Fațeta aldehidică: Istoria notelor de sinteză care au revoluționat parfumeria

n

nnÎn muzică, se vorbește despre acord pentru a desemna o combinație de note simultane care formează un întreg. La parfumierul-creator, regăsim această noțiune de acord. Aceasta constituie tema principală a unui parfum. Cât despre note, acestea sunt componentele, în general între 5 și 10, care odată asamblate formează acest acord.nnUna sau mai multe fațete îl pot îmbrăca, cu cât sunt mai multe fațete, cu atât arhitectura parfumului este mai complexă. Pentru a se orienta, Comitetul Francez al Parfumului clasifică parfumurile după familia lor olfactivă (citric, floral, ambreat, chypre, lemnos, fougere).nnnn

n

Definiția aldehidelor și originea științifică

n

Originea aldehidelor

nLa începutul secolului al XX-lea au fost descoperite aldehidele alifatice, molecule de sinteză. În 1835, Baronul Von Liebig, un chimist german, le izolează pentru a fi mai întâi utilizate cu parcimonie în formule, apoi pentru a deveni în cele din urmă indispensabile în laboratoarele de parfumerie.n

Aldehidele în chimie: un lanț de carboni

nÎn chimie, o aldehidă este un grupament particular de atomi. Aldehidele sunt desemnate printr-un lanț liniar de carboni mai mult sau mai puțin lung, de exemplu: C1, C2, C3 … C12. Dar se găsesc și urme ale acestor aldehide în natură, în special în notele de agrume sau în anumite alte fructe.nnÎn 1903, Domnul Darzens descoperă mijlocul de a stabiliza anumite aldehide, în special aldehida C12MNA, cu mirosul rece, foarte caracteristic, de metal, de „curat” și ușor citric.n

Aldehidele în parfumerie: o categorie aparte

nDar în limbajul parfumeriei, aldehidele trimit la o categorie bine precisă. Notele aldehidice se armonizează în mod deosebit cu notele florale (cf. Familia florală), fațeta chypre sau lemnoasă, permițând consolidarea siajului unui parfum (cf. Unde să aplicați parfumul?).nnTotuși, există aldehide care poartă acest nume dar care nu fac parte din această categorie olfactivă (sunt note fructate):n

n t
• C 14: notă de piersică

n t

• C 18: miros de nucă de cocos

n t

• C 16: zmeură

n

n

Primele utilizări ale aldehidelor în parfumuri

nUtilizarea aldehidelor a marcat un punct de cotitură în istoria creației olfactive.n

n t
• Precursorii: Houbigant și Guerlain. Primele parfumuri care au utilizat această moleculă au fost Quelques Fleurs de Houbigant, un buchet multi-floral, și L’Heure Bleue de Guerlain în 1912.

n t

• Ernest Beaux și Chanel N°5. Ernest Beaux, în 1921, pe atunci parfumier pentru Chanel, a fost primul care a „supradozat” aldehidele C10, C11, C12 MNA, pe care le-a asociat cu nobila iasomie, cu trandafirul și cu ylang-ylang-ul pentru a crea un buchet abstract. A urmat succesul incredibil al N°5 de Chanel care a lansat o nouă familie olfactivă: Floralul Aldehidic.

n

n

Legenda N°5 de Chanel

nSe spune că însuși Coco Chanel i-a încredințat lui Ernest Beaux dorința de a avea un parfum „modern și vibrant“. La origine, fraganța era compusă din iasomie, trandafir și ylang-ylang. Ceea ce face modernitatea acestui parfum este dozajul aldehidelor. Istoria povestește că, consolidând intenționat cu 1% aceste aldehide, Ernest Beaux ar fi dorit ca notele florale să nu predomine.nnO altă versiune, mai anecdotică, povestește că acest dozaj care a făcut succesul N°5 a fost rezultatul unei erori de manipulare… Cât despre numele parfumului însuși, faimosul cifru „5”, acesta ar fi fost și numărul de încercări necesare înainte de a ajunge la formula legendară!n

Anecdota Elnett

nÎn 1960, fixativul de păr Elnett de la L’Oréal utilizează de asemenea aceste aldehide în formulă, ceea ce îi conferă acel parfum de „curat” și de coafor atât de recognoscibil.n

Rolul olfactiv: „Aldehidele fac florile să cânte”

nÎn cele din urmă, putem spune că aldehidele, aceste „flori de laborator“, conferă putere și aduc o mare prospețime curată și metalică, o strălucire, o vibrație parfumului. Ele fac „florile să cânte“, revelând o modernitate notelor clasice ale unui parfum.n

Câteva parfumuri aldehidice emblematice

n

n t
• Arpège Lanvin (1927)

n t

• Liu Guerlain (1929)

n t

• Je Reviens Worth (1932)

n t

• Fleurs de Rocaille Caron (1933)

n t

• Madame Rochas Rochas (1960)

n t

• Calèche Hermès (1961)

n t

• Diva Ungaro (1965)

n t

• Chamade Guerlain (1969)

n t

• Calandre Paco Rabanne (1969)

n t

• Rive Gauche Yves Saint Laurent (1971)

n t

• First Van Cleef (1976)

n t

• White Linen Estée Lauder (1978)

n t

• Courrèges in Blue Courrèges (1983)

n t

• La Pausa Les Exclusifs Chanel (2007)

n t

• Beige Les Exclusifs Chanel (2009)

n t

• Izia Sisley (2017)

n