Цветок османтуса: единственная натуральная фруктовая нота с кожаными и абрикосовыми гранями
Османтус — малоизвестное и редкое сырьё в парфюмерии. Тем не менее он всё чаще встречается в композициях, особенно в так называемой «конфиденциальной» парфюмерии. Приоткроем завесу тайны над этим экзотическим цветком, который очаровывает ценителей и является символом мудрости и вечного движения.
Происхождение, культивирование и символика душистой маслины
Османтус цветёт преимущественно на юге Китая, между Гуйлинем (что означает «лес османтуса») и Янчжоу. Род Osmanthus, родственник лавра, насчитывает около пятнадцати видов. Наиболее используемый в парфюмерии — Osmanthus fragrans.
- Редкость: Его цветки крошечные (менее одного сантиметра), но источают мощный и стойкий аромат. В переводе с греческого osmanthus означает «душистый цветок».
- Цветение: Цветение короткое (10 дней), начинается в июне и может повторяться до октября. Сбор урожая проходит преимущественно в сентябре–октябре.
- Названия: Османтус также называют «душистой маслиной», «китайской маслиной» или «чайной маслиной».
В Азии этот цветок символизирует мудрость и вечное движение.
Уникальный аромат османтуса: натуральный фруктовый и кожаный
Османтус дарит сложный и неповторимый аромат в палитре парфюмера. Его парфюм — цветочный, чувственный и слегка анималистичный — напоминает жасмин, но его подлинная индивидуальность кроется в другом:
- Основная нота: Ярко выраженный фруктовый характер, напоминающий сушёный абрикос (или спелый персик).
- Вторичные грани: Присутствуют кожаные ноты, оттенки сухого сена и лёгкая дымность.
Этот редкий цветок дарит одну из немногих натуральных фруктовых нот в парфюмерии, наряду с даваной и чёрной смородиной, обладающими зелёными и кисловатыми тонами. Большинство фруктовых нот (груша, яблоко, персик) обычно получают путём синтеза (сложные эфиры или аккорды) либо обогащают миндальными нотами.
Производство конкрета: уникальный метод засолки
Экстракция османтуса особенно деликатна из-за хрупкости цветков. Производственный процесс в Китае уникален:
- Сбор и консервация: Цветки, которые быстро увядают, погружают в рассол (солевой раствор) для сохранения и обеспечения производства на протяжении шести месяцев.
- Экстракция: Через 3–4 месяца в рассоле цветки промывают и подвергают экстракции для получения конкрета. Затем из конкрета методом экстракции этанолом получают абсолют.
Для производства абсолюта требуется впечатляющее количество цветков: из 720 кг цветков получают лишь 750 г абсолюта. Характерные молекулы: ундекалактон (фруктовый), цис-жасмон (жасмин), иононы (фиалка).
Другие области применения и знаковые ароматы с османтусом
Помимо парфюмерии, османтус используется для ароматизации чая, вина, выпечки и мёда. Он также обладает свойствами натурального антиоксиданта.
Подборка парфюмов с османтусом (нишевая и люксовая парфюмерия)
- Классические солнечные ароматы: Beyond Paradise — Estée Lauder, Bronze Goddess — Estée Lauder, Beige — Chanel, Kenzo Amour — Kenzo.
- Франжипани и белые цветы: Songes — Annick Goutal, Flower Red Edition — Kenzo, La Femme — Prada, Fleurs — Boucheron.
- Экзотические / Моной: Frangipani Flower — Jo Malone, Coeur d’Ylang — Comptoir Sud Pacifique, Une Nuit à Bali — Une Nuit Nomade.
