Верхние ноты: Улыбка парфюма и архитектура ольфакторной пирамиды

Ольфакторная пирамида

В педагогических целях архитектуру парфюма принято изображать в виде ольфакторной пирамиды, вершину которой составляют верхние ноты, среднюю часть — ноты сердца, а основание — базовые ноты.

В действительности каждая часть этой пирамиды представляет ноты, которые переплетаются друг с другом и перекликаются между собой. Именно поэтому, когда парфюм хорошо выстроен, базовые ноты можно ощутить с самого начала. В таких случаях говорят, что «взлёт предвосхищает заключение» (см. Как тестировать парфюм).

Ольфакторная пирамида позволяет парфюмеру выстроить архитектуру своего аромата и сделать его гармоничным. Она помогает сбалансировать оркестровку формулы, а также обеспечить непрерывное и постепенное испарение аромата. Именно так парфюм раскрывает все свои грани и аромат оживает (см. Ольфакторные грани).

Эволюционный или линейный парфюм

Чем больше в парфюме натуральных нот, тем более он живой и эволюционный. Парфюм, созданный преимущественно из синтетических продуктов, будет линейным (см. Как хранить парфюм?). Идеально иметь наибольший процент натуральных нот, ведь именно они придают душу, жизнь, развитие и элемент неожиданности в парфюме!

Что касается синтетических материалов, они используются для обеспечения стабильности, технологичности, а также мощности и стойкости парфюма (см. Древесная грань). И, разумеется, парфюмер прибегает к ним, когда природа отказывается предоставить необходимые ноты — такие, как ландыш, фиалка или некоторые сухофрукты.

Верхние ноты: определение и роль

Определение верхних нот

Как мы уже упоминали, верхние ноты, расположенные на вершине ольфакторной пирамиды, создают первое впечатление от парфюма. Они состоят из свежих, летучих и, как правило, искрящихся нот, которые проявляются после первых, ещё более мимолётных нот спирта.

Также говорят о «взлёте парфюма», характеризуя эти мимолётные ноты, которые высвобождаются при открытии флакона или при распылении на бумажную полоску — так называемый блоттер или ольфакторную полоску (см. Как тестировать парфюм). Эти ноты в зависимости от поверхности нанесения дают различный эффект.

Метод Жана Карля

Жан Карль, парфюмер компании Roure, ныне Givaudan, — создатель Ma Griffe от Carven и Miss Dior. Он также является основателем и первым директором Школы парфюмерии Roure в 1940-х годах.

Он первым разработал методику изучения сырья, чтобы помочь начинающим парфюмерам овладеть этим искусством. Именно ему мы обязаны концепцией «верхних нот, нот сердца и базовых нот», позволяющей понять построение парфюма.

Классификация натурального и синтетического сырья.
Жан Карль классифицировал все натуральные и синтетические ингредиенты в следующем порядке.

Некоторые примеры верхних нот

• Гесперидные ноты или цитрусовые: лимон, апельсин, бергамот, цитрон, грейпфрут, юдзу, мандарин (см. Цитрусовая грань)
• Ароматические ноты: мятные ноты (кудрявая мята или мята-блошница), анисовые ноты (базилик, эстрагон или звёздчатый анис), лавандовые ноты (лаванда, лавандин, розмарин, тимьян) (см. Ароматическая грань)
• Морские ноты: калон, гелиональ, флоралозон (Морская грань)
• Свежие фруктовые ноты: груша и яблоко (см. Фруктовая грань)
• Альдегидные ноты (см. Альдегидная грань)
• Растительные, зелёные ноты (см. Зелёная грань)
• Свежие цветочные ноты (см. Цветочное семейство)

Верхняя нота — ключевая нота

Улыбка парфюма

Верхняя нота, хоть и мимолётна, — это, пожалуй, самая важная и самая сложная для разработки часть, поскольку требует идеальной точности. Верхние ноты можно сравнить с аперитивом перед обедом или с приветствием при первой встрече.

Недаром говорят об «улыбке» парфюма — по аналогии с улыбкой, которая вызывает желание узнать человека поближе. Верхняя нота — это ключевое вступление в парфюме (см. Как тестировать парфюм).

Действительно, удачно оркестрованные верхние ноты звучат приветливо и пробуждают желание продолжить знакомство с эволюцией парфюма. Напротив, те же ноты при неверной дозировке могут оказаться агрессивными, резкими и оттолкнуть клиента, не желающего продолжать знакомство с ароматом.

О важности верхних нот

Верхние ноты чрезвычайно важны, ведь они длятся всего от 5 до 15 минут. При этом ритм современной жизни таков, что покупатели всё чаще торопятся — например, знакомясь с ароматом в магазине Duty Free в аэропорту. Однако именно верхние ноты могут оказаться решающими. Плохое первое впечатление способно испортить потенциально прекрасную эволюцию, как мы уже отмечали.

Другая характерная особенность верхних нот заключается в том, что они сразу увлекают за собой ноты сердца в построении парфюма. Таким образом, если архитектура аромата несбалансирована, может возникнуть «провал», пустота, что вредит красоте парфюма.

Не спешите и «дегустируйте» парфюм

Необходимо не торопиться при выборе парфюма. Действительно, следует дать аромату раскрыться на коже, не стесняться выйти из бутика и прогуляться, прежде чем принять решение, или даже попробовать уснуть с ним. Если он был идеальным спутником Ваших снов и наутро у Вас не болит голова — это хороший знак (см. Куда наносить парфюм?).

Парфюм должен быть ощутимым, но сдержанным, а также комфортным для того, кто его носит. Бывает, что аромат прекрасен при вдыхании, но в носке оказывается «утомительным» — то есть Вы не чувствуете себя с ним уютно (см. Как продлить стойкость парфюма).

Реакция окружающих — тоже немаловажный фактор, даже если Вы выбираете парфюм для себя. Если выбранный аромат вызывает комплименты, вероятно, он может стать Вашей ольфакторной подписью.

Подводя итог, верхние ноты играют ключевую роль в парфюме. Во-первых, они могут выдать его посредственную архитектуру, а во-вторых, нередко определяют поспешную покупку. Случается, что плохо оркестрованные, слишком интенсивные или слишком жёсткие верхние ноты лишены «улыбки», но при этом могут скрывать великолепное сердце и базу — и даже настоящий шедевр.