Orientálne a ambrové parfumy: Kompletný sprievodca tónmi a históriou

Čo je orientálna alebo ambrová rodina?

Orientálna rodina, nazývaná aj „ambrová rodina”, je tvorená orientálnym akordom, ktorý možno obohatiť rôznymi aspektmi:

• Zelený
• Citrusový
• Kvetinový
• Gourmand
• Drevitý
• Korenistý
• Koža

Orientálna rodina umožňuje vytvárať orientálne parfumy zároveň ženské aj mužské, veľmi obľúbené, charakterizované bohatými a veľmi jemnými surovinami.

Pôvod slova „ambrový”

Slovo „ambrový” v parfumérii nepochádza, ako by sa mohlo zdať, z jantárového kameňa, skamenelej živice, ktorá nemá absolútne žiadnu vôňu. Termín „ambrový” pochádza pravdepodobne z používania šedej ambry parfumérmi v ich kompozíciách.

Táto surovina je živočíšneho pôvodu a pochádza z patologickej konkrecie vorvaňa (zviera nie je zabité za účelom získania šedej ambry, a preto je stále povolená IFRA – International Fragrance Association –). Táto zmyselná tónina je však natoľko drahá, že ju dnes možno len zriedka nájsť v kompozícii parfumu.

Pôvod ambrového alebo orientálneho akordu

Ambrový alebo orientálny akord bol identifikovaný v Jicky (1889), ktorý neskôr inšpiroval Shalimar (1921) od Guerlain, a v Ambre Antique od Coty v roku 1908. Je tiež základom ambrového akordu De Laire: Ambre 83.

Klasický ambrový alebo orientálny akord

Parliny orientálnej rodiny sú zložené z klasického orientálneho akordu, ktorý sa všeobecne skladá z tonkového bôbu, vanilky, vanilínu, kumarínu, labdana a pačuli. Obsahuje aj živice ako benzoe, kadidlo alebo opopanax. A aspekt iris ho obdivuhodne dopĺňa!

Ambrová báza

Pevná báza nachádzajúca sa v pomanderi, tejto dobre známej vyrezávanej drevenej sfére od l’Artisan Parfumeur, je typická pre ambrovú bázu. Na získanie tejto pastovej formule sa tekutina zmieša so „suchým” rozpúšťadlom, ktoré ju premení do pevného stavu.

Túto bázu, v menej kvalitnej forme, možno nájsť aj v súkoch v Maroku alebo Tunisku, vo forme bieleho kameňa nazývaného „ambra”. Nejde však o skutočný ambrový alebo orientálny akord, ale o kompozíciu.

Zložky orientálnej rodiny

Hlavnými zložkami orientálnej alebo ambrovej rodiny sú vanilka, tonkový bôb, myrha, kadidlo, styrax, benzoe a opoponax.

1. Vanilka

Šľachetná vanilka je základnou surovinou orientálneho aspektu. Táto vanilka nie je „sladká” — sú to molekuly vanilínu a etylvanilínu, ktoré naopak dodávajú túto veľmi sladkú tóninu. Nádherná vanilka alebo vanilla planifolia je odrodou orchideí rastúcich v tropických lesoch v tieni podrastu, v podobe tajomnej liany…

Iba ona prináša plod, slávnu vanilkovú strukovinu. Táto vanilka pochádza z Mexika. Vďaka práci malej včely (mélipone) je kvet opelený. No odkedy otrok Edmond Albius objavil tajomstvo oplodnenia vanilky v roku 1848, prácu mélipone nahradil zásah človeka.

Pomocou bambusovej triesky sa zdvihne rastlinná ostruha, ktorá zatvára orchideu, zberie sa peľ a priloží sa k piestiku. Táto operácia môže prebiehať iba ráno, keď kvet práve rozkvitne. Ženy, ktoré sa venujú aj tejto operácii, sa nazývajú „marieuses” (snubičky). Trvá približne 18 mesiacov, kým sa získa plod tejto orchidey — vzácna čierna strukovinka.

Príprava vanilkovej strukoviny

Po zbere sa vanilková strukovinka obarí po dobu 3 minút, potom sa zakryje na 24 hodín. Až po vystavení slnku od rána do začiatku poobedia, z každej strany, niekoľko hodín denne, získajú po 15 dňoch vzhľad, ktorý poznáme.

Stanú sa čiernymi, suchými a zbaveným baktérií. Vanilkové strukoviny sa potom triedia ručne, jedna po druhej, aby sa overilo, že sú dobre vysušené.

Madagaskarská vanilka

Madagaskarská vanilka sa nachádza v 18 krajinách. Tá pochádzajúca z Mayotte a Indie patrí medzi najobľúbenejšie. Stala sa vzácnou a veľmi luxusnou surovinou a korením najdrahším po šafráne. Cena vanilky sa preto za 4 roky znásobila desaťnásobne. Jej botanická povaha, olfaktívne poklady, ktoré skrýva, a jej cena z nej robia jedinečnú surovinu.

Rôzne tóny vanilky

Hrejivá a zmyselná vrúcnosť vanilky sa prejavuje v rôznych tónoch. Môžu byť mliečne, medové, ambrové, drevité, korenisté. Možno cítiť aj živočíšne tóny alebo dokonca rum.
Existuje aj vanilka botanickej odrody Tahitensis, ktorá je kvetinivejšia.

Rôzne formy použitia vanilky

• Vanilková tinktúra: Na získanie vanilkovej tinktúry je potrebné macerovať rozštiepené strukoviny v alkohole minimálne 1 mesiac. Táto technika sa však dnes takmer nepoužíva.
• Vanilkový absolút: Vanilkový absolút sa získava extrakciou strukovín prchavým rozpúšťadlom.
• Syntetické produkty: Vanilín a etylvanilín sú syntetické suroviny. Ako sme uviedli, táto vanilka je oveľa sladšia.

Zaujímavosti o vanilke

Všetci vieme, že Aztékovia konzumovali nápoj na báze čokolády, ale na aromatizáciu svojho nektáru používali aj vanilku!
Vanilka je navyše prostriedkom proti úzkostiam a prináša silu a zdravie tomu, kto ju konzumuje alebo vdychuje jej vôňu.

Vanilka v parfumoch Delacourte Paris: Valkyrie, Vahina a Osiris

2. Tonkový bôb

Tonkový bôb pochádza z Južnej Ameriky, najmä z Venezuely, Guayany a Brazílie. Zatiaľ čo vanilku produkuje orchidea, tonkový bôb pochádza z plodu stromu „dipteryx odorata”, tropického stromu. Nazýva sa aj coumarouna alebo sarrapia.

Charakteristiky tonkového bôbu

Plod tohto tropického stromu má tvar veľkých mandlí, ktoré obsahujú semeno. Toto semeno je čierne, oválne, podlhovasté a lesklé. Vysychaním sa vrúbkuje a začína byť voňavé. Jeho jemná vôňa sa časom intenzifikuje.
Spracovanie tonkového bôbu je veľmi podobné spracovaniu vanilky. Po zbere sa suší na slnku a triedi.

Rôznorodé využitia tonkového bôbu

Spočiatku sa semená drvili na prášok a predávali vo vrecúškach, ktoré sa potom vkladali do skríň medzi stohy bielizne.

• V parfumérii: tonkový bôb sa spracúva extrakciou prchavým rozpúšťadlom, aby sa získal absolút tonkového bôbu.
• V kuchyni: samotný bôb možno strúhať podobne ako muškátový oriešok a používať v cukrárstve spolu s čokoládou, kávou a dezertmi ako panna cotta.
• Na aromatizáciu tabaku šnupacieho a fajkového: l’Amsterdamer (táto prax je dnes zakázaná vo Francúzsku a USA).

Tonkový bôb — jedinečná vôňa

Tonkový bôb je skutočne sám o sebe parfumovanou kompozíciou! Je totiž veľmi bohatý na aspekty. Nachádzajú sa v ňom drevité, balzamické, vanilkové, mandľové tóny alebo tóny pistácie, tabaku, sena alebo medu…

Hlavná molekula tejto suroviny sa nazýva kumarín. Je olfaktívne veľmi mandľová a verne evokuje vôňu malých téglikov lepidla Cléopâtre z nášho detstva! Syntéza kumarínu bola vypracovaná v roku 1868, aby bola po prvýkrát použitá v kompozícii Jicky spolu s linalolom a etylvanilínom (cf. Rodina chypre).

Tóninu tonkového bôbu nájdeme aj v Vahina od Delacourte Paris.

3. Myrha

Mytické pôvody myrhy

V Metamorfózach Ovídia je myrha spojená s mýtom o premene Myrrhy, incestnej dcéry kráľa Cypru, na strom myrhy, pred tým, než dala život Adonisovi, ktorý vyšiel z kôry tohto stromu.

Strom myrhy: commiphora myrrha a jeho slzy

Niekoľko druhov stromov myrhy alebo commiphora stojí za vznikom tejto látky s mýtickou minulosťou. Tieto stromy sú všetky malé, či už ide o arabský alebo abysínsky commiphora. Existuje viac ako 100 druhov commiphora.

Najobľúbenejšie sú tie druhy, ktoré najviac prispievajú k produkcii oleo-gumovej živice vo forme prirodzenej exsudácie. Strom produkuje skutočné slzy, ktorých farba kolíše od svetložltej po pomerne tmavočervenú. Tieto krehké slzy sú takmer drobivé, lesklé a vydávajú silnú aromatickú vôňu.

Myrha — vôňa posvätna

Myrha je považovaná za najvybranejší a najvzácnejší parfum zo všetkých. V staroveku sa využívala predovšetkým na uctievanie Bohov. Traja králi ju zasa spájajú s kadidlom.

Okrem týchto posvätných použití zaujíma myrha dôležité miesto v parfumérii. Parfuméri používajú esenciu myrhy získanú destiláciou vodnou parou z gumy zozbieranej zo stromu. Vyznačuje sa intenzívnou a stúpajúcou balzamickou vôňou s aspektmi sladkého drievka, drevitými, takmer ovocnými tónmi a tónmi kadidla.

4. Kadidlo

Strom kadidla: boswellia

Kadidlo je, podobne ako myrha, guma, ktorá sa zbiera zo „stromov kadidla”. Pojem „strom kadidla” zahŕňa niekoľko druhov Boswellia pochádzajúcich z rôznych krajín, ako je Somálsko, Jemen, Sudán, Etiópia a India.

Spracovanie gumy boswellia: esencia

V parfumérii sa guma zozbieraná po zárezoch do kmeňa stromu destiluje vodnou parou na získanie esencie. Táto esencia je veľmi silná, tmavá a aromatická základná tónina s kafrovým, živicovým alebo dymovým účinkom.

Rôznorodé využitia kadidla

Kadidlo vždy zodpovedalo určitej ceremoniálnosti v priebehu storočí, či už pri uctievaní Bohov, alebo pri výrobe liekov alebo parfumov.

Egypťania ho v staroveku používali na liečenie, na balzamovanie svojich mŕtvych a predovšetkým na fumigácie v posvätných miestach. Náboženstvá neustále siahali po kadidle. Ďaleký východ mu venuje takmer posvätnú pozornosť vo svojom súkromnom živote.

5. Styrax

Balzam styraxu

Rovnako ako balzamy z Peru, Tolu, benzoe, myrha a kadidlo, balzam styraxu je vylučovaný v kôre dvoch druhov stromov nazývaných liquidambar, ktoré sa nachádzajú v Sýrii, Malej Ázii a Južnej Amerike.

Spracovanie balzamu styraxu: esencia

Esencia styraxu sa získava destiláciou balzamu. Jeho vôňa je silná, s vanilkovými balzamickými a kvetinovými tónmi, ale aj živočíšnymi, kožovými tónmi a tónmi dechtu.

6. Benzoe

Guma benzoe

Benzoe je balzam, ktorý prirodzene alebo zárezom vytekajú z kmeňa stromu z čeľade styraxovitých, styrax benzoin. Tento strom rastie v oblastiach Siamu a Sumatry. Exsudácia je v skutočnosti patologická reakcia stromu, z ktorého sa zbiera guma alebo „slzy benzoe”. Táto guma je biela, keď je tekutá, a žltne pri schnutí. Pri zbere je už polotvrdá.

Charakteristiky benzoe

Benzoe zo Siamu je najžiadanejšou odrodou pre parfumérov, pretože má výraznú vanilkovú facetu. No je to zároveň najvzácnejšia a teda najdrahšia!

„Slzy benzoe” rozvíjajú veľmi jemnú vôňu, veľmi obľúbenú v budhistických chrámoch, kde sa používa tak, ako je kadidlo prítomné v katolíckych kostoloch. Benzoe rozvíja veľmi jemné vanilkové tóny, tóny mandlí, praženej kávy, ale aj medové, kvetinové tóny klinčeka. Jeho vôňa je bohatá, likérová až liečivá.

Využitia benzoe

Benzoe bolo dlho považované za druh kadidla alebo myrhy a za vzácnu látku. Zohráva tiež svoju úlohu pri liečení pľúcnych chorôb a kožných ochorení. Je predovšetkým hojivé, možno ho nájsť v kompozícii balzamov na pery ako Super Lips od Guerlain.

Spracovanie benzoe: absolút benzoe

V parfumérii sa guma spracúva extrakciou prchavými rozpúšťadlami na získanie absolútu benzoe.

7. Opoponax

Pôvod opoponaxu

Opoponax alebo opopanax je guma pochádzajúca z kríka rastúceho prevažne v Somálsku a Etiópii.

Vôňa opoponaxu

Opoponax ponúka balzamickú, jemnú a zamatovú vôňu. Je však aj zemitý, kožový a blízky myrhe.

Zaujímavosti o opoponaxe

V minulosti boli lekári presvedčení, že opoponax môže liečiť nádory, a používali ho vo forme obkladov.

8. Ciste labdanum

Ciste labdanum pochádza z kríka (jeho guma sa používa od staroveku), ktorý sa nachádza najmä v stredomorských krajinách a vylučuje druh viskóznej gumy, ktorú ovce veľmi rady. Podieľa sa na výrobe kadidla, je dôležitá v orientálnych a chypre akordoch a akordoch fougère. Existuje vo forme konkrety. Z tejto konkrety sa získava absolút ciste (cf. Extrakcia prchavými rozpúšťadlami). Existuje aj vo forme esencie (cf. Destilácia).
Jeho vôňa je kožová, balzamická, živočíšna, teplá, intenzívna.

Emblematické orientálne parfumy

Ženské orientálne parfumy

• Habinita Molinard
• Shalimar Guerlain
• Youth Dew Estée Lauder
• Opium Yves Saint Laurent
• Coco Chanel
• Must Cartier
• Obsession Calvin Klein
• Soir d’Orient Sisley
• Coromandel Chanel
• L’Instant Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille Guerlain
• Cuir Beluga Guerlain
• Angélique Noire Guerlain
• Amber Intrigue Tom Ford
• Myrrh et Tonka Joe Malone
• Guidance 46 by Amouage
• African Leather by Memo
• Old Fashioned By Kilian
• Stellar Times By Louis Vuitton

Ženské orientálne parfumy s gourmand aspektom

• Angel Mugler
• Miss Dior Dior
• Mon Guerlain Guerlain
• Good Girl Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire Guerlain
• La Vie Est Belle Lancôme
• Hypnotic Poison Dior
• Love Don’t be shy by Killian
• Old Fashioned by Kilian
• Angel Share By Killian
• Orchidée Vanille Van Cleef
• Magenta Tanzanite Armani privé
• Black Tie Céline
• Baby Cat YSL
• Vanille Antique Byredo
• Vanille Diorama Dior
• Vanille Fatale Tom Ford
• Tobacco Vanille Tom Ford
• Material Amouage
• La Baguette Fendi
• Goddess Burberry
• Vanilla Powder Matière Première
• Novae Vanilla Atelier des Ors

Mužské orientálne parfumy

• Habit Rouge Guerlain
• A*Men Mugler
• Opium pour Homme Saint Laurent
• Obsession pour Homme Calvin Klein
• Le Mâle Elixir JP Gaultier
• Camomille Satin Dries Van Noten
• Le Lion Chanel
• Tobacco Vanille Tom Ford

Unisex orientálne parfumy

Orientálna rodina je prísľubom zmyselnosti a tepla tak pre ženské ako aj pre mužské parfumy. Tu je niekoľko unisex orientálnych parfumov:

• Ambre Narguilé Hermès
• L’Ambre L’Artisan Parfumeur
• Ambre Parfum d’Empire
• Cuir Cannage Dior
• Patchouli Impérial Dior
• Fève Délicieuse Dior
• Mitzah Dior
• Eau Noire Dior
• Ambre Nuit Dior
• Ambre Nomade Louis Vuitton
• Velvet Tonka BDK
• Grand Soir Francis Kurkdjian
• Ambre Sultan Serge Lutens
• Amber Intrigue Tom Ford
• Myrrhe et Tonka Joe Malone
• Guidance 46 by Amouage
• Muse YSL