Limonka w perfumerii: musujący zielony cytrus
Limonka to mała cytryna o zielonym kolorze i silnym charakterze, łącząca się ze wszystkimi rodzinami zapachowymi. Może dlatego, że przywołuje Caipirinhę lub Mojito, przypisuje się jej akcenty egzotyczne — to cytrus nadający dynamiki perfumom, radosny i tanzący.
Drzewo nazywa się limonkowcem, rodzina botaniczna limonki to rutowate. Limonka należy do nut hesperydowych (zob. Faceta hesperydowa), czyli nut cytrusowych jak bergamotka, cytryna, pomarańcza, grejpfrut, mandarynka, yuzu. Nuty te wchodzą w skład nut głowy.
Botanika: odmiany limonki
Istnieją dwie odmiany limonki — owoców przypominających cytryny, ale mniejszych i bardziej okrągłych, o zielonej skórce.
- Citrus aurantifolia: odpowiednik Key Lime o mniejszym i bardziej okrągłym kształcie. Używana do koktajli w syropie lub soku cytrynowym za swoje wyraziste i ożwieżające smaki, ale także w cukiernictwie i perfumerii.
- Citrus latifolia: odmiana przypominająca cytrynę ciemnozieloną, używana wyłącznie w perfumerii.
Dawniej limonka pochodziła z Persji, stąd nazwa Lime Persian, ale owoc pochodzi głównie z Meksyku.
Produkcja i ekstrakcja: podwójna metoda
Główni producenci to Meksyk, Peru, Haiti i Brazylia. Owoce limonki zbiera się ręcznie i przewozi do fabryki. Owoce są sortowane ręcznie, a następnie myte. Potem trafiają do pelatrice w celu usunięcia skórki, która po odzyskaniu pozwala na destylację parą wodną.
Olejek eteryczny limonki uzyskuje się tłoczeniem na zimno (zob. Tłoczenie): limonka tłoczona, oraz destylacją parą wodną (zob. Destylacja). To jedyny cytrus przetwarzany dwoma metodami. Perfumiarz może również użyć frakcji głowowych uzyskanych przez frakcjonowanie molekularne na zimno, które są bardzo interesujące.
Opis zapachowy: Coca-Cola i kwaskowaty cukierek
To nuta świeża, żywa, zielona (zob. Faceta zielona), tonizująca i wznosząca. Posiada naturalną nutę coca-coli oraz zapach kwaskowatego cukierka, gdy jest destylowana. To zapach bardzo wyrazisty w kompozycji, bardziej niż cytryny.
Zastosowanie w perfumerii
Esencja limonki jest najczęściej kojarzona z perfumami świeżymi: wodami świeżymi i wodami kolońskimi. Wnosi świeżość i musujący charakter do zapachów. Będzie idealna w akordzie hesperydowym, w towarzystwie innych cytrusów w nutach głowy, takich jak bergamotka, cytryna, pomarańcza, mandarynka i yuzu.
Ponadto można jej użyć do odświeżenia w nutach głowy perfum orientalnych (zob. Rodzina orientalna), aby dodać im uśmiechu.
Wreszcie może być używana do stworzenia powiewu w egzotycznych nutach kwiatowych. Doskonale łączy się z kwiatami takimi jak ylang-ylang czy frangipani, a także z kokosem (zob. Faceta owocowa). Jest obecna w akordzie mojito (mięta, rum i limonka), który był bazą perfum Guerlain Homme — zapachu, który opracowałam pracując w Guerlain.
Walory limonki
Limonka posiada właściwości rozkurczowe, przeciwzapalne i uspokajające.
Perfumy zawierające limonkę
Oto lista głównych perfum zawierających limonkę:
- Guerlain Homme Guerlain
- Eau de Shalimar Guerlain
- Habit Rouge Guerlain
- Light Blue Dolce&Gabbana
- Coconut Fizz Guerlain
- Limette 37 San Francisco Le Labo
- Pacific Lime Atelier Cologne
