Бальзамы и смолы в парфюмерии: путеводитель по бальзамическим нотам

Мирра

Мирра — это ароматическая камедь-смола, которую получают из мирриного дерева (Commiphora Myrrha). Считаясь самым изысканным и драгоценным ароматом в мире, она состоит на 60% из камеди, на 30% из смолы и эфирного масла, а также содержит горькое вещество.

Существует более сотни различных разновидностей мирры, также известной как Commiphora Myrrha, родиной которой являются Саудовская Аравия и Абиссиния.

Три наиболее известных вида:

• Commiphora Myrrha Nees
• Commiphora abyssinica
• Commiphora schimperi

Наиболее ценными для парфюмерии являются сорта, позволяющие получать «олео-камедь-смолу» в форме естественных выделений — настоящих хрупких и блестящих «слёз», цвет которых варьируется от светло-жёлтого до тёмно-красного, с интенсивным ароматическим запахом.

Применение и ольфакторный профиль

Парфюмеры используют эфирное масло мирры, получаемое путём паровой дистилляции камеди, собранной с дерева. Оно обладает интенсивным, нарастающим бальзамическим запахом с гранями солодки, древесности, почти фруктовости и оттенком ладана.

Мирра также тесно связана с религией — в частности, в форме благовоний во время поклонения богам в Античности и как дар волхвов. В греческой мифологии мирра ассоциируется с Миррой — дочерью кипрского царя, совершившей инцест и превращённой в мирровое дерево, прежде чем дать жизнь Адонису.

Ладан (олибан)

Слово «ладан» (encens) происходит от латинского «incendere», что означает «жечь», «сиять» — от того же корня произошло слово «incandescent». Его также называют олибаном, от древнееврейского «lebonah», которое, в свою очередь, восходит к корню «laban», означающему «белый» или «чистота». Олибан символизирует защитную силу Бога и очищение от всех грехов. Царица Савская часто подносила его Соломону.

Ладан, как и мирра, — это камедь. Её собирают с ладанных деревьев. Понятие «ладанное дерево» является собирательным и включает ряд видов рода Boswellia, произрастающих в различных странах: Сомали, Йемене, Судане, Эфиопии и Индии, — каждый из которых обладает специфическими ольфакторными характеристиками.

Наиболее часто используемое дерево — Boswellia carteri Roxb. Все они представляют собой кустарники высотой 4–5 метров, растущие в горах Ближнего Востока и Африки. Ладанные деревья отличаются стволом и ветвями, серая кора которых легко отслаивается.

В парфюмерии камедь, собранную после надреза ствола дерева, через неделю — в виде жемчужин ладана — подвергают паровой дистилляции для получения эфирного масла.

Ольфакторное описание ладана

• Boswellia Sacra из Омана: обладает нотами мяты и эвкалипта.
• Boswellia Serrata из Индии и Boswellia papyrifera: имеет грань горького лимона.
• Boswellia frerana, или Maydi: отличается оттенками цветочной и фруктовой карамели; используется Коптской церковью Эфиопии.
• Boswellia Rivae: обладает гурманскими акцентами.
• Однако наиболее известная из этих эссенций — это мощная, тёмная базовая нота с ароматическим, камфорным, смолистым и дымным характером.

Применение ладана

• На протяжении веков использование ладана всегда сопровождалось определённым церемониалом: поклонение богам, целительство или парфюмерия.
• Древние египтяне применяли его в лечебных целях; ладан является мощным антисептиком, а также использовался для бальзамирования мёртвых (консервации тканей) и, прежде всего, для окуривания культовых мест — благодаря его духовной силе, а также для защиты от миазмов.
• Религии неизменно прибегали к его использованию.
• Народы Дальнего Востока уделяют ему почти сакральное внимание в повседневной жизни.
• Ладан также применяется в косметике.

Стиракс

Подобно многим другим бальзамам и смолам, стираксовый бальзам выделяется корой двух видов деревьев, называемых liquidambar, произрастающих в Сирии, Малой Азии и Южной Америке.

Жидкий стиракс содержит небольшую долю смолы, эссенцию с запахом бензола, называемую стиролом, коричную кислоту и стирацин. Эфирное масло стиракса получают путём дистилляции бальзама. Его запах — сильный и ванильный, бальзамический, цветочный, но также анималистический, кожаный и близкий к дёгтю.

Бензоин

Бензоин — это бальзамическая смола. Также называемая камедью или слезой бензоина, она выделяется стволом дерева Styrax Tonkinensis семейства стираксовых.

В парфюмерии эту камедь обрабатывают экстракцией летучими растворителями для получения абсолюта бензоина — очень богатой ноты с множеством граней: мягкий ванильный оттенок, миндальный, жареного кофе, медовый, цветочный (близкий к гвоздике), молочный, ликёрный и даже лекарственный.

Происхождение и сбор

Бензоин происходит из Сиама, с индонезийского острова Суматра, а также из Лаоса, некогда называвшегося «страной миллиона слонов». Каждый год страна производит около 50 тонн бензоина, две трети которого экспортируется в Европу. Его можно найти преимущественно на севере страны, в провинции Пхонгсали — горном регионе с бескрайними лесами.

Бальзам бензоина собирают вручную, делая надрезы на коре ствола в нескольких местах, чтобы заставить дерево «заплакать» и собрать слёзы бензоина.

В жидком состоянии этот экссудат имеет белый цвет и желтеет при высыхании; когда его собирают — примерно через 6 месяцев — он уже наполовину затвердевший. Затем бензоин доставляют на склады, где его обрабатывают как золотые самородки, очищают и сортируют.

Применение бензоина

Научно открытый в 1853 году Гарсией де Ортой, бензоин в прежние времена сжигали в домах для очищения атмосферы, привлечения позитивной энергии и отпугивания нежелательных существ и созданий. Бензоин также входит в состав бальзамов с заживляющими и антисептическими свойствами.

Он ароматизирует воду Botot — средство для полоскания рта, которое использовал, в частности, Людовик XV, — а также входит в состав Baume de la Ferté, созданного в 1830 году Пьером-Франсуа-Паскалем Герленом, — весьма эффективного бальзама для лечения потрескавшихся губ и других трещин на коже. Сегодня этот продукт известен под названием «Super Lips».

Бензоин также играл роль в лечении лёгочных заболеваний. Кроме того, слёзы бензоина источают очень нежный аромат, высоко ценимый в буддийских храмах, где его используют в качестве благовония. Действительно, бензоин долгое время считался разновидностью ладана или мирры и драгоценным веществом.

Различные сорта и ароматы

Существуют различные качества бензоина:

• Лаосский бензоин: очень качественный, с ванильной и карамельной нотой, при этом не слишком сладкий, а также пудровый и молочный.
• Сиамский бензоин: весьма востребованный парфюмерами сорт, очень редкий и дорогой. Обладает ярко выраженной ванильной гранью.
• Суматранский бензоин: получают из двух источников — styrax benzoin и styrax parallelorum.

Парфюмы с бензоином: Bois des Îles от Chanel, Habanita от Molinard, Opium от YSL, L’Eau от Diptyque, Serge Noire от Serge Lutens, Shalimar, L’Heure Bleue и L’Instant от Guerlain, и многие другие.

Перуанский бальзам

Перуанский бальзам — это натуральная бальзамическая смола коричневого или красного цвета. Это продукт, получаемый из смолы дерева Myroxylon pereirae, родом из Центральной Америки (Сан-Сальвадор, Колумбия и Венесуэла). Таким образом, дерево не растёт в Перу, как можно было бы предположить по его названию. Однако прежде бальзам экспортировался через один из перуанских портов — Кальяо.

Как и бальзам толу, перуанский бальзам получают путём надреза коры бальзамного дерева (в результате патологической реакции дерева).

Эфирное масло получают паровой дистилляцией бальзама, а резиноид — экстракцией летучими растворителями. Его аромат ванильный, мягкий, с нотами карамели, корицы и лёгким фармацевтическим оттенком.

Как и бальзам толу, перуанский бальзам присутствует во многих знакомых продуктах. Зачастую мы не подозреваем о его присутствии в косметике или парфюмерии, поэтому аллергические реакции довольно распространены и вызываются главным образом конифериловым бензоатом — сильным аллергеном.

Различные области применения перуанского бальзама

Перуанский бальзам содержится во многих косметических и пищевых продуктах, таких как ароматизированные чаи и кондитерские изделия, а также в многочисленных медицинских препаратах (сироп от кашля, эффералган…) и в некоторых бытовых средствах, дезинфицирующих растворах и средствах от пыли.

Первое важнейшее применение эфирного масла перуанского бальзама — дерматологическое. В форме мази оно позволяет легко лечить все проблемы сухой, повреждённой, потрескавшейся или огрубевшей кожи. Оно также весьма полезно для молодых кормящих матерей, страдающих от трещин на сосках, поскольку способствует клеточному обновлению.

Эфирное масло перуанского бальзама — это тонизирующее средство, помогающее бороться с гипотонией и усталостью, стимулируя организм и иммунную систему, а также мощный дезинфектант дыхательных путей и средство, разжижающее бронхиальные секреции. Эфирное масло перуанского бальзама также способствует расслаблению и медитации.

Копайский бальзам

Копайский бальзам — это олеорезин, извлекаемый из различных видов южноамериканских деревьев рода Copaifera (или копаиферы). Его собирают, просверливая ствол этих деревьев и вставляя трубку для сбора вытекающего вещества, которое затем может быть подвергнуто паровой дистилляции для получения эфирного масла.

Различные области применения: Копайский бальзам используется в фармацевтике благодаря многочисленным терапевтическим свойствам: противовоспалительное, антисептическое, заживляющее, отхаркивающее и противоревматическое.

Ольфакторное описание в парфюмерии: Этот бальзам описывается как древесный, смолистый и пряный, с ароматическими акцентами (мята и эвкалипт). Запах довольно мягкий и обладает древесным характером, который может напоминать сандал.

Парфюмы с копайским бальзамом:

• Aouda Comptoir Sud Pacifique
• Bois d’Arménie Guerlain
• Bois d’Ombrie Eau d’Italie
• Cerruti Si Cerruti
• Kingdom Alexander McQueen
• Pure Oud By Kilian
• Songes Annick Goutal
• Bois de Copaïba Parfumerie Générale
• Tam Dao Diptyque