Мимоза в парфюмерии: пудровый цветок Ривьеры
Мимоза — это цветок, с которым сложно работать в парфюмерии. Когда я впервые ощутила его в виде абсолюта, мне показалось, что его аромат весьма далёк от запаха цветущей мимозы у загородного дома моих родителей в Варе.
Именно поэтому спустя много лет мне захотелось воссоздать в парфюме восхитительный аромат пушистых шариков, которые ласкает ветер. Задача оказалась непростой! И пусть Champs Élysées был немало раскритикован, я горжусь этим первым совместным творением в моей карьере.
История и происхождение
Именно капитан Кук, покорённый ароматом этих маленьких жёлтых шариков, привёз в 1770 году, во время одного из своих путешествий на край света, саженцы этого кустарника родом из Австралии, где окаменелые следы свидетельствуют о том, что он произрастал уже около 250 миллионов лет назад.
Мимоза быстро покорила аристократические салоны в Великобритании, а затем и во Франции. Императрица Жозефина уже тогда пыталась высадить мимозу в оранжереях Мальмезона. Однако её акклиматизация на юге Франции произошла лишь около 150 лет назад.
Кустарники мимозы, по всей видимости, были привезены из Мексики войсками Наполеона III, и с конца XIX века этот цветок стал символом Лазурного Берега.
Мимоза выращивается преимущественно на юге Франции, в Индии, Египте и Марокко.
Экстракция и ольфакторное описание
В парфюмерии мимозу обрабатывают методом экстракции летучим растворителем, в результате чего получают абсолют. Однако можно также подвергнуть конкрет (первый продукт экстракции) молекулярной дистилляции, получая таким образом абсолют молекулярной дистилляции, который отличается по запаху и практически бесцветен.
Ольфакторное описание: цветочный, пудровый, медовый, миндальный, с довольно выраженной зелёной фасеткой, поскольку листья дистиллируют одновременно с жёлтыми шариками. Для меня в ноте мимозы присутствуют очень лёгкие оттенки огурца и даже дыни.
Ориентировочная цена: абсолют мимозы (Индия) — 560 евро/кг.
Парфюмы с выраженной нотой мимозы:
- Mimosa pour moi L’Artisan Parfumeur
- Champs Elysées Guerlain
- Summer Kenzo
- Pour Femme Bulgari
- Amarige Mimosa Givenchy
Гурманские и культурные анекдоты
- Говорят, что мимоза цветёт зимой на Лазурном Берегу потому, что считает себя в Австралии, где её сородичи распускаются в то же самое время — то есть летом!
- В Испании считается, что её цветы символизируют воссоединение.
- Мимоза — цветок, который дарят на День бабушек. Марсель Паньоль говорил: «Бабушки — как мимоза: нежные и свежие, но хрупкие…»
- Мимоза съедобна: шарики мимозы воссоздают из сахара и ароматизируют мимозой. Однако кристаллизовать цветы напрямую невозможно — цветок слишком пушистый для этого.
- Существует сироп из мимозы — несколько капель в шампанское, и это восхитительно!
- Непременно попробуйте: новейший макарон с мимозой от Ladurée.
Кассия: загадочная кузина
Это цветок того же семейства, что и мимоза (акации), с одним отличием: на ветвях есть шипы. Как и мимоза, это цветок, с которым довольно сложно работать в парфюмерии. Его аромат более плотный, более загадочный, с анималистическими нотами, близкими к иланг-илангу, серными оттенками и альдегидными акцентами.
Кассия входит в состав Après L’Ondée от Guerlain. Также много кассии содержится в Fleurs de Cassie от Frédéric Malle — 4% абсолюта кассии.
Синтетические пудровые ингредиенты
Метилионон
Первый ионон был открыт в 1890 году. Иононы в парфюмерии позволили парфюмерам довольно точно воспроизвести аромат цветка фиалки. Ведь, как Вы знаете, фиалка не раскрывает свою душу.
Ольфакторное описание: цветочный, фиалковый, пудровый, малиновый, древесный.
Après l’Ondée стал одним из первых парфюмов, содержащих эти молекулы, а затем — L’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit и Insolence от Guerlain, Florentina и Dovana от Sylvaine Delacourte.
Гелиотропин
Гелиотроп не отдаёт свой аромат, но, к счастью, его запах был открыт в 1869 году Фиттигом и Мильком. Это сырьё является синтетическим, но может быть также получено из ванили (tahitensis).
Ольфакторное описание: цветочный, миндальный, мимозный, гелиотропный, сиреневый. И здесь присутствует в Après L’Ondée, Heure Bleue, Insolence от Guerlain, Florentina и Dovana от Sylvaine Delacourte.
Ванилин
Это основное ароматическое вещество стручков ванили (planifolia), широко распространённое в растительном мире, но всегда в небольших пропорциях. Ванилин содержится в бензоине сиамском и суматранском, в эфирных маслах гвоздики. Поэтому его получают преимущественно путём окисления изоэвгенола (то есть из гвоздики).
Присутствует во многих парфюмах Guerlain в сочетании с величественной натуральной ванилью в виде абсолюта или тинктуры, которую он «подслащивает»: натуральная ваниль сама по себе лишь слегка сладкая.
