie jak w przypadku winogron.