A Flor de Osmanthus: a nota frutada natural com facetas acouradas e abricotadas
O osmanthus é uma matéria-prima da perfumaria ainda pouco conhecida e rara. No entanto, está cada vez mais presente nas composições, nomeadamente na perfumaria dita «confidencial». Descubramos esta flor exótica que fascina os apaixonados, símbolo de sabedoria e de movimento perpétuo.
Origem, cultura e simbologia da Oliveira perfumada
O osmanthus floresce principalmente no sul da China, entre Guilin (que significa «floresta de osmanthus») e Yangzhou. O género Osmanthus, primo do loureiro, compreende cerca de quinze espécies. A mais utilizada em perfumaria é Osmanthus fragrans.
- Raridade: As suas flores são minúsculas (menos de um centímetro), mas libertam um perfume poderoso e tenaz. Em grego, osmanthus significa «flor perfumada».
- Floração: A floração, breve (10 dias), começa em junho e pode repetir-se até outubro. A colheita realiza-se principalmente entre setembro e outubro.
- Nomes: O osmanthus é também chamado «Oliveira perfumada», «Oliveira da China» ou «Oliveira do chá».
Na Ásia, esta flor simboliza a sabedoria e o movimento perpétuo.
A fragrância única do osmanthus: Frutado Natural e Couro
O osmanthus oferece um aroma complexo e único no órgão do perfumista. O seu perfume floral, sensual e ligeiramente animal evoca o jasmim, mas a sua assinatura reside noutro aspeto:
- Nota principal: Muito frutado, evoca o alperce seco (ou o pêssego maduro).
- Facetas secundárias: Possui notas acouradas, de feno seco e ligeiramente fumadas.
Esta flor rara oferece uma das únicas notas frutadas naturais da perfumaria, à semelhança do davana ou do cassis, com tonalidades verdes e aciduladas. A maioria das notas frutadas (pera, maçã, pêssego) são geralmente obtidas por síntese (ésteres ou acordes) ou enriquecidas com notas de amêndoa.
Fabrico da concreta: O processo único da salmoura
A extração do osmanthus é particularmente delicada devido à fragilidade das flores. O processo de produção na China é único:
- Colheita e Conservação: As flores, que murcham rapidamente, são mergulhadas num banho de salmoura (solução salina) para as conservar e permitir uma produção distribuída ao longo de seis meses.
- Extração: Após 3 a 4 meses em salmoura, as flores são lavadas e depois extraídas para obter a concreta. O absoluto é em seguida obtido por extração com etanol desta concreta.
É necessária uma quantidade impressionante de flores para produzir o absoluto: 720 kg de flores são necessários para produzir apenas 750 g de absoluto. Moléculas características: undecalactona (frutado), cis-jasmona (jasmim), iononas (violeta).
Outras utilizações e Perfumes emblemáticos com Frangipani
Para além da perfumaria, o osmanthus é utilizado para aromatizar chás, vinhos, bolos e mel. Atua também como antioxidante natural.
Seleção de Perfumes com Osmanthus (Perfumaria de Nicho e de Luxo)
- Fragrâncias Solares Clássicas: Beyond Paradise – Estée Lauder, Bronze Goddess – Estée Lauder, Beige – Chanel, Kenzo Amour – Kenzo.
- Frangipani e Flores Brancas: Songes – Annick Goutal, Flower Red Edition – Kenzo, La Femme – Prada, Fleurs – Boucheron.
- Exóticos / Monoï: Frangipani Flower – Jo Malone, Coeur d’Ylang – Comptoir Sud Pacifique, Une Nuit à Bali – Une Nuit Nomade.
